高壓鍋壓排骨和蓮藕需要多長時間？

煮約30分鐘。

排骨蓮藕湯（高壓鍋。

版）、製備材料：

排骨：適量，蓮藕：三段，姜：適量，花椒：八，大蒜：八，鹽，味精。

量。 1.鍋中加水，排骨洗淨倒入鍋中，煮至排骨變色後取出備用。

2、將蓮藕洗淨去皮，切成小塊。

3.將排骨和蓮藕放入高壓鍋中，加入適量的水，然後將大蒜和生薑分散進去。

4.蓋上鍋蓋，煮沸約30分鐘，加鹽和味精調味後再煮熟。

5. 完成。 <>

在高壓鍋中壓排骨和蓮藕通常需要 15-20 分鐘。

高壓鍋壓排骨和蓮藕的具體方法如下：

煮沸一鍋開水，先把排骨取出來用開水焯一下，放在空碗裡備用，可以在開水中放幾片姜，可以去除肉味。

將蓮藕洗淨切開，與排骨一起放入高壓鍋中，然後加水，水應比配料高四五厘公尺。 在高壓鍋裡多加一點薑片和一兩滴油，可以放一小勺鹽，不要太多，出鍋後可以多加鹽。

3.開啟大火煮，轉中火，待壓力鍋喘氣時煮15-20分鐘。

4.將切碎的蔥切碎的一半撒在碗底，將食物倒入碗中，然後撒上另一半切碎的蔥，這樣切碎的蔥就可以加入湯中。

一般需要 40 分鐘，我的經驗。

但腐爛的程度要看自己的喜好，最好的辦法就是用筷子戳一下，如果能戳進去，一定能吃到。

15 到 20 分鐘。 與其他烹飪方法相比，在高壓鍋中燉肉幾乎沒有蛋白質損失，並保護脂肪免受氧化。 中國農業大學營養研究室發現，高壓鍋蒸煮魚比常調蒸煮對脂肪的保護作用更大，同時肉類中不飽和脂肪酸的保鮮率也更高。

筆記：根據家庭的實際需求，要選擇尺寸合適、功能齊全、質量穩定、安全性好、最合適的電壓力鍋。 不要盲目購買，盲目相信品牌，或者銷售人員的銷售，可以參考上面的購買指南來選擇。

首次使用電壓力鍋時，必須閱讀壓力鍋使用說明書。 一定要按照說明的要求去做，或者問問知道如何做的人。 不要只是學習它。

以上內容參考：

人民日報線上-高壓鍋烹飪 注意：用高壓鍋烹飪有 3 個優點和 1 個缺點。

在高壓鍋中燉排骨通常需要大約 15 到 20 分鐘。 用大火煮約5分鐘，等到高壓鍋發出“哼”聲和蒸汽，然後調小火燉15分鐘，15分鐘後關掉燃氣灶。

這要看你的需要，一般半個小時左右肉就會腐爛，骨頭可能會脫落，如果牙齒不好，那就好了，我平時用半個小時煮排骨湯; 如果你想有嚼勁，20分鐘通常沒問題。

等到高壓鍋蒸熟後，再用大火煮20分鐘。 之後，轉小火再煮 10 分鐘。 我們這樣做是為了避免這些肋骨有沒有腐爛的地方。

一般來說，我們做這種排骨只是為了給家裡不是特別好吃的人吃。 因為排骨很軟很爛，所以味道也挺好的。

排骨院子裡的高壓鍋多長時間比較合適 應該大約半小時 壓力太大 有點不好吃 大約需要半個小時 有點嚼勁 非常好吃。

如果排骨在高壓鍋中燉，則最多煮沸後 10 分鐘。

在高壓鍋中壓排骨的合適時間是多長時間？ 我認為在外殼中幾乎是一樣的。

1.將蓮藕湯放入高壓鍋中煮約30分鐘。

2.建議將蓮藕湯用大火煮約10分鐘，然後開啟小火慢燉10至15分鐘。 蓮藕必須先處理，先將蓮藕洗淨去皮，用白醋稀釋的清水浸泡，或直接用小火焯水，這樣可以防止蓮藕變色。 最後，在蓮藕出鍋之前加入適量的鹽和雞粉調味，就可以食用了。

3.蓮藕必須經過加工後放入高壓鍋中，因為蓮藕不僅含有大量的澱粉，而且很容易隨著鹽中的碘元素而變色，導致蓮藕湯變紫。 此外，蓮藕還含有一種叫做單寧的化學物質，它很容易與空氣發生反應，使蓮藕湯呈紅色甚至黑色。

將排骨和蓮藕湯放入高壓鍋中壓15-20分鐘。 壓排骨蓮藕湯時，注意控制火情，將火燒開，用小火調低湯。 排骨蓮藕湯是湖北省的傳統名菜，屬於湖北菜，這道菜以排骨和蓮藕為主，既有蓮藕的甜味，又有排骨的香味，味道鮮美營養。

將排骨和蓮藕湯放入高壓鍋中壓15-20分鐘。 壓排骨蓮藕湯時，注意控制火情，將火燒開，用小火調低湯。 排骨蓮藕湯是湖北省的傳統名菜，屬於湖北菜，這道菜以排骨和蓮藕為主，既有蓮藕的甜味，又有排骨的香味，味道鮮美營養。