怎麼做火，怎麼做火？

燒驢肉的做法。

材料：麵粉300克、豬肉300克、油3湯匙、鹽1湯匙、蔥1根、姜1片、生抽醬油1湯匙、花椒油1湯匙、香油1湯匙、料酒1湯匙、黑醬油1湯匙。

步驟： 1.在麵粉中加入適量的水，形成絮凝劑。

2.在麵粉中加入適量的水，將油在麵糰表面擦拭20分鐘。

3、在豬肉末中加入淡醬油、黑醬油、油、鹽、料酒、香油、鮮花，攪拌均勻，加入蔥花碎，繼續攪拌均勻。

4.將麵糰分成小麵糰，擀成長條。

5.切成小塊，擦拭表面的油汙以備後用。

6.將每小塊揉成長條狀，揉搓油上公升。

7.取乙個小麵條，壓成蛋糕，擀成薄片。

8.將麵糰片擀薄，一端放入肉餡。

9. 從一端向上捲起，閉合點朝下。

10. 將兩側向內摺疊。

11.將電烤盤預熱並放火，蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃色。

12.成品。

燃燒的做法：

配料：麵粉400克，水240克，酵母2克。

輔料：五香粉1茶匙，鹽2克，色拉油20克，麵粉30克，芝麻油10克。

步驟： 1.將麵糰配料放入盆中。

2.用筷子攪拌成絮狀，這樣你的手就不會沾到太多的麵條。

3.用手將麵糰揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖潮濕的地方開始發酵。

4.最後發酵成蜂窩狀。 我在北方的乙個有暖氣的房間裡，花了兩三個小時，早上就開始揉捏，午飯後，發酵好了，準備開始了。

5.將發酵好的麵糰移到揉麵墊上，再次揉平，排出麵糰氣體。

6.將其分成8個小麵糰，放鬆一會兒，這正好是8個燒土豆的量。

7.麵糰鬆散時製作酥皮。 將酥皮配料混合在一起，攪拌均勻，芝麻的量是任意的。 我家鄉的火燒芝麻放在酥皮裡，不粘在火的表面。

8.取麵糰混合物，擀成橄欖形，均勻地鋪上酥皮。 如果酥皮感覺太厚擦不乾淨，可以多加一點油，但不建議太薄，太薄，操作時胚子到處都是油膩的。

9. 卷起來。

10.揉成長條狀。

11.然後將長條包裹起來，卷成蛋糕形狀，就像乙個大卷一樣。

12. 最後的閉合被壓在下面。

13.按壓平，再次擀開，燒焦的蛋糕胚就準備好了。 完成的蛋糕底應該放鬆一段時間，最終最初的火會更吵。

14.鍋中不放油，放入蛋糕胚中，直到兩面變硬。 不要烤太久，只需將表皮硬化並稍微凝固，最重要的是烘烤它以成熟懺悔蛋糕。

15.將烤箱預熱至200度，烘烤15分鐘。 烤箱空間小，靠近加熱管，如果溫度設定得太高，很容易糊，所以在200度下烘烤時間稍長一些。

16.烤火非常酥脆，即使什麼都不夾也可以吃兩個。 如果你把它切開，放上醬汁什麼的，你不會給縣長換的。