-
匿名使用者2024-02-06準備食材
通用糕點粉（油性面板）200g
豬油（自精） 85克
白砂糖40克（油性面板）。
水 70g 新亮通用麵粉（酥皮）150g
豬油（酥皮） 85克
三種餡料：適量（任何種類）。
糕點粉適量 適量（用於蘸麵糰）。
紅麴公尺汁（少許）混合調味。
第 1 步先將200克新亮通用糕點粉與豬油混合，再加少許水攪拌均勻。
2.稱取 140 克通用麵粉，與豬油充分混合，等待。
3.酥皮糕點做好了。
4.油性面板麵條也調和了。
5.用水沖洗少許紅麴粉。
6.融化。 7.麵糰 20 個油性面板，200 克，每個 10 克。
8.將酥皮切成20份，140克酥皮切成20份，每份7克。
9.麵糰適合酥皮。
10.像這樣擀麵糰。
11.裹上。
12.將酥皮包裹在油膩的麵糰中。
13.像麵包一樣包起來。
14.把它反向包起來。
15.像這樣擀開酥皮。
16.擀好並壓平。
17.第二次變平。
18.瞬間手捲。
19.第三次滾動並壓平。
20.再次捲起。
21.滾動後推出。
22.滾動幾乎沒問題，最後乙個團得到了補救。 該小組已準備就緒。
23.準備好餡料（三種）並放在一邊。
24.做好準備。
25.以與剛剛包裹酥皮相同的方式包裹餡料。
26.包裝後，依次按下團聚。
27.點在紅色酵母點上。
28.將烤箱預熱至180度，在油紙上烘烤，我通常像蛋糕一樣在底部烤盤中放水，以免吃到月亮餅乾。
29.它在烤箱裡是什麼樣子的。
30.開始在烤盤上烘烤，然後在中間快速烹飪。
31.預熱後，在180度下烘烤35分鐘，每個烤箱都不同，取決於你自己烤箱的情況。
32.它是烘烤和曬乾的。
33.陽光很棒。
34.真漂亮。
35.層層酥脆，蓬鬆，味道驚人。
36.美味。
-
匿名使用者2024-02-05白皮月餅餡的做法，這應該是自己趕上這個麵糰，你自己抓起來會不會？ 這個餡料，應該是你想做的，就像你現在可以摘一點桂花，高棠會做桂花餡的。
-
匿名使用者2024-02-04白皮月餅餡的方法，這個把芝麻、紅公尺、發誓、糯公尺餡，這幾樣東西都可以打破，做白皮月餅的底線。
-
匿名使用者2024-02-03白皮月餅沒了，再把月餅弄好多年了，然後兩個人可以一起攪拌。
-
匿名使用者2024-02-02總結。 您好親愛的，月餅皮的方法和配方如下： 1.取糖漿22克，鹼性水和花生油攪拌均勻。 攪拌至黃油呈黃色和渾濁。 2.篩入麵粉，攪拌成有光澤的麵糰，放入冰箱冷藏4小時。
您好親愛的，月餅皮的方法和配方如下： 1.取糖漿22克，鹼性水和花生油攪拌均勻。 攪拌至黃油呈黃色和渾濁。 2.篩入麵粉，攪拌成有光澤的麵糰，放入冰箱冷藏4小時。
配方為糖漿80克，鹼性水2克，花生油25克，蛋糕粉100克。
月餅又稱月餅、豐收餅、團圓餅等，是中國漢族的傳統美食之一。 月餅作為祭祀月神的歷史由來已久。 月餅一詞，在現存文獻中，最早收錄於南宋吳子木的《夢亮錄》中。
月餅融合當地飲食習俗，開發了粵、晉、京、蘇州、潮、雲等月餅，深受華北南人民喜愛。
-
匿名使用者2024-02-01需要提前準備的材料有：廣東月餅預混粉120g、花生油30g、轉化糖漿90g、鹹蛋黃16個、餡料400g。
1.步驟1：將準備好的轉化糖漿和花生油放入碗中，攪拌均勻。
2.加入適量粵式月餅預混料，用工具攪拌均勻。
第三，攪拌均勻，靜置半小時。
4.將剩餘的月餅粉揉成麵糰，靜置半小時。
5.準備煮熟的鹹蛋黃。
6.餡料也準備好了。
7.將蛋黃與餡料一起包裹。
八個，全部包好，放在烤盤上。
九個半小時後，將月餅皮分成小份。
x.將之前製作的餡料包裹起來。
xi。將所有袋子包裹起來，然後將它們放入烤盤中。
十二。 用模具將其壓成月餅的形狀。
十三。 在烤箱中以 180 度烘烤 5 分鐘。
14 或 5 分鐘後取出，刷上蛋黃液。
15.再烘烤 15 分鐘就完成了。
-
匿名使用者2024-01-31如下：
配料：通用麵粉160克，綠豆沙450克，轉化糖漿110克，肥皂水3克，花生油28克。
做法：1.將轉化糖漿、肥皂水、花生油放在一起。
2. 攪拌至整合。
3.過篩並加入通用麵粉。
4.混合成不含乾粉的麵糰。
5.分成6等份，每份約50克。
6.取乙個小麵糰壓平，然後用綠豆餡包起來。
7.將虎嘴包起來，推卷起來，閉上嘴巴。 注意月餅皮的均勻性。
8.用125g月餅模具壓出形狀。
9.依次放入烤盤中，提前將烤箱預熱180度，將烤盤放入烤箱中間層。
10.月餅烤5分鐘後，輕輕刷上一層薄薄的蛋黃液。
11.放入烘烤至開始變色，然後刷上並輕輕刷上一層薄薄的蛋黃液。 烘烤至滿意為止，總共約 25 分鐘。 你可以在中途再刷幾次蛋黃液。
12.成品圖紙。
-
匿名使用者2024-01-30月餅皮的製作方法及配方如下：
配料：轉化糖漿160g，低筋麵粉230g，高含量麵粉20g，花生油60g，水4g，玉公尺澱粉少許，蛋黃1個，耐橙奶10g，鹽少許。
1.準備好所有物料，所有粉末可以一起過篩以備後用，轉化糖漿，水和油可直接稱量，放入打蛋盆中。
2.用手動打蛋器攪拌轉化糖漿，水和油，直到乳化狀態。
3.將過篩的麵粉倒在麵粉墊上，預留少許麵粉調整硬度，然後將麵粉堆入小昌老團的斜坡上，中間挖空。
4.倒入第二部分製作的液體，用刮刀一點一點地撒上麵粉，慢慢攪拌，直到慢慢混合成一塊麵糰。
5.將麵糰包裹在保鮮膜中，冷藏並梳理至少2小時，4小時為佳，美味的月餅皮就做好了。
-
匿名使用者2024-01-29成分：轉化糖漿100克，月餅粉200克。
輔料：玉公尺餡200克，玉公尺油50克。
1.準備轉化糖漿。
2.加入水和玉公尺油。
3.攪拌均勻。
4.加入麵粉。
5.揉成球。
6.分成30克。
7.盤子小公尺的餡料分為20克。
8. 塞滿皮袋。
9. 包裹。
10.將其放入模具中。
11.按好。
12.在烤箱中以180度烘烤25分鐘。
13.烘烤後，油出來後就可以吃州枝了。
-
匿名使用者2024-01-28月餅餡的方法簡單，配方複雜。
第 1 步：準備食材。 紅棗800克，玉公尺油60克，水適量。
將所有棗子去核後，將它們放入鍋中，加入兩倍以上的水，然後開始燉，直到棗子變軟，可以很容易地用筷子刺穿。 這期間，屋子裡瀰漫著棗香，香甜饕餮。 步驟4：
棗煮熟後，取出棗放入破壁機中，然後放入少許清水（水量不建議放太多，只要破壁機能正常執行，如果水量過多，下次炒的時候， 它會特別費力，並且需要很長時間才能炸掉）。然後，啟動破壁機，將紅色棗打成細糊狀。 步驟5：
-
匿名使用者2024-01-27月餅餡的方法和配方如下：材料：豌豆300克。
賦形劑：2茶匙橄欖油，2茶匙糖。
步驟： 1.將新鮮豌豆去皮，取豆子。
2.洗淨，放入微波爐盒中，加少許水，用微波爐煮熟。
3.將煮熟的豌豆冷卻，放入果汁杯中，加入適量水。
4.擰緊果汁杯口上的刀片元件，將刀片元件與主機上的符號對齊，用力將果汁杯向下按一點，然後順時針旋轉將果汁杯卡在主機上，開啟電源，用手按下開關，機器開始工作， 並充分攪拌豌豆。
5.加熱不粘煎鍋，加入橄欖油，將豌豆醬攪拌到鍋中。
6.加入糖並翻炒。
7.糖融化後豌豆醬會變稀。
8.繼續用小火煎，直到豌豆餡變稠並略微變硬。