黑枸杞的功效與作用，黑枸杞的功效與作用

谷田夢（東方滋養，自然善良） 答：

目前，很多人喜歡用黑枸杞泡水、酒或湯。 誠然，黑枸杞雖然有很好的滋養和**效果，但不僅僅是怎麼吃。 那麼，黑枸杞的正確吃法是什麼呢？

黑枸杞是一種集營養、美容、養生於一體的天然滋補品，其營養價值和藥用價值遠高於普通紅枸杞，被譽為“枸杞的貴族”。 黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素等60多種必需營養素，其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數倍，長期食用可滋養鎮靜神經，強健身體，延年益壽， 所以它被稱為“軟”。

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在湯色方面，紅枸杞釀造幾乎是無色的，帶有淡淡的紅色，而黑枸杞的花青素在遇到不同的水質時會呈現出不同的顏色，花青素在鹼性水中呈藍色，在中性水中呈紫色，奇怪的變色現象是由於泡泡黑枸杞的過程中沸水的pH值發生了變化！ 在營養方面，科學確定黑枸杞中所含的維生素、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等對維持人體的正常生理作用起著重要作用。 其實我不太明白，上次買越香草黑枸杞的時候，是他們工作人員告訴我的，整體質量很好，**感覺比以前滑了不少。

黑枸杞，又稱黑枸杞，屬於茄科茄科這種植物，其功能主要包括：

首先，它可以增強免疫力，可以改善我們身體的免疫功能，從而提高身體的抵抗力，預防一些腫瘤。

其次，它具有抗衰老作用，因為黑枸杞含有人體必需的氨基酸，以及維生素C等，還含有花青素，可以延緩細胞衰老，起到延長壽命的作用。

第三，具有補腎活精的作用，將黑枸杞和菟絲子做成蜜丸後，可以治好男人的**、陽痿、長期不孕，以及脫髮白髮，尿不好，尿是取之不盡用之不竭的，所以有補腎補精的功效。

對抗衰老。 黑枸杞含有一定量的必需脂肪酸和8種必需氨基酸，以及一定量的VC。 最重要的是它含有更多的還原糖和色素，其色素是枸杞抗氧化和抗衰老的活性成分，起到延緩衰老的作用，具有深遠的發展潛力。

防止脫髮和生長。 因為毛髮生長與腎臟健康和血液迴圈息息相關，而枸杞恰好對補腎、促進血液迴圈有很好的作用，所以枸杞也是預防脫髮的好藥之一。 將枸杞浸泡在水中非常適合脫髮患者，可以有效改善人體的內迴圈，為頭髮生長創造自然健康的環境。

解渴，改善血液迴圈。

花青素可以改善血液迴圈，恢復失去的微血管功效，強化脆弱的血管，從而使血管更有彈性，對於靜脈功能不足的患者，原花青素能有效減輕疼痛、水腫、夜間抽筋等症狀;

滋養血液，鎮靜神經，改善睡眠。

花青素可以深入細胞，可以保護細胞，還可以穩定腦組織，保護我們的大腦免受損傷，可以使人盡快入睡。

滋養肝臟和眼睛，改善視力。

醫學臨床報告顯示，黑果枸杞中的花青素能促進視網膜細胞視紫紅質的再生，能預防嚴重近視和視網膜脫離，對保護視力有顯著作用，對青少年假性近視、中老年人頭暈、眼底出血、糖尿病視網膜病變、白內障、眼睛疲勞、 乾眼症，花青素可以在昏暗的光線下改善視力，這對夜間駕駛者、長時間看螢幕的人等都有幫助。

你知道黑枸杞泡在水裡有這樣的好處嗎？

黑枸杞的主要功效有：增強免疫力、抗疲勞、補腎、解渴、改善血液迴圈、改善睡眠、滋養肝臟和眼睛。

黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，富含蛋白質、枸杞多醣、維生素、微量元素等營養成分，還富含天然原花青素（紅枸杞不含），是天然野生植物中原花青素含量最高的植物。

最適合吃黑枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。 但是，由於它對溫暖身體有很強的作用，因此如果您感冒，發燒，體內發炎或腹瀉，最好不要食用。

黑枸杞具有明顯的降血脂和調節脂質代謝功能，對預防心血管疾病有積極作用。 黑枸杞具有降低血糖的能力，黑枸杞多醣能顯著增強受損胰島細胞中超氧化物歧化酶的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減少過氧化物對細胞的損害，減少丙二醛的產生量，因此黑枸杞多醣對胰島細胞有一定的保護作用。

衰老是黑枸杞最重要的作用之一，大量的花青素能很好的抗氧化，消除人體內的自由基，並具有顯著的抗衰老作用。 花青素可以穿過血腦屏障，保護腦神經免受氧化，穩定腦組織功能，保護大腦免受有害化學物質和毒素的侵害。 食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量可顯著改善。

5**衰老主要是由自由基氧化引起的，黑枸杞中含有的枸杞多醣、B-胡蘿蔔素、花青素是強大的抗氧化劑，再加上枸杞中含有的微量元素硒和維生素E的協同作用，北谷形成強大的抗氧化力; 此外，維生素A可以維持上皮組織的生長和分化，防止乾燥和毛囊角化病，從而起到美容滋潤面板的作用。

67 黑枸杞富含枸杞多醣，枸杞多醣是水溶性多醣，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖六種單醣組成，具有生理活性，可增強非特異性免疫功能，提高抗病能力。

8、黑枸杞中所含的多醣能顯著降低血清膽固醇和三醯甘油的含量，減少和預防動脈僵硬和虛脫、高血壓，是冠心病患者良好的保健品。

黑枸杞的功效和作用

黑枸杞含有多種營養成分，其中以花青素為主，花青素具有很強的抗氧化效能。 野便或黑枸杞具有延緩衰老的作用。 但這並不是黑枸杞的唯一功效和功能。

那麼，粗挖黑枸杞的功效和作用是什麼呢？

黑枸杞的功效和作用

1.延緩衰老

野生黑枸杞含有大量的花青素，而花青素是最有用的天然自由基殺手，可以有效延緩人體細胞的衰老。

2.保護視力

將野生黑枸杞長時間浸泡在水中，可以保護視力，對青少年假性近視、中後期頭暈、視力疲憊、眼睛乾澀等症狀有很好的保健效果。

3.改善睡眠

黑枸杞中所含的花青素可以保護腦神經不被氧化，有鎮靜作用，保護大腦免受有害物質的侵害。 食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量可明顯改善。

4.提高免疫力

黑枸杞可以全面增強機體的免疫力，對腫瘤的生長和細胞突變也有很好的效果，對人體的內臟器官和血液迴圈都有保健和促進作用。