生普洱茶和熟普洱茶的功能有什麼區別？

有五大區別：外觀顏色、味道和味道、湯色和葉底、功效和製作工藝。

1.外觀顏色。

生茶餅以綠色和墨綠色為主，有的變成黃紅色，白色是芽頭; 成熟的茶餅呈黑色或紅褐色，有些芽茶呈深金黃色。

2.味道。

生茶，口感濃郁，茶氣十足，茶湯香味濃郁，苦澀，但好茶苦而甜，澀味能產金; 熟茶，濃郁甜美，口感純正，具有獨特的陳年香味。

3.湯葉的底部。

生茶葉基底柔軟、清新、有彈性，即使古董茶存放時間長，也能讓人感受到它的活力和自然魅力，湯色清澈、鮮豔、透明; 沖泡後，葉子底部棕紅，湯汁紅亮。

4.功效。

生茶的多酚含量很高，是預防癌症的好飲料。 白天喝生浦很清爽，有清心的明顯感覺，血管的疏通也更加明顯; 發酵後含有大量對人體有益的細菌，茶葉溫和、曖昧、滋養。

5.生產過程。

生茶，將鮮葉採摘、凋、殺、卷、曬後，即將綠發茶曬乾，再將曬乾的綠發茶經高溫蒸製，放入固定模具中定型，乾燥後成為壓榨茶製品，或餅，或磚，或東; 熟茶，幹綠發茶經人工五堆發酵，即煮熟的散茶，再經蒸、壓、塑成熟茶壓茶。

普洱茶是以雲南省某地區大葉曬乾的綠毛茶為原料，經發酵加工而成的散茶和壓榨茶。 從外觀上看，熟茶呈深紅色或栗色，生茶呈深綠色。

在製作普洱茶的過程中，有乙個叫做五堆的過程，這是形成普洱茶品質特徵最關鍵的一步，因為在這個過程中，普洱茶會產生很多對人體有益的微生物，這些微生物使普洱茶口感順滑醇厚。

從自然分類來看，未經五堆發酵加工的曬乾綠發茶成品俗稱普洱生茶。 人工發酵製成的普洱茶俗稱成熟普洱茶。 就功效而言，這兩種茶都具有許多健康益處。

生茶主要能清腸，有降脂、提神、降壓等**功效，適合年輕人食用，但生茶的活性成分較多，所以容易失眠、感冒發燒、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

熟茶能降血脂、降血壓、預防動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃，更適合中老年人和胃冷的人食用。

普洱茶是一種後發酵茶，成熟的普洱茶比生茶有更多的五堆發酵過程。 新生茶陳釀後冷溫和，熟茶溫和醇厚。

1、普洱生茶的顏色以綠色和墨綠色為主，陳釀後有的變成黃綠色和黃紅色。 湯的顏色主要是黃綠色、黃紅色和金色。 新茶葉的底部以綠色、黃綠色為主，老茶為紅黃色或棗紅色。

生茶有苦、澀、甜、甜等味道，香氣比較明顯，新茶容易傷脾胃，但經過自然陳釀後，茶葉會慢慢變得溫和、棕褐色和栗子色的茶。 生茶主要具有清腸、降血脂、提神、降血壓等功效。

2.成熟的普洱茶的顏色以紅褐色為主。 香氣具有獨特的破舊味。 成熟的茶口感溫和醇厚。

經過大量發酵的成熟茶，湯汁濃稠，水潤光滑，幾乎不苦。 發酵度輕，回味甜美，香氣明顯。 輕度發酵時湯色多為暗紅色，重度發酵時以紅色和黑色為主。

葉子的底面大多是紅褐色和深褐色。 熟茶能降血脂、降血壓、預防動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃。

平時每天喝一點普洱茶，一直喝著普洱素悅茶坊的茶，感覺很好。 現在我也時不時地和他們的茶師張慈喝茶聊天，這讓我受益匪淺。

生茶：清腸，有降血脂、降血壓等功效**，適合年輕人食用。

熟茶：降脂降血壓，補胃，更適合中老年人飲用。

這兩種茶都有很多健康益處，這取決於個人喜好。

但是，生茶的活性成分較多，因此容易失眠、感冒發燒的人、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

生普洱茶和熟普洱茶有什麼區別？

生普洱茶和成熟普洱茶的主要區別在於它們經歷了不同的發酵過程。 生茶是指發茶不經過“五堆”的工藝，而是完全按照自然進行改造，這是歷史上傳統的生產方法。 熟茶是指發茶通過溼熟快速發酵，促進多酚類化合物的非酶自動氧化，轉化為茶內容物，減少苦澀味，使口感醇厚，消除綠色氣味，縮短其陳釀階段，可提早飲用。

2.不同的顏色：

成熟的普洱是褐色和褐色的，重度發酵會有點黑，茶芽呈金黃色或深金黃色。 生普洱茶呈綠色、深綠色或黃綠色，茶芽呈白色。

3.口味不同：

成熟的普洱基本沒有苦味，入口醇厚柔和，回味甜美，清爽自然。 新茶有堆積的味道和輕微的水味。 生普洱口感濃郁，茶葉氣滿，茶湯香味濃郁，苦澀味。

但好茶是苦的和甜的，澀的可以提神，如果已經有苦味在口中是無法驅散的，那就說明茶葉的品質肯定是不好的，或者根本就不是普洱茶。

4.功效不同：

普洱茶可以降低血脂。 許多醫學實驗證明，連續飲用普洱茶可以降低30%的血脂（視個人而定），生普洱茶的作用主要能清腸，有降脂、提神、降壓等**功效，適合年輕人，但生茶的活性成分較多，所以容易失眠的人， 感冒發燒、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲酒。

5.營養價值不同：

普洱茶和綠茶一樣，本質上是冷的，胃冷不好的人不宜飲用！ 只有煮熟的普洱才有滋胃護胃的作用。

生普洱茶是用雲南大葉曬乾的綠發茶，經過高壓滅菌和陳釀而成，而成熟的普洱茶是在曬乾的綠發茶的基礎上，撒水發酵而成。 普洱生茶為墨綠色，熟茶為褐色，普洱生茶湯為黃綠色，熟普洱茶湯為紅褐色; 普洱生茶口感濃郁，略帶澀味，而熟茶口感柔和，回味悠長。 普洱茶在生茶中是冷的，這基本上歸因於綠茶，但如果長期儲存和轉化比較好，可以更溫和一些。 成熟的普洱茶溫熱，對暖胃去油脂有很好的效果。

生普洱茶和熟普洱茶最大的區別在於口感差異很大，煮熟的普洱茶的味道比生普洱茶好。

它們的功效不盡相同，葉底有些差異，口感差異也很大，湯的顏色也不同，外面不同，發酵不同，製作工藝也不同。

相信大家都聽說過普洱茶，這是一種珍貴的茶葉，也被很多人稱為身體油刮器，能解油膩，幫助消化，是秋冬季節喜歡吃火鍋等油膩食物的人必備的飲料，其中普洱茶分為生普茶和熟普茶， 雖然都屬於紅茶，但是有很大的區別，今天就給大家介紹一下生蒲和熟蒲的區別。

1.成品工藝不同。

生普洱茶做好後，通常需要5-10年的時間才能通過儲存和自然發酵來變得美味。 另一方面，成熟的普洱茶可以直接在堆中發酵後直接飲用，不需要像生茶那樣存放那麼久。

2.不同的顏色：

生普洱茶，茶葉多為藍綠色、墨綠色，有的為黃紅色，有的為白色芽。 成熟的普洱茶，茶葉顏色較深，多為紅褐色或深黑色，成熟茶葉質地堅硬易碎，而生茶的茶葉則較為完整。

3.味道不同。

生普洱茶口感比較香，有清香，或有毫香。 成熟的普洱茶有很重的五堆味，輕發酵的有龍眼味、棗香、樟腦香味。

4.茶葉的顏色不同。

生普洱茶，茶葉的顏色比較金黃半透明，看起來非常清澈漂亮。 有些顏色較淺或呈黃綠色調。 成熟的普洱茶，呈棕褐色或紅褐色，呈紅色和半透明。

5.茶的味道不同。

生普洱茶苦澀味濃郁，香氣不足，口感霸氣。 成熟的普洱茶，苦澀的味道很淡，或者喝不出去，口感醇厚柔和，自然又甜又甜。