黑芝麻醬糖花卷怎麼做，黑芝麻醬糖花卷怎麼做

成分。 成分。

麵粉。 400g

黑芝麻醬。 40g

輔料。 牛奶。

240克糖粉。

20克酵母。 3克芝麻油。

量。 步驟。

1.麵粉用牛奶、酵母和麵糰發酵。

2.將糖粉和黑芝麻醬混合。 如果是乾燥的，請用少許香油稀釋，以便於塗抹。

3.取出發酵麵糰，放在稀粉砧板上，徹底揉捏。

4.擀成大片。

5.塗抹芝麻醬。 在底部留一點，不要擦拭。

6.擰緊嘴，緊緊擠壓，然後滾動即可完成。

7.切片段。 8.把它放在乙個墊子蒸鍋上，第二次發酵。

9.用冷水煮 15 分鐘，蒸 15 分鐘。 過了一會兒開啟蓋子。

技巧： 揉麵糰時，只要它不粘在面板上，就不需要新增額外的玉公尺澱粉。 這種花卷還是比較吵鬧柔軟的，也比較好吃。

配料：麵粉400g、黑芝麻醬40g、牛奶240g、糖粉20g、酵母3g、香油適量。

步驟。 黑芝麻醬糖花卷製備步驟11麵粉用牛奶、酵母和麵糰發酵。

黑芝麻醬糖花卷的製備步驟22將糖粉和黑芝麻醬混合。 如果是乾燥的，請用少許香油稀釋，以便於塗抹。

黑芝麻醬糖花卷製備步驟33取出發酵麵糰，放在稀粉砧板上，徹底揉捏。

黑芝麻醬糖花卷的製備步驟44擀成大片。

黑芝麻醬糖花卷製備步驟55塗抹芝麻醬。 在底部留一點，不要擦拭。

黑芝麻醬糖花卷的製備步驟66擰緊嘴，緊緊擠壓，然後滾動即可完成。

黑芝麻醬糖花卷的製備步驟77切片段。

黑芝麻醬糖花卷的製備步驟88把它放在乙個墊子蒸鍋上，第二次發酵。

黑芝麻醬糖花卷的製備步驟99用冷水煮 15 分鐘，蒸 15 分鐘。 過了一會兒開啟蓋子。

芝麻醬花卷的製備步驟。

1.將酵母在溫水中融化，靜置幾分鐘; 慢慢倒入麵粉盆中，邊倒邊用筷子攪拌麵粉，形成雪花，然後揉成光滑的麵糰。

2.在桌子上撒上手麵粉，用擀碗將麵糰擀成長方形，在芝麻醬中加入糖和鹽，攪拌均勻，鋪在麵糰上。

3.將麵糰片擀成圓柱形，用刀切成大小均勻的小填充物。

4.取兩小片疊放，包裹時相對合攏，用一根筷子垂直按壓。

5.用筷子壓住的藥劑的兩端揉捏在一起，形成乙個花卷胚，一組兩個藥劑依次將所有的花卷胚。

6.將胚胎排入蒸氣騰騰的抽屜中，刷上油30-40分鐘（胚胎膨大，用手指按壓胚胎即可快速彈回），可在冷水中用中火蒸20分鐘。

小貼士：再次按捏，特別適合新手操作的花卷法：取兩個小藥劑疊加，包捲時用筷子垂直按壓; 用筷子壓入標記的藥劑的兩端揉捏在一起，形成花卷胚。

1.放置成分 a（麵粉。

300克酵母粉，3克

將150克水，3克鹽）混合並揉成光滑的麵糰進行發酵。

2.將芝麻醬與芝麻油去皮，加入紅糖攪拌，放在一邊。

3.將發酵的麵糰擀成 2 公釐的薄片。

4.放置成分B（芝麻醬。

芝麻油和紅糖。 粗粒白砂糖）均勻地鋪在麵片上，均勻地撒上粗粒白砂糖5將麵糰從一端捲起，面朝下緊緊地放置。

6.將麵糰卷切成小塊。

7.將兩個卷重疊在一起。

8.用手用力擠壓中間，然後向兩端伸展 9握住麵糰的兩端，用雙手向相反的方向旋轉一次。

10.然後捏住屁股，兩端朝下，嘴巴朝下閉合。

11.讓麵糰滾動 20 分鐘。

12.用冷水煮，蒸 15 分鐘，然後關火燉 1 分鐘。

成分。 300克麵粉。

輔料酵母（幹）3克。

稍微給色拉油加一點香料。

160克水。

30克芝麻醬。

60克糖。

芝麻醬糖花卷的製備。

1.將麵糰原料放在一起並發酵至兩倍大小。

2.然後均勻揉捏並擀成長方形的麵糰片。

5.然後從一側捲起。

6.滾動後，捏好。

7.然後分成 12 份。

8.向上做兩個切口並將它們放在一起。

9.延長小劑量。

10.然後把它翻過來，形成乙個花卷。

11.將塗油的蒸鍋放在上面，讓它發酵 30 分鐘，或將其放在帶有矽油紙的墊布上，讓它長時間發酵。

12.然後蒸20分鐘，關火，一分鐘後開啟蓋子。

成分：300克高筋麵粉。

輔料：芝麻。 5克食鹽。

1克酵母粉。

3克植物油。

3克牛奶。 200毫公升

黑芝麻花卷的製備。

1.配料準備：麵筋粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉2

將牛奶、麵粉、黑芝麻、酵母粉、鹽和植物油放入麵包機桶中3蓋上面包機的蓋子，按下發酵麵粉程式 41小時30分鐘，麵包機唧唧喳喳，麵粉準備發酵，節目結束5

將麵糰倒在面板上，揉成均勻光滑的麵糰 6用擀麵杖將麵糰擀成長方形，並刷上一層油。

7.均勻地撒上少許麵粉。

8.從下往上捲成長卷。

9.將長卷切成六等份，用筷子按在上面，形成綠色的花卷 10綠色的花朵被喚醒十五分鐘。

11.將水放入鍋中煮沸，放入花卷，蓋上鍋蓋。

12.大火蒸12分鐘，關火兩三分鐘，蓋上蓋子13分鐘將花卷放在盤子裡。

材料：麵粉500克。

輔料：黑芝麻適量，紅糖適量，酵母適量。

步驟。 黑芝麻紅糖卷製備步驟11在麵粉中加入適量酵母。

黑芝麻紅糖卷製備步驟22拌入麵糰中，蓋上蓋子，發酵。

黑芝麻紅糖卷製備步驟33發酵麵糰。

黑芝麻紅糖卷製備步驟44將黑芝麻和紅糖放入碗中，放入適量麵粉。

黑芝麻紅糖卷製備步驟55攪拌混合。

黑芝麻紅糖卷製備步驟66發酵好的麵糰揉好後，擀成長方形，撒上紅糖和黑芝麻粉。

黑芝麻紅糖卷製備步驟77從下到上捲起。

黑芝麻紅糖卷練習的第88步切成適當大小的段。

黑芝麻紅糖卷的做法是第99步用筷子向下按壓。

解題步驟 1010做乙個花卷，讓它發酵 10 分鐘。

步驟 1111將醒來的捲筒放入蒸鍋中，蒸20分鐘，然後蒸3分鐘。

花卷是常見的主食，芝麻醬糖花卷是很多人的最愛，甜甜的味道可以極大地調動人們的味蕾，不知不覺中就會有很大的胃口。 芝麻醬糖果花卷的方法並不複雜，喜歡吃的人可以在家自己操作，幾十分鐘就能吃完。

太空芝麻醬糖果花卷，用這種方式製作的花卷是最美味的。

1.芝麻醬糖果花卷的做法。

1.將麵糰的成分混合，在麵包機中揉捏，直到變成麵糰，麵糰表面光滑，利用麵包機的發酵功能，麵糰比原來的大一倍。

2.麵糰準備好後，取出麵糰，瀝乾，放在一邊靜置15分鐘。

3.將麵糰分成四份，取乙份，擀成大餅狀。

4.然後在麵糰表面均勻地鋪上一層芝麻醬（香醬事先用油攪拌，直到稍微稀釋）。

5.在芝麻醬上均勻地撒上一層白糖，紅糖也可以。

太空芝麻醬糖果花卷，用這種方式製作的花卷是最美味的。

6.然後將麵糰從上到下緩慢均勻地滾動。

7.擀成長條。

8.然後用刮刀將它們均勻地分開。

9.在蒸鍋中放一塊抽屜布，抽屜布應用水潤濕。

10.提前將蒸鍋裝滿水。

11.取兩塊麵條，疊在一起。

12.用雙手捏住兩側並伸展，然後用雙手向相反方向扭轉。

13.依次將它們拉直。

14.如果沒有抽屜布，請在蒸架頂部塗上一層薄薄的油。

15.在花卷上留出乙個空隙，放在抽屜上。 蓋上鍋蓋，**，先用中低火加熱5-10分鐘，然後轉為大火蒸10分鐘。

太空芝麻醬糖果花卷，用這種方式製作的花卷是最美味的。

2. 提示。

1.在配料中加入酵母和泡打粉，主要是為了讓花卷更柔軟。 泡打粉可以選擇無鋁泡打粉。

2.放入泡打粉後，減少麵糰的發酵時間，可使用1小時左右。

3.白砂糖和紅砂糖可用於製作芝麻醬和糖卷。

4.如果芝麻醬較硬，請事先用油稀釋並攪拌均勻。

5.**前一定要把花卷放進蒸鍋裡。 **先開啟中低火，讓花卷中的酵母和泡打粉都能工作，讓花卷利用這個溫度上公升。 用小火蒸5分鐘後，花卷慢慢長大，然後轉為大火。

這樣一來，蒸好的花卷就非常蓬鬆了。