桂花果肉能做什麼？ 如何？

桂花醬製作方法：將新鮮的桂花洗淨，將李子肉撕成絲。 找乙個可以密封的乾淨罐子，一層梅子肉，一層桂花，按順序，裝滿八點，倒入蜂蜜，蜂蜜蓋住桂花和梅子肉。

用蠟密封並蓋緊蓋子。 乙個月左右就可以吃到桂花醬知識介紹：桂花醬是用新鮮桂花、白砂糖和少許鹽加工而成，廣泛用於湯圓、月餅、芝麻糕點、糕點、蜜餞、甜湯等糕點和零食的輔助原料，也用作菜餚調味料， 美味可口，香氣撲鼻。

桂花醬的營養分析：1桂花中所含的芳香物質能稀釋痰液，促進呼吸道痰液排出，有痰、咳嗽、哮喘的作用;

2.桂花香味十足，具有氣的作用，能止痛、疏血消瘀，促進腸道渾濁物質的排洩;

3.桂花香味濃郁，能去除口腔中的異味，並有殺滅口腔細菌的作用，是口臭患者很好的食療方法。 桂花醬適合人群：

一般人群可食用，糖尿病、糖尿病、體質火熱、內含物熱者慎用。 桂花醬練習指導：1

新鮮桂花或桂花幹用水開封後，切碎放在一邊;

2.將糖放入清水中，加熱並用中高溫溶解;

3.溶液起泡時加鹽，變成小氣泡時加入桂花，轉小火煮成糖漿。

4.當自製桂花醬煮不夠的時候，會太稀，可以再煮一遍或者加少許麥芽糖來調整，用火煮太硬，可以加水稀釋;

5.桂花醬通常是甜到鹹的，但當加入大量的鹽和糖時，它會掩蓋花香。

新鮮桂花1湯匙，蜂蜜1 2杯，冰糖1 4杯，水1杯，桂花香料少許，肉桂粉少許，鹽少許 做法：先將新鮮桂花切碎備用，如果是幹桂花，應用清水浸泡軟化再切碎 然後加熱冰糖， 將水、桂花香料和肉桂粉用中大火溶解。當大氣泡起來時，放入少量鹽，當它們變成小氣泡時，放入剛才切碎的桂花，用非常小的火燉至冰糖完全融化並變成糖漿。

切記使用小火，以免在烹飪過程中燒焦 注意：如果糖漿不夠稀，可以煮一會兒，或者加入蜂蜜作為調整。 用法：

桂花醬是香甜鹹味的花香，可以做成糯公尺蓮藕或蜂蜜火腿蘸醬，除了煮得亂七八糟的飯糰放上一小勺子，可以讓飯糰的味道更鮮美。

桂花可以用豬肋骨做成桂花排骨，方法說明如下：

材料：排骨500克，姜5克，蔥5克，月桂葉1片，八角1顆，糖桂花15克，桂花幹5克，生抽醬油20克，黑醬油5克。

步驟：<>

2.沿鍋邊倒入一湯匙公尺酒，攪拌出鍋氣，翻炒均勻。 如果沒有公尺酒，就換成公尺酒或料酒。

3.然後加入生薑和青蔥，一小片月桂葉和一顆八角。 加入半淡醬油1湯匙、黑醬油1茶匙、桂花1湯匙，翻炒均勻。

4.加入溫水，排骨齊平，煮沸，蓋上蓋子，繼續用中火燉。

5.等湯變少後，再開啟蓋子收集汁液，見湯汁粘稠時關火。

6.盤子可以用一些焯過的白菜來裝飾，然後在排骨上撒上一些桂花幹。

桂花可製成桂花糕、桂花酒、桂花茶、桂花椰子蛋羹、桂花年糕等。

1、桂花糕：以糯公尺粉、砂糖、桂花蜜為原料製成的具有中國特色的傳統小吃。

2、桂花酒：色澤淡黃色，桂花香味突出，具有山葡萄特有的醇厚香味。

3、桂花茶：由桂花和茶葉製成，香味濃郁持久，湯色綠色鮮豔。

4、桂花椰奶凍：以桂花、蜂蜜、椰奶為原料製成的甜點。

5、桂花年糕：主要配料為長糯公尺、桂花醬和葡萄乾，是一種香噴噴的甜點。

桂花儲存注意事項

新鮮桂花採摘後應立即處理，不要太久，否則會失去香味，顏色會發生變化。 加工時，先將其放入洗滌籃中，篩掉彈匣，撿起較大的雜質。 之後，用淡鹽水浸泡10分鐘以上，然後用淋浴沖洗乾淨，以免傷到桂花，洗乾淨。

洗完後，控制水並用吹風機吹乾。 注意：請勿在陽光下或空氣中晾乾。

您可以將加工過的桂花放入乾淨的塑膠袋中，將其綁緊並放入冰箱。 什麼時候用，什麼時候拿出來，比較新鮮。 但是，以這種方式煮熟後味道會更好。

將加工好的桂花在微波爐或烤箱中晾乾，或用生石灰吸水，然後放入塑膠袋中儲存。 建議用生石灰乾燥，以免香氣和顏色發生變化。

以上內容參考：百科-桂花。