你是買了牛奶，讓孩子想喝的時候煮沸，讓它加熱，還是想喝的時候煮沸？

剛從冰箱裡拿出來的牛奶可以直接加熱。 如果您從超市購買盒裝或瓶裝牛奶，則全部經過滅菌，不必煮沸，可以加熱到適合您的溫度。

營養特點： 牛奶及其製品是重要的膳食蛋白質之一，鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2。

鮮奶主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的復合乳膠，其中含水量佔86%-90%，因此其營養成分與其他食品相比相對較低。

牛奶的比重是平均的，比重與牛奶的固體含量有關。 除了脂肪含量變化比較大外，牛奶的其他成分基本穩定，因此比重可以作為評價鮮奶品質的簡單指標。

冰箱的溫度不會改變牛奶的結構，如果冷凍，冷凍成塊也不會起作用。 從冰箱裡拿出來的牛奶的物理性質和常溫下一樣，直接加熱就可以喝了。

牛奶在加熱時不需要煮沸，因為高溫會破壞其中的許多營養物質，例如蛋白質。 加熱到40到50攝氏度，保持10分鐘以上殺菌，味道也不錯。

最好在烹飪前讓它靜置，如果時間緊迫，可以考慮直接加熱，但會損害營養價值！

當然，你必須等到室溫加熱它，這樣它就不會破壞牛奶的營養成分。

等到室溫再加熱，否則牛奶中的營養成分會被破壞。

直接喝！ 或等到室溫後再飲用或加熱。

肚子受得了，直接喝，時間就是生命。

直接加熱很容易破壞牛奶的營養成分。

極寒和極熱的反差太大，營養物質會大大減少。

不，直接喝到肚子裡會很不舒服。

是的，但它會破壞牛奶中的營養成分。

不，您必須等待一段時間才能加熱。

不可以，室溫後不能加熱。

不能。。。 因為如果你這樣喝，你的肚子會痛！！ 我不知道為什麼我肚子痛。 但這是我自己的經驗。

你買的鮮奶會煮沸嗎？ 如果家裡買新鮮加工的牛奶，又是第一次開啟包裝喝，就不用煮了。 乳品企業生產的鮮奶都經過嚴格的殺菌處理，因此其嚴格的包裝可以保證產品在保質期內的微生物指標、營養指標和感官指標符合國家相關標準。

因此，這種牛奶可以直接飲用，但烹飪會導致營養流失。 但是，如果是一次沒有喝過的牛奶，下次喝的時候應該煮沸。 牛奶開啟後，與細菌空氣混合，難以密封，因此冰箱內有細菌，如果直接飲用，會出現腹瀉等問題。

煮牛奶必須遵循“煮沸時攪拌，有泡沫時關燈”的原則。 因為牛奶是一種營養豐富的食物，裡面的脂肪和其他成分很容易在鍋裡擴散，適當攪拌可以避免這種現象。 煮牛奶時控制熱量也很重要。

牛奶煮沸至起泡，可以滅火並產生殺菌作用，避免牛奶中維生素和其他營養物質的流失。

鮮奶鑑別 1、感官鑑別鮮乳呈乳白色或微黃色，具有鮮乳固有的香氣，無異味，流體均勻，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無粘性等現象。 2.對於煮沸實驗，將約10ml牛奶加入試管（或透明玻璃杯）中，並在沸水中觀察5分鐘。

如果有凝結或棉花，則牛奶不新鮮或變質。 3.好牛奶，不要把杯子掛起來，趕緊把你買的牛奶倒進乾淨的透明玻璃杯裡，慢慢傾斜玻璃杯。

薄薄的忌廉殘留在杯子的內壁上，如果杯子不掛，很容易用水沖洗。 那是生鮮奶。 這種牛奶被送到加工廠的時間很短，細菌數量很少。

4.將牛奶放入水中，然後將其放入水中。 如果它不融化，那就是鮮奶。 當它融化時，它不是新鮮的牛奶。

如果是瓶裝牛奶，如果看到牛奶頂部稀薄或瓶底有沉澱，就不是鮮奶。

鮮奶一般都是經過巴氏殺菌的鮮奶，如果煮沸會破壞它的營養成分，如果不喝冷的，可以用溫水加熱牛奶，這樣就可以在不破壞營養的情況下喝到溫熱的奶粉。

是的，它也可以在高溫下殺菌，飲用相對安全。 它有助於身體吸收。

當然是需要煮沸的，因為鮮奶沒有消毒，喝前一定要煮沸，否則容易引起腹瀉。

1.喝牛奶前先煮沸，只是因為擔心喝的牛奶不安全，被細菌汙染。 飲用前是否煮沸牛奶仍需根據具體情況進行討論。

2.如果您購買加工過的鮮奶，並且是第一次飲用，則無需烹飪。 由於乳品企業生產的鮮奶經過嚴格的殺菌處理，其嚴格的包裝可以保證產品在保質期內的微生物指標、營養指標和感官指標符合國家相關標準。 因此，這種牛奶可以直接飲用，但是煮熟後會造成其中的營養成分流失。

3.但如果是一次沒有喝過的牛奶，下次喝的時候一定要煮沸。 因為牛奶開封後混入細菌空氣，難以密封，即使在冰箱裡也會有細菌汙染，直接飲用可能會引起腹瀉等問題。 煮牛奶時要遵循“煮沸時攪拌，冒泡時關火”的原則。

因為牛奶是一種營養豐富的食物，它含有脂肪和其他容易渾濁的成分，適當的攪拌可以避免這種現象。 煮牛奶時控制火候也很重要，只要牛奶熱到足以冒泡，即將沸騰，就可以關火，這樣不僅可以起到殺菌作用，還可以避免牛奶中維生素等營養物質的流失。

4、需要提醒的是，目前的液態奶根據殺菌溫度分為低溫巴氏殺菌乳和高溫殺菌乳。 對於巴氏殺菌乳，保質期短，極易變質，建議少量購買，每次開封後一次性飲用; 對於高溫滅菌奶，保質期長，保質期內可以一次多買，也建議開封後一次性全部飲用; 對於玻璃瓶包裝的鮮奶，建議直接用吸管飲用。

如果真的是鮮奶，一定要煮沸，煮到有奶皮

很多甜點都是用煮熟的牛奶做的，與營養價值無關。

其實鮮奶會有濃烈的腥味，如果真的是不含糖的鮮奶，就很難喝了......

可以溫暖...不要太熱...

牛奶營養豐富，是一種天然乳製品，大部分牛奶都是從奶牛身上擠出來的，牛奶中含有豐富的鈣維生素D，還含有人體生長發育所需的氨基酸，牛奶的消化率可以高達90%以上，因此，多喝牛奶對身體有很大的好處， 然後，把牛奶煮一會兒再喝，會失去營養嗎？

1、很多人喝牛奶的時候，喜歡先把牛奶煮沸後再喝，以為牛奶可以煮沸再喝，這樣才能有效殺滅牛奶中的細菌，其實牛奶煮沸後再喝，會降低牛奶的營養成分，這樣的牛奶是沒有營養價值的。 煮沸一段時間後喝牛奶只會破壞牛奶的營養，使牛奶中含有的一些營養成分流失，特別是容易引起牛奶中的鈣形成磷酸鈣沉澱，影響吸收。

其次，牛奶在高溫下煮沸後，牛奶中所含的營養成分會被破壞，尤其是牛奶中的維生素對高溫特別敏感，當溫度達到一定水平時，牛奶中的大部分維生素都會被破壞，因此，不建議將牛奶煮沸後再飲用。

3.其實我們不用擔心牛奶中存在細菌，牛奶出廠前已經經過裝置高溫處理，不用擔心細菌的問題，工廠在殺滅牛奶中的有害細菌的同時，保證了牛奶的風味和營養價值不被破壞， 如果在喝的時候把牛奶煮沸，只會破壞牛奶中的營養成分，降低牛奶的營養價值。

據推測，喝牛奶的目的是為了讓身體得到更全面的營養補充，牛奶中的營養成分被破壞後，就沒有營養價值了，對健康不利。 因此，如果想要更全面的營養，讓牛奶在體內發揮更好的作用，建議不要在飲用前將牛奶煮沸，如果想在冬天加熱牛奶，最好將牛奶加熱到不熱或不溫熱的程度喝， 而且您不必將牛奶完全煮沸。

營養會流失，加上牛奶可以用水加熱，把牛奶放進熱水裡，大約5分鐘，牛奶就可以煮沸了，牛奶中的乳糖可能會焦糖化，影響口感和營養，如果是生牛奶，一定要煮沸消毒。

如果牛奶在100°C的溫度下煮沸，牛奶中的乳糖可能會焦糖化，從而影響牛奶的味道和營養。 此外，牛奶煮沸後，其中的鈣會與磷酸一起沉澱，也會降低牛奶的營養價值。 “加熱牛奶的最佳方法是在熱水中加熱約 5 分鐘。

如果把牛奶煮沸過一會兒再喝，我覺得會破壞牛奶的物質，如果平時把牛奶加熱，可以加熱一下，溫度不宜太高。

總結。 您好，新鮮牛奶建議煮沸飲用。 如果不進行熱處理，鮮奶中會殘留一定量的病原微生物，過多的病原微生物會進入體內，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等症狀。

鮮奶加熱後，還可以使蛋白質變性，使其更好地被人體吸收、代謝和利用，因此加熱後的鮮奶可以更好地發揮其營養價值。 我希望我的能幫助你，祝你有美好的一天！

您好，新鮮牛奶建議煮沸飲用。 如果不進行熱處理，鮮奶中會殘留一定量的病原微生物，過多的病原微生物會進入體內，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等症狀。 鮮奶加熱後，還可以使蛋白質變性，使其更好地被人體吸收、代謝和利用，因此加熱後的鮮奶可以更好地發揮其營養價值。

我希望我的能幫助你，祝你有美好的一天！ 謝謝。