冬瓜湯怎麼煮好吃，冬瓜湯怎麼做？

先將冬瓜去皮，然後將冬瓜切成薄片，然後倒入鍋中倒油，將冬瓜片炒熟，再加入湯汁。

在沸騰的冬瓜湯中，可以放一些扁尖，加入一些肉丸，這樣燉湯更鮮美，味道也不錯。

冬瓜可以燉排骨湯、豬蹄湯，也可以煮肉丸湯，也可以炒素，冬瓜冬瓜不管怎麼燒都好吃。

冬瓜，怎麼煮湯好吃？ 將冬瓜切成薄片，做成清湯更鮮美，將冬瓜片放入沸水中，加入鹽、胡椒粉，再加入西紅柿，湯做好後，打入雞蛋，放入切碎的香菜、切碎的蔥，加入味精，說這樣的湯是清湯， 香氣撲鼻，味道鮮美。

冬瓜排骨湯怎麼燉好吃？ 通過掌握這種方法，即使是新手也可以成為廚師。

夏天的熱度逐漸消散，但冬瓜排骨湯依然是很多朋友的最愛。 但是，要想讓冬瓜排骨湯好吃，還是要注意的，不然湯裡會有腥味，那麼怎麼做一鍋好吃的冬瓜排骨湯呢？ 對於新手來說，只要掌握了以下方法，新手也可以做出美味的冬瓜排骨湯。

冬瓜排骨湯法：

食材：排骨500克、鮮冬瓜、蔥、姜、肉桂。

步驟： 1.將購買的排骨洗淨，切成小塊，浸泡在水中，去除部分血跡。

2.將冬瓜洗淨，切成小塊備用。

3.將洗淨的排骨放入鍋中，加入冷水煮沸，撇去泡沫。

4.去除肋骨，清洗表面的血泡。

6.燉菜加水，注意一次加水量足。 湯底變白後，改小火，加入冬瓜燉煮，出鍋前加適量鹽，撒上蔥花碎。

湯品小貼士：

1.將排骨浸泡在水中，然後用冷水煮沸，以去除裡面的血液。

2.記住，鍋裡最好放冷水，然後鹽最好放在最後，放鹽太早會影響湯的味道。

此外，冬瓜含有豐富的蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、丙酸等，可以防止脂肪在體內堆積。 對於想**的朋友來說，經常吃冬瓜會有很好的**效果。 排骨除了含有蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質。

因此，美味的冬瓜排骨湯簡直就是家裡必備的食譜，所以要學會快速製作。

第一種：冬瓜湯。

配料：冬瓜、幹扇貝、薑片、蔥、濃湯。

做法：扇貝洗淨後，放在一邊浸泡一會兒，然後將冬瓜洗淨，去掉內果肉，將冬瓜切成小塊（冬瓜的皮是好東西，主要起**的作用，一定要連皮煮，想要好口感， 可以把皮和肉切開，然後放在一起煮湯），然後倒入鍋中，加水，大火煮沸。煮沸後，加入湯，繼續用中低火煮約20分鐘。

將扇貝和浸泡好的扇貝放入加水鍋中煮20分鐘，這樣冬瓜湯就做好了！

第二種：火腿冬瓜湯。

配料：準備清淡的火腿，最好是金華的火腿，有人會問為什麼？ 不用說？ 當然，是因為香噴噴的金華火腿。 順便說一句，當你拿到金華火腿時，切下幾片，然後切成絲，然後切成小顆粒。

做法：將冬瓜洗淨去皮，切成薄片放入砂鍋中，加入適量水，再撒上少量鹽，洗淨後將冬瓜切成片，火腿切成方塊，薑絲，鍋熱，放少許油， 待油加熱，放入薑絲翻炒，再放入火腿丁，翻炒幾下，再放入冬瓜片，繼續翻炒半分鐘左右，倒入鍋中適量清水，待水沸騰，蓋上蓋子燉;10-15分鐘關火，撒上蝦皮，火腿和冬瓜就做好了！

第三種：清水冬瓜。

配料：冬瓜、韭菜、鹽、味精。

做法：冬瓜洗淨切片，火腿切成方塊，薑絲，鍋熱，放少許油，等油熱，加入薑絲翻炒，放入火腿丁，翻炒幾下，放入冬瓜片，繼續翻炒半分鐘， 將適量的水倒入鍋中，等待水沸騰，蓋上蓋子後燉約15分鐘，然後關火，撒上蝦皮，就完成了！

第四：蝦冬瓜湯。

配料：蝦公尺、冬瓜、鹽、胡椒、油。

做法：蝦幹洗淨後，用清水浸泡，洗淨冬瓜後切成薄片，鍋中放少許油，倒入冬瓜片翻炒，加入適量水，待水沸騰，倒入先浸泡過的蝦幹， 然後放入適量的鹽和胡椒粉，然後加入少許香菜。

冬瓜可以燉鴨湯，特別好吃，放一點胡椒粉，鴨肉應該煮很久。

冬瓜湯可以用蝦皮煮，我覺得更好吃，還有冬瓜燉排骨湯。

冬瓜燉很香，或者冬瓜瘦肉湯，或者冬瓜排骨湯。

最好搭配冬瓜肉丸湯，這樣更好吃，呃，準備一些羊肉丸子，在鍋裡放一點油，加入蔥和大蒜攪拌香，然後放水進去，然後把冬瓜和肉丸放進去，再放上淡醬油時間轉小火煮。

冬瓜是用來煲湯的，最好用來和排骨一起煮湯，冬瓜排骨湯是一種非常好的營養成分。

像冬瓜一樣，可以切成薄片，然後放進鍋裡，放進鍋裡，然後可以加點蛋滴之類的東西，這些東西可以和他混合，這樣烹飪簡單又美味。

1.製作冬瓜湯有一定的方法和技巧。 要想做冬瓜湯，不僅要準備新鮮的冬瓜，還要準備木耳、大豆、扁豆等各種食材。 事先將準備好的扁豆和大豆洗淨，將木耳浸泡在水中，撕成小花，用水洗淨。

2.湯鍋中放適量水，加入雞精，然後將加工好的扁豆和黃豆加熱煮沸，再加入切好的冬瓜片、黑木耳、薑片，最後用大火煮沸，然後關小火，加入適量食用鹽，用中低火煮兩個小時，然後出鍋， 加入芝麻油調味。

冬瓜湯的功效與作用。

1.保護腎臟。

保護腎臟，改善人體腎功能是冬瓜湯最重要的作用，因為人們喝完冬瓜湯後，可以加快體內多餘水分的排出，減輕腎臟負擔，增加尿量，清潔尿道，消除人體尿道炎症。 它對人體腎炎、尿路感染和排尿困難有特別好的調理作用。