如何用麵條做饅頭，如何用麵條做饅頭

麵條饅頭的方法如下：材料：請參閱步驟。

步驟：1、粉400g，鹽1g，糖2g，酵母3g，水185g，豬油5g。

2.百萃Q7，加入豬油。 整個過程是1塊揉捏，1分鐘成球，2分鐘面光面。 將土豆加入豬油中，2分鐘吸收，3分鐘後鍋就會變亮，麵糰會很光滑。

3.現在是絮狀的。

4.切成小塊，加入豬油，易於吸收。

5. 豬油正在被吸收。 袁凱.

6.光滑。 <>

7.將壓麵機壓成光滑的麵糰1-2次。

8.將幹麵條撒在麵片上，每次約7g，然後摺疊起來。

9.這次是這床被子的3折。

10. 如果太寬，請將其對折。

11.總共大約7次後，所有的麵條都吃完了。

12. 捲起。

13.從中間切開。

14.拍平，在窩中間揉一圈，揉20-30次，使其光滑。

15.光滑。

在裝有冷水的鍋上發酵 15 分鐘。 我撐不了多久了。

麵條饅頭的方法如下：材料：請參閱步驟。

步驟：1、多用途粉400g，鹽1g，糖2g，酵母3g，水185g，豬油5g。

2.百萃Q7，加入豬油。 整個過程是1塊揉捏盯著塌陷，1分鐘成組，2分鐘盆面光亮。 加入豬油，2分鐘吸收，3分鐘鍋輕，麵糰很光滑。

3.現在是絮狀的。

4.切成小塊，加入豬油，易於吸收。

5. 豬油正在被吸收。

6.光滑。 <>

7.將壓麵機壓成光滑的麵糰1-2次。

8.將幹麵條撒在麵片上，每次約7g，然後摺疊起來。

9.這次是這床被子的3折。

10. 如果太寬，請將其對折。

11.總共大約7次後，所有的麵條都吃完了。

12. 捲起。

13.從中間切開。

14.拍平，在立凱圓巢中間揉圓，揉20-30次，使其光滑。

15.光滑。

在裝有冷水的鍋上發酵 15 分鐘。 我撐不了多久了。

饅頭的方法和配方如下：

配料：麵粉、溫水、酵母粉、砂糖、保鮮膜等

1.首先將約430g麵粉放入不鏽鋼盆中，配製215g溫水，加入5g酵母粉和5g糖，攪拌均勻。

2.將酵母水慢慢倒入麵粉中，揉成麵糰，蓋上保鮮膜。

幾分鐘後，將麵糰揉成光滑的麵糰，硬度和柔軟度適中，蓋上保鮮膜，拆開放在陰涼處，發酵約40分鐘。

4、將發酵好的麵糰放在板上反覆揉捏，撒上一些乾粉，折壓多次，擀成大麵片，撒上一些幹麵粉，從一端捲起，分成大小均勻的麵糰塊，揉成饅頭。

5.在蒸鍋中加入少量溫水，將饅頭依次放入，讓它們發酵半小時，用大火蒸25分鐘，燉2分鐘。

成分】普通麵粉500克，酵母5克，糖5克。

1.將250毫公升溫水（水溫約35度）倒入盆中，加入酵母5克，再加入5克糖促進發酵，用筷子攪拌均勻，使酵母和糖融化。

2.倒入500克普通麵粉，攪拌成絮狀。 （製作饅頭，麵粉和水的比例是2：1）。

3.將麵糰揉成光滑的麵糰。 在這裡，你可以把麵糰揉一點，然後讓它靜置5分鐘，然後再次揉麵糰，就很容易把麵糰揉得順暢。 將揉好的麵糰蓋緊，讓它在溫暖的地方發酵，直到它變大一倍。

4.麵糰準備好後，將麵糰剝開，裡面是蓬鬆的蜂窩狀，這種狀態還可以。

5.將麵糰放在揉麵墊上，撒上一些幹麵粉，揉漓漾幹，再將麵糰揉平。 然後將麵糰定型，靜置約 10 分鐘，讓麵糰放鬆。

6.接下來，將麵糰擀成長方形的麵糰，然後在麵糰表面撒上一些幹麵粉，將幹麵粉鋪勻。

7.將麵包對折，擀成薄片，然後再次撒上麵粉。 這種撒幹麵粉-對折-卷薄的過程總共進行了5 8次，次數越多，饅頭製作的水平就越好。

8.最後一次繼續在表面上撒上麵粉，然後沿著麵糰的一側卷起來。

11.將饅頭全部揉捏，間隔均勻放置，用保鮮膜蓋住，防止饅頭皮變幹，第二次醒發會明顯增加（大約是開始的兩倍）。

12.揉好的饅頭也可以直接放在蒸抽屜上，省得你再動了。 如果趕時間，可以在蒸鍋中加入35至40度的溫水，將蒸鍋放入蒸鍋中，蓋上蓋子，這樣打樣會快很多。

13、二次打樣好，火燒得沸騰。 用中大火蒸約15分鐘（具體時間視饅頭大小而定），關火燉5分鐘。

饅頭皮質光滑，內裡緊緻層次分明，口感濃郁，口感特別香。 即使沒有菜，也可以吃2塊白口。 而且方法比較簡單，可以試試。

製作饅頭的小竅門

1.製作饅頭前最重要的一步是將幹麵粉分批加入麵糰中揉捏。 如果麵糰是用手揉捏的，這個過程非常費力，所以我會分批擀麵糰和加入麵粉來節省很多精力，效果是一樣的。

2.揉好的饅頭必須打樣兩次，如果趕時間可以放在烤箱裡打樣。 或者往蒸鍋裡加溫水，把饅頭放在蒸籠抽屜裡打發，這樣會快很多。

所謂麵條饅頭。

只是臉很貼合。

饅頭。

<>“饅頭，是北方麵食的一大特色，作為主食，家家戶戶都會蒸饅頭，其實饅頭的製作方法有很多種，最香的饅頭是今天分享的做法，名字就是大饅頭配麵條。

很多人應該都是第一次聽到這個名字，咱們看看它是怎麼做的，這種饅頭我自己都能吃，北方的大饅頭超級大，可想而知有多好吃。

開始製作麵糰時，取適量麵粉，加入酵母，將麵糰與溫水混合，發酵至麵糰大小的兩倍。

眼看麵條快要溢位來了，麵條很成功，在面板上撒上幹麵粉，準備開始揉麵。

把麵條拿到面板上開始揉捏，加少許鹼，這樣會更快地揉麵糰的氣泡，麵糰會更香。

在揉好的麵條上撒上一層幹麵粉，繼續用力揉捏，麵條揉得越久，饅頭就越香。

再次加入幹麵粉，用擀麵杖擀麵糰。

一旦它被捲成大餅形狀，將其摺疊起來並繼續用擀麵杖擀開以形成大餅形狀。

重複上述步驟，撒上幹麵粉並摺疊起來。

像這樣擀開，撒上幹麵粉，重複十幾次。

下一步和蒸普通的饅頭一樣，把麵條揉成條狀，再揉成大劑。

只需乙個接乙個地摩擦代理，然後將它們放在面板上即可喚醒。

覺醒的特工被乙個接乙個地揉成大饅頭。

瞧瞧這大饅頭的漂亮揉捏，想吃一口才出鍋蒸。

鍋裡加水，放入大饅頭，20分鐘後蒸熟。

大饅頭是饅頭，我的鍋有點小，饅頭都擠在一起，如果用農村的大鍋蒸，饅頭會更漂亮。

拿出乙個掰開，讓大家看看它和普通饅頭的區別。

大饅頭掰開後，是一層一層的，是之前一次又一次加入幹麵粉形成的，這樣的饅頭超級香，味道和普通的饅頭不一樣，很有嚼勁。 大多數家庭都是做普通的饅頭，這種饅頭的製作過程確實很複雜，沒吃過饅頭可以嘗試一次，南方的朋友應該覺得麻煩了，呵呵，做過饅頭的朋友歡迎在評論區留言分享。