指甲粉配方和配方，指甲粉練習

成分：第六十指甲。

薑蒜適量200克，生抽醬油兩勺，郫縣豆沙。

適量，適量黃豆醬、一把冰糖、蠔油二湯匙、料酒。

一勺，少許雞精，少許香油，小公尺辣椒兩顆，金針菇適量，粉絲一把。

第1步：先準備好所有食材，粉絲在做之前要浸泡軟，這樣才能正常使用。

第 2 步：錫箔紙。

最好用兩層錫箔做容器，這樣可以避免錫箔的洩漏。

第 3 步：將生薑和大蒜切碎以備後用，然後與其他調味料混合製成醬汁以備後用。

第四步：金針菇可以用水焯一下，然後鋪在錫紙的底部，然後撲上浸泡過的粉絲。

第 5 步：倒入您剛剛製作的醬汁。

第6步：然後鋪開乾淨的指甲，用幾朵西蘭花裝飾，倒入剛才所有的醬汁，並加入適量的水。

第 7 步：蓋上箔紙，煮沸約 5 分鐘。

第 8 步：最後，撒上小公尺胡椒、切碎的蔥和香菜即可食用。

將粉絲浸泡在沸水中軟化，洗指甲，混合一碗醬汁（蠔油、醬油、鹽、糖、水），除去鍋中的油，在鍋中煎指甲，然後加入浸泡過的軟粉絲，倒入醬汁煮至積聚汁液，撒上青椒和紅辣椒，炒圈和香菜。

花家粉又稱花家公尺粉，是用錫箔紙用花指甲和公尺粉密合煮營養湯製成的菜餚。 現在主要流行在東北市場，在遼寧、貴州、重慶、四川、湖南等地區流行，花釘的學名是蛤蜊，又稱蛤蜊。

指甲粉的製備方法如下：

材料：花指甲適量、粉絲塊一塊、金針菇一小把、洋蔥4個1個、香菜一小把、生薑3片、大蒜5-6瓣、泰國辣椒2個、生抽醬油3勺、蒸魚醬油1勺、黑醬油1勺、糖半勺， 料酒1勺，豆沙1勺，食用油1勺。

1.在冷水中加入少許油和少許鹽攪拌均勻，將蛤蜊浸泡吐沙，中途換水幾次，使蛤蜊更乾淨。

2.將粉絲在冷水中浸泡2小時以上。

3.將金針菇切開洗淨。

4.洋蔥切絲，香菜切成段，生薑切片，蒜蓉切碎，泰國胡椒切成小塊。

5、拌碗汁：淡醬油3勺，蒸魚抽1勺，黑醬油1勺，料酒1勺，豆沙1勺，糖半勺，油1勺。

6.鍋中燒油，將切碎的大蒜分成兩半倒入鍋中，用小火煎至金黃色，倒入碗中，與另一半生大蒜充分混合。

7.將錫箔紙鋪在鑄鐵鍋中，然後壓出碗的形狀。

8.放入2 1洋蔥底，金針菇，粉絲，花指甲，撒上蒜末，生薑，泰國胡椒，洋蔥，倒入碗汁，然後倒入約半碗水。

9.用錫紙將蛤蜊包好並密封，將鍋放在爐蓋上，用中火加熱約8分鐘。

10.開啟錫紙，放入香菜段，再次密封，關火燉兩分鐘。

11.吃的時候混合一下，底部的金針菇和粉絲也很好吃。