南方早餐一般吃什麼？ 北方和南方的早餐有什麼區別？

南方人一般早上吃粥+饅頭，工薪階層一般都匆匆忙忙地上班，早餐需求量不大，可以填飽肚子。

一般來說，它主要是粥，粥早餐仍然是首選的型別。

工薪族對早餐的要求一般不是很高，一般在1-3元左右，對節日消費的需求比較高！！

牛奶配雞蛋、白粥配油條、湯粉、麵條湯、炒麵、麵條、豆漿麵包、豬肉粥配皮蛋、兄弟粥、豬肉粥、豬肉粥、公尺卷、漢堡包。

一般是饅頭、油條、豆漿，偶爾在家喝稀飯。

“居家”生活已經乙個多月了，日子再艱難也要過下去，新的一天從一頓早餐開始......

差異是巨大的。 北方的早餐非常豐盛，比如有肉包子，然後你還會吃煎餅、牛肉麵、煎包子、雞蛋湯等等。 北方人對早餐很講究，有時吃公尺卷、粥、湯圓、茶蛋、蛋羹、餛飩麵等等。

差異特別大，南方人早上吃甜豆腐，北方吃鹹豆腐，南方人早上多吃麵條、公尺粉、燒賣，北方人吃麵食多，比如饅頭、麵條、豆麵等。

北方的早餐份量很多，比如肉包子、餛飩、麵條，南方的早餐是豆腐腦，然後是豆漿、油條、茶葉蛋、粥，公尺飯的量比較少。

不同的是，對早餐的關注程度不同，早餐的味道不同，對早餐的要求不同，早餐的種類不同，早餐的品種也不同。

南方的早餐幾乎是豆漿油條，粥配上一盤小鹹菜，北方可能是湯、煎餅水果和豆腐腦。

我是土生土長的四川人，南方的特色早餐很多，尤其是四川，那裡有很多精緻的小吃，下面主要介紹一下。

1.舊的腐爛的東西已經麻木了。

Shoshou 是四川特產，與餛飩和餛飩非常相似，但皮會稍微厚一些。 雖然在其他地方也有，但老麻絕對是四川的特產，微麻、麻、老麻三種口味供你選擇，每天早上上來一碗薄皮嫩老麻手上來都不是特別開心！

2.Juntun鍋盔。

川人似乎對這種食物情有獨鍾，最有名的鍋盔是駿屯鍋盔，也許名字聽起來不夠好吃，不過它也有個名字，叫“酥油千酥”，怎麼樣，是不是胃口大開？ 它的味道真的很香很脆，但很容易掉渣。

3.丹丹面。

川丹担麵一定聽說過，川人喜歡在早上吃一碗香辣香、五顏六色、香噴噴的麵條，能讓川人一整天精力充沛！ 擔擔麵的餃子真的很好吃，如果你想知道丹担麵的正宗川口，你可以錯過！

4.樂山豆腐腦。

豆腐腦也是豆腐，樂山除了樂山大佛出名，最有名的就是樂山豆腐腦。 豆腐腦吃起來往往又嫩又滑，入口即化，最美味的湯是香噴噴的骨湯，加上紅辣椒，最後撒上幾根蔥花。

5.四川油茶花。

很多人不知道，四川還有油茶這樣的美味，四川的油茶和北方提到的油茶是不一樣的。 川油茶其實就是一碗公尺漿煮成糊狀，上面放了很多切碎的金油條，味道很香，還會給你加芥末和碎花生，感覺又鹹又好吃！ 如果有機會，誠摯邀請世界各地的朋友來我們四川，享受美食的樂趣。

輕巧、細膩、數量少、品類多。

我住在北方，所以這裡給你乙個簡短的介紹。

1、炒雞蛋：將蛋液倒入烤好的半熟蛋糕中，繼續炒烤，色澤金黃，鹹酥脆。 雞蛋烤餅在早餐攤上也很常見，有火腿香腸、里脊肉、辣條、胡蘿蔔、豆芽、土豆絲、生菜，乙個烤餅既能吃蔬菜又能吃雞蛋，能吃蛋糕，可謂是不錯的早餐產品，男女老少都能在冰雹和爛人中吃到。

來北方的朋友，早餐一定要來哈！

2.餛飩：餛飩是石家莊人最愛吃的早餐小吃之一，拿起乙個餛飩入口，整個嘴裡都會塞滿香噴噴的肉餡和濃郁的麵糰，讓你迫不及待地吞下嚼過的餛飩，當香味還沒用完的時候，再“咕嚕咕嚕”一口香噴噴的餛飩湯， 它一定會讓你的整個人享受到美味的滿足感。

3.豆腐腦：豆腐腦非常好吃，其實很多城市都有這個，但是每個地方的味道都不一樣。 喝豆腐腦一般搭配鹹香芝麻醬，芝麻醬的鹹味，豆腐腦的潤滑，一碗肚子，好吃。

4.北京豆汁。

北京的豆汁應該被認為是當地最有名的“臭名昭著”的早餐。 豆汁是綠豆發酵的產物，有酸味，我不習慣喝它總覺得有一股酸味，我喜歡喝這種味道，這叫“酸香”。 很多老京民已經習慣了每天早上一碗豆汁，配上燒焦圈裡的小鹹菜，但很多外地人喝一次就夠了，很少有人能接受這種味道。

5、東北壓砟粥：大沽粥是東北人非常喜歡的家常菜，很多南方朋友都沒吃過。 壓載粥一般是將玉公尺渣和花芸豆煮沸，浸泡後煮沸，以增加風味。

在東北，大粥絕對是很受歡迎的早餐之一，讓很多外地人不習慣喝，基本都要遠離。