如何使蛋黃煮熟，如何使煮熟的雞蛋美味

材料：麵粉、玉公尺粉、煮熟的蛋黃2個、香蕉1根、牛奶調味。

橄欖油（因為家裡的黃油用完了，用植物油做也可以），一小勺香草粉，一湯匙肉桂粉（因為我喜歡它的香味，我放了更多）和糖，根據個人口味，如果你喜歡甜的，多放一些。

果醬，無籽葡萄乾（可選）。

做法：將蛋黃煮成切碎的形狀，將牛奶和香蕉攪拌在一起，製成香蕉泥。

麵粉（更多）、玉公尺粉（更少）、蛋黃末、香蕉泥、香草粉、肉桂粉和橄欖油放在盆裡。

用手製作麵糰，使麵糰不粘。

用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏。

取出後，將其分成小球，用擀麵杖將它們擀成片，然後製作您喜歡的形狀。

將烤箱預熱至 180 度，約 15 分鐘即可準備好。

蔬菜沙拉。 這個很簡單，也很好。

蛋黃烤玉公尺（簡單又好吃）。

去超市買一包甜玉公尺粒，買一袋玉公尺澱粉（小麥。 玉公尺可以）先將玉公尺粒浸泡在沸水中，目的是使玉公尺粒變熱，倒出水，加入玉公尺澱粉攪拌。每個核心都均勻包裹且不粘膩。 讓它在鍋裡煎一會兒。

將蛋黃壓碎，加入糖或鹽調味。 倒出炸玉公尺粒中剩餘的油，留下一點，加入蛋黃煎至起泡，倒入炸玉公尺。 均勻地粘上蛋黃，你就可以開始了。

煮熟的雞蛋可以通過以下方式製成桂花醉蛋：

材料：雞蛋8個，黑梅100克，冰糖100克，陳年桂花酒400毫公升，水1大碗，黑醬油1茶匙，鹽1茶匙。

1.配料中準備黑梅冰糖和桂花酒。

2.先用1大碗水將黑梅和冰糖放入其中煮15分鐘，黑梅香味煮沸後加入醬油，冷卻後倒入桂花酒。

3.將雞蛋的大頭敲入小窩中，注意不要弄破，煮沸一鍋開水，加入鹽1茶匙，加入雞蛋，煮7分鐘，撈出，迅速放入冷水中冷卻雞蛋。

4.雞蛋完全冷卻後輕輕壓碎雞蛋皮，很容易剝出白色和胖乎乎的雞蛋華夫餅。

5.將去皮的雞蛋浸泡在步驟2煮沸的浸泡液中，浸泡過夜或更長時間，或者可以用叉子將蛋清叉成小孔，可以快速吸收味道。

6.取出浸泡過的雞蛋，用線切開，然後完成。

你怎麼煮雞蛋？ 第一步是清洗雞蛋。 第二步是浸泡雞蛋。 第 3 步：將雞蛋在冷水中煮沸，然後用小火煮沸。 在第四步中，在中間拔雞蛋幾次。 第 5 步：煮沸後約五分鐘將水煮沸。 第 6 步：冷卻並進食。

雞蛋10個，花椒半勺（普通餐一小勺），八角2片，橘皮幾片，黑醬油半碗，蔥薑蒜適量，冰糖5顆（每顆約一根手指大小）。

方法一：將雞蛋洗淨，鍋中放水，放入雞蛋，大火煮沸，改為小火煮雞蛋2，將煮熟的雞蛋殼去皮。

3、將煮雞蛋的水倒出，將蔥、姜、蒜、橘皮、花椒、八角鋪在鍋底。

4.將帶殼的雞蛋卷在深色醬油碗中，放入鍋中，然後將深色醬油倒入鍋中，加水，蓋上雞蛋。

5.用大火煮沸，改為小火煮20分鐘，然後關火，取出雞蛋，放在盤子上冷卻。

6.將冰糖（用於著色）放入鍋中攪拌至冰糖融化，加入雞蛋，繼續煮10分鐘。

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敲打蒜泥，然後與雞蛋一起搗碎並吃好，加入少許鹽。

雞蛋，又稱雞蛋和雞，是母雞產下的雞蛋。 它的外面有乙個硬殼，裡面有乙個氣室、蛋清和蛋黃。 乙個雞蛋富含膽固醇和營養，重約 50 克，含有 7 克蛋白質。

雞蛋蛋白的氨基酸比例非常適合人體的生理需要，容易被人體吸收，利用率高達98%，營養價值非常高，是人類常用的食物之一。

虎皮蛋（愛吃紅燒蛋者不忍）。'方法

煮沸、冷卻、去皮 在雞蛋表面均勻切幾下（使其易於吸收味道）。

從鍋中取出油，待油溫較熱時，將雞蛋乙個乙個地放入（注意雞蛋表面沒有多餘的水，否則油會飛濺 要知道 將雞蛋皮煎至金黃色並起皺。

鍋裡加水待雞蛋浸泡，加入黑醬油、鹽、糖（建議品嚐果汁，汁汁又鹹又甜），然後蓋上蓋子燒

加熱至汁液減少

關火技巧：

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它可以做成蛋黃豆腐。

材料：豆腐120克，蛋黃熟3個，蔥適量，生薑適量，生抽醬油1湯匙，黑醬油半湯匙，鹽適量，味精適量。

1.豆腐可以搗成兩半，也可以買乙個較老的豆腐，切成塊放在一邊，如下圖所示。

2.然後燒熱倒油，加入薑末和蔥丁翻炒香，如下圖所示。

3.將煮熟的蛋黃碾碎放入鍋中翻炒，然後加入一碗水煮20分鐘。

4.將豆腐放入鍋中，同時加入淡醬油、深醬油和鹽，翻炒，蓋上蓋子燉5分鐘。

5.5分鐘後，即可將其從鍋中取出並放在盤子上，使蛋黃豆腐準備好。

1、蛋黃炒菜：將煮熟的蛋黃搗碎，用來炒青菜，如：生菜、油菜，再放少許蠔油炒，味道很好。

2.冷沙拉：將煮熟的蛋黃與海苔絲、海帶絲、黃瓜絲混合，味道鮮美，不用擔心膽固醇高。

3、煮粥：先把粥煮熟，然後把煮熟的蛋黃和松花蛋一起切成小塊，放入粥鍋裡煮5分鐘左右，放一些精鹽調味，濃稠的粥加上雞蛋的香味，是夏日的美味佳餚。

4.蛋黃豆腐泥：豆腐1小塊，煮雞蛋少許蛋黃。 豆腐用水沖洗乾淨，煮沸，然後在研磨碗中壓碎; 將蛋黃放在通用過濾器上並壓成碎塊; 加入 1 個豆腐卷和 2 個蛋黃，攪拌均勻。