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你需要準備的材料,讓螞蟻爬上樹。
肉末(70克)。
粉絲(100克)。
豆沙(20克)。
切碎的蔥(10克)。
蒜蓉(15克)。
薑片(2克)。
1.將粉絲放入碗中,倒入熱水浸泡約10分鐘,直到粉絲變軟。
2.浸泡粉絲後,將其取出,瀝乾並放在一邊。
3.油燒熱,加入薑片、蒜末和切碎的蔥的一半,翻炒至香。
4.蔥、姜、蒜香四香後,加入豆沙至紅油炸好。
5.將豆沙中的紅油炒熟後,加入準備好的碎肉,翻炒至變色。
6.鍋中加入適量水,待水沸騰,加入粉絲,轉中火煮2分鐘,直到粉絲煮熟。
7.粉絲煮熟後,調大火減少汁液,鍋裡沒有湯時,可以將其從鍋中取出。
8.從鍋中取出後,加入剩餘的蔥末作為裝飾,樹上的這只美味可口的螞蟻就準備好了。
2.樹上螞蟻的注意事項。
1、在樹上做螞蟻時,一定要先把粉絲浸泡在熱水裡,不要直接用水煮沸,否則粉絲會變得太軟腐爛,影響口感。
2.因為粉絲的品牌和種類不同,粉絲的長度和厚度會略有不同,如果你的粉絲比較細長,那麼你可以減少粉絲的浸泡時間,等粉絲變軟後再剪短。
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樹上的螞蟻,又稱碎肉粉,是漢族的傳統菜餚。 因為碎肉粘在粉絲上,所以看起來像乙隻螞蟻在樹枝上爬行,因此得名。 通常以粉絲和碎肉為主要配料,輔以胡蘿蔔、生薑、蔥、豆沙等輔料。
成品口感清淡,口感順滑可口,色澤紅紅鮮豔,食用時風味獨特。
材料:粉絲50克,豬肉150克,辣椒1個,紅辣椒1個,紅辣椒1個,紅蔥頭1個,姜1塊,大蒜5瓣,豆沙1湯匙,料酒2湯匙,生抽1茶匙,黑醬油1茶匙,少許糖,水6湯匙,雞汁2湯匙, 2湯匙花生油。
做法:1.提前將粉絲浸泡軟化; 將蔥、姜和大蒜切碎。
2、青椒、紅椒斜切成薄片,將韭菜切碎; 將辣豆沙切碎。
3.加水稀釋雞汁,靜置; 將韭菜、薑末和蒜蓉放入熱鍋中,用冷油炒。
4.加入碎肉和豆沙,翻炒至變色; 用料酒煮熟,翻炒均勻。
5.取出浸泡過的粉絲,加入鍋中; 翻炒均勻後,加入少許醬油和少許糖,再次翻炒。
6.加入稀釋的雞汁,翻炒均勻; 大火煮沸後,轉小火,蓋上鍋蓋燉,中間經常檢查翻炒,避免糊狀物沸騰。
7.臨近湯汁時,加入黑醬油翻炒均勻; 最後,加入青椒、紅辣椒和韭菜葉,關火。
粉絲吸收了足夠香的肉汁,碎肉吸收了足夠多的辛辣調味品,香濃郁,辛辣欲開!
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將蔥、姜、蒜、豆沙、豆芽切碎備用,將事先準備好的肉泡炒好,倒入食材一次性翻炒,倒入料酒、醬油、少許礦泉水,將事先用溫水浸泡過的粉絲翻炒。
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幾個簡單的步驟,教你如何在樹上製作美味的螞蟻。
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螞蟻是怎麼上樹的? 將蒜蓉切碎再切碎肉末,準備小公尺辣洋蔥和大蒜,在油鍋中來回炒,加入粉絲調味料烘烤。
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樹上美味可口的螞蟻的做法。
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寶馬在樹上做了超級開胃的螞蟻當晚餐,孩子說:比吃肉更香。
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教你如何讓螞蟻爬樹變得簡單而美味。
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螞蟻上樹做這件事,這比餐館裡做的更美味。
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粉絲們建議選擇紅薯粉。
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學習這道菜,既可以作為一頓飯吃,也可以作為一道菜吃。
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我知道螞蟻爬樹是什麼滋味。
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食材應該是新鮮的。
我們發現快樂的人是如此優雅。 事實上,每個人都可以享受優雅的舉止。 當我們非常在意自己的言行時,乙個人的優雅自然而然地就生了出來。
優雅使人從容大方,處處帶來幸福。
心靈的廣度是快樂心情的必要條件。 要慷慨大方,有心讓朋友分享結果。 只有這樣,你才會擁有高尚人格的力量。
你會發現,當你慷慨地讓朋友分享你的麵包時,你面前的咖啡杯已經被你的朋友裝滿了。
不滿意可以推動自己不斷進步,但如果乙個人總是把自己置於不滿意的狀態,難免會感到疲憊和煩惱。 所以,你必須有一種滿足感。 滿足是肯定自己,讚美自己,放鬆自己,在希望與現實之間建立美好的和諧。
有了這種和諧,幸福就變得輕而易舉。
應該永遠對生活懷有感激、尊重和欣賞。 欣賞大自然的美麗,欣賞他人的優點,感恩自己在生活中的幸運,感恩朋友的無私幫助,尊重他人的成就。 學會尊重就是學會欣賞; 當你學會欣賞時,你就學會了認識生命的美好和價值,快樂的心情永遠在你心中。
最重要的是,要有一顆慈悲的心。 什麼是善良? 它是對人的善良、理解、寬容、同情和憐憫。
我們會發現,生活中很多人,並沒有什麼事業成就,卻備受尊敬,面容總是燦爛,把生活的幸福和快樂享受得淋漓盡致。 原因是他們都有善良和仁慈的心。 善良使別人與他們相處,使他們感到安心和自在。
內心的平靜也很重要,只有經常放鬆自己,才能持續緩解壓力,擁有平和的心情。 只有當我們擁有平和安寧的心境時,我們才能充分發展和利用我們的心,向更廣闊的境界邁進。
當這些品質融入我們的生活時,我們就會有快樂的心情。
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樹上的螞蟻其實叫肉末炒粉絲,看似是地道的農家菜,雖然看似簡單,但要想讓粉絲不結塊不粘,特別好吃,還是需要一定的技巧。
螞蟻在樹上的具體做法]。
第 1 步:準備配料將紅薯粉絲放入盆中,倒入沸水中浸泡至變軟。 豬肉100克,先切成薄片,再切成顆粒,肉不太碎,放入盆中備用。
幾粒大蒜,用力拍打後切成一小塊姜,也拍平切成小塊,和蒜末放在一起再抓一小把乾辣椒備用兩棵蒜苗,切成穀粒放進小鍋裡, 大蒜幼苗可以增加顏色和風味。粉絲變軟後,取出,晾乾後放在盤子裡備用。
第二步:準備在炒鍋中煮油,將鍋完全滑動後,倒出熱油,加入冷油,熱鍋冷油炒肉泡時不易粘在鍋上。 滑動平底鍋後,倒入碎肉,快速翻炒碎肉,直到碎肉變白,可以聞到肉的香氣。
加入豆沙5克,將豆沙的紅油翻炒,然後倒入浸泡過的軟粉條翻炒至豆沙的紅油均勻地塗上粉絲,然後開始調味。 加入雞精1克、胡椒粉1克、少許糖、5克淡醬油增強新鮮度,2克深醬油改善色澤,豆沙和淡醬油有鹹味,無需加鹽。 將平底鍋放回火上,將平底鍋轉中火快速翻炒,使調味料溶解,如果粉絲太長,可以用勺子打斷。
將切碎的蒜芽倒入鍋中,然後從鍋邊倒入適量的油,這樣既能使菜餚有光澤,又能防止粉絲相互粘連。 繼續翻炒均勻,放在盤子裡。
您也可以在浸泡過的粉絲上倒一些植物油並攪拌均勻,也可以防止炒菜時粘連。 好了,樹上的乙隻簡單而美味的螞蟻已經準備好了。
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做法:將冬麵粉浸泡至軟後,切短,瀝乾水分,準備蔥花、蒜末和薑末,將切碎的蔥分成兩等份。 如果豆沙太大,可以切一點。 將鍋加熱不油,將碎肉炒出脂肪,快熟時加入少許料酒除去異味。
將豬肉末推到一邊,加入薑末、蒜末、豆沙和切碎的蔥半個炒香,將豆沙炒至紅油出來。 將所有食材炒熟。
加入水、高湯和醬油翻炒均勻,然後加入粉絲翻炒以吸收醬汁。
當醬汁幾乎幹了時,加入剩餘的切碎的蔥,翻炒均勻即可食用。
用一湯匙芝麻油,用小火炒胡椒粒,然後淋上炸粉絲,就完成了。 端上盤子。
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2.半包蟹黃粉絲,在水中浸泡30分鐘,30分鐘後,用剪刀剪成合適的長度,瀝乾水分,取出備用;
樹上的螞蟻。 1.蔥花切碎、豆沙、薑末、蒜蓉、豬里脊肉2兩,切片切成肉泡後用;
2.半包蟹黃粉絲,在水中浸泡30分鐘,30分鐘後,用剪刀剪成合適的長度,瀝乾水分,取出備用;
3.將鍋燒去適量的油,倒入適量的薑末和蒜末,用中小火炒香,加入適量的豆沙翻炒後一起翻炒,炒醬汁的水分帶出香料的香氣,醬汁香香後倒入肉末一起翻炒, 將肉乾中的水炒,炒出肉的香氣;
4.肉炒好後,加入適量水拉均勻,加入適量的鹽、胡椒粉、雞精和黑醬油,轉小火,倒入粉絲用筷子翻炒,粉絲會迅速吸收鍋中的水分,邊搖邊翻炒,讓粉絲顏色均勻, 加入適量切碎的蔥,翻炒均勻即可開始鍋;
你如何讓碎肉變得美味? 將蔥薑八角浸泡在熱水中,然後用絞肉機將豬肉磨碎,加入切碎的蔥和雞蛋、淡醬油、蠔油、鹽和胡椒粉,然後倒入香料水和香油,乙個方向攪拌,讓肉餡吸收水分,肉餡超級好吃。