如何讓蓮藕最好吃？ 蓮藕怎麼做才最好吃

蓮藕是我們生活中很常見的食材，相信很多人都吃過蓮藕片，我個人很喜歡吃蓮藕片，平時家裡也可以做關於蓮藕的食物，那麼我們來了解一下蓮藕，如何把蓮藕做得最好呢？ 平時家裡可以做很多關於蓮藕的美味佳餚，比如蓮藕排骨湯、酸辣蓮藕片、蓮藕紅棗湯等，不管是夏天還是冬天，吃蓮藕都比較好吃。

一。 蓮藕排骨湯。

首先，我們把排骨洗乾淨，把水放進鍋裡，放進料酒裡，蔥薑煮沸後，把排骨取出來，洗淨，然後放進鍋裡，鍋裡加入薑片和蔥，這時候就把蓮藕片切成片放進鍋裡， 煮一會兒，再放上鹽和雞精，也可以在裡面加入一些自己喜歡的食材，比如胡蘿蔔等。 這是製作蓮藕排骨湯的非常簡單的方法，湯汁鮮美營養。 <>

二。 酸辣蓮藕片。

如果想在家做酸辣荷片，我們先把蓮藕片切成薄片，放入沸水中，通一水，然後在蓮藕片中加入香菜、小公尺花椒、酸辣醬，也可以放一些蔥油， 我們會將蓮藕片攪拌均勻，然後加入一些醋鹽和雞精，這樣簡單美味的酸辣荷藕片就做好了，這些都是我平時喜歡做的，因為很簡單，夏天可以當冷盤吃，清熱解暑好吃， 夏天冷沙拉的不錯選擇，我特別喜歡吃冷蓮藕片。<>

以上只是大家喜歡的蓮藕法門，那麼你覺得蓮藕什麼更好吃呢？

藕藕的製作方法太多了，不管怎麼做，都特別好吃，可以做糖醋蓮藕、蓮藕燉牛肉、番茄汁蓮藕片、麻香蓮藕片、蓮藕湯、排骨蓮藕湯、桂花糯公尺根。

蓮藕可以做成蓮藕排骨湯，這是最美味的，不僅口感特別好，而且特別營養豐富，蓮藕排骨湯色香味十足。

冷蓮藕是最美味的，因為冷蓮藕可以保留蓮藕的味道，而且冷蓮藕味道很脆很甜。

可製成排骨燉蓮藕、蓮藕盒、炒蓮藕、蓮藕湯、蓮藕糕、蓮藕炒土豆。

材料：蓮藕1個，洋蔥半個。 輔料：香公尺醋3湯匙，白砂糖1湯匙，鹽適量，香油適量，小韭菜1個，雞精少許，蒜粒6粒，白芝麻適量。

步驟： 1.準備食材。

2.將蓮藕去皮，切成薄片。

3.浸泡在清水中。

4.鍋中加水，加入一勺公尺醋，防止蓮藕變黑。

5.水沸騰後，將蓮藕片焯水30秒。

6.將蒜末、鹽、香公尺醋、雞精、香油和糖混合。

7.取出蓮藕，用冷水冷卻，控制水分，倒入碗汁中，攪拌均勻。

8.洋蔥去皮，切成蓮花的形狀，放在盤子周圍。

9.將混合蓮藕片放在中間，撒上韭菜和白芝麻。