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匿名使用者2024-02-06味道太好了，我吃了兩個大碗。
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匿名使用者2024-02-05製作jajangmyeon美味的關鍵是先炒jajangmiso，然後煮麵條，最後攪拌，如下所示：
材料：豬肉末400克，麵條280克（生）。
輔料：胡蘿蔔1根，黃瓜1根，豆沙3大匙，韭菜適量，醬油適量，花椒2克，大蒜4瓣，甜醬3大匙。
1.在炒鍋中加熱油，將胡椒粒放入其中，以攪拌香味。
2.加入肉末，翻炒至變色。
3.加入蒜瓣和薑絲攪拌均勻，然後用勺子舀上甜麵醬、豆沙和醬油攪拌均勻。
4.加入半杯水攪拌，蓋上蓋子，用小火燉10-15分鐘。
5.燉至肉醬濃稠變黑，然後關火。
6.將黃瓜、胡蘿蔔和細香蔥切成細條，放在一邊。
7.將麵條放入另一鍋中煮熟，然後瀝乾水分。
8.將煮熟的麵條放入碗中，將黃瓜絲、胡蘿蔔絲和肉醬放在麵條上。
筆記：
使用的肉或肉餡是最好的，因為醬油喜歡油，鹽和醬油可以根據你的口味增加。
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匿名使用者2024-02-04老北京炒麵，沒有正宗，只有傳統。
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匿名使用者2024-02-03讓我們學習如何製作jajangmyeon！
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匿名使用者2024-02-02醬汁是這種醬汁的重要組成部分。
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匿名使用者2024-02-01你如何製作jajangmyeon？ 將肉末放入油鍋中翻炒，加入蠔油、黑醬油、糖甜麵醬、豆沙和蒜末，翻炒均勻倒入水中，水煮沸，撈出麵條，放入胡蘿蔔黃瓜絲、青椒、調味醬，攪拌均勻即可食用。
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匿名使用者2024-01-31Jajangmyeon 為 2 歲 + 嬰兒。
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匿名使用者2024-01-30北方人最喜歡的食物是麵條，下面就介紹一下炒麵醬的製作方法，大家就去看看吧！
如何製作jajangmyeon的醬汁：
食材：五花肉150克。
輔料：黃瓜1/2，胡蘿蔔1/2（紅色）。
調味料：生薑小塊1小塊，甜麵醬1勺，黃醬3勺，老幹馬1勺，糖1勺，青蔥3個，水適量，植物油適量。
成分的小秘密
加入家樂雞粉使其新鮮。
它大大提高了新鮮度，使口感順滑、美味、醇厚。
炒麵怎麼做：
1.將五花肉切成細方或切成肉泡，用冷油加熱鍋，油量較大，將肉泡炒至油吐出，邊緣呈金黃色，瀝乾肉泡，留底油備用。
2.海天醬油和甜麵醬3：1混合，可根據口味加入1份老幹馬豆豉辣醬。
3.將炒肉剩下的油加熱，倒入薑末和青蔥，翻炒至香。
4.倒入準備好的醬汁翻炒，這叫炸醬，加少許水繼續炒。
5.會油炸。 將肉末加入醬汁中，用小火翻炒調味。
6.烹飪前可以加少許糖，因為各種醬汁都足夠鹹，不需要新增任何調味料。
7.炸好的醬汁做好後，在大鍋裡燒開足夠的水，把麵條煮熟撈出，放在盤子裡（黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、黃豆、青豆、豆芽等），倒入炒好的醬汁，混合食用。
以上就是jajangmyodin醬汁的製作方法，你學會了嗎？
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匿名使用者2024-01-29南韓國菜真的那麼好吃嗎？
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匿名使用者2024-01-281分鐘教你如何做家常炒麵。
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匿名使用者2024-01-26炒醬面，東谷豆沙，基本不需要放其他調味料，沒試過可以試試，希望能喜歡你個人的做法，不代表一切。
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匿名使用者2024-01-25味道太好了，我吃了兩個大碗。
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匿名使用者2024-01-24材料：200克肥瘦肉末。
洋蔥。 半小塊。
3個大蒜芽。
土豆。 一。
蔥、姜、蒜、豆沙。
媽媽教我做山西炒麵。
將土豆去皮切丁，在沸水中煮沸約 2 分鐘，然後瀝乾並放在一邊。
將洋蔥切丁，將大蒜芽切成小塊，放在一邊。
<>鍋中放少量油，炒幾顆花椒粒，趁熱倒入肉末，迅速切開，翻炒至肉變色，加入蔥薑蒜，倒入料酒、醬油。
翻炒至油出，加入洋蔥和大蒜芽，翻炒至褐色，然後加入土豆丁。
這是炒麵的必備品，海天醬油也可以用，不過比這個味道更甜。
加入豆沙，炒好，倒入開水，記得燒開水！
煮熟前加鹽和味精，因為是用來調麵的，所以要鹹才好吃！
我還喜歡再炒一碗番茄雞蛋醬，這叫兩種麵條
死在一碗麵條上哇！真漂亮！ 地道的太原方言，你懂嗎？
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匿名使用者2024-01-23Jajangmian麵條是中國北方的傳統麵條，被評為中國十大麵條之一。 jajanjangmyeon的方法很簡單，以下是製作jajanjangmyeon的步驟：
配料：麵條、五花肉、黃瓜、胡蘿蔔、捲心菜、香油、料酒、芹菜、蔥、姜、蒜、甜麵醬、配料、幹黃醬。
製作步驟： 1、將五花肉洗淨切丁，將黃瓜、胡蘿蔔、白菜、芹菜、蔥、姜、蒜洗淨切絲，切成絲備用。
2.取乙個小碗，放入100克乾黃醬，加水2倍即可釋放。
3.將水倒入鍋中煮沸，將黃瓜、胡蘿蔔、捲心菜和芹菜焯水以備後用。
4.鍋中倒入適量食用油，開啟大火煮至油溫達到70%的熱度，然後加入蔥薑蒜翻炒香。
5.倒入五花肉丁，炒油，倒入適量的幹黃醬、甜麵醬、糖、香油翻炒一會兒，撈出備用。
6.洗淨鍋，加水大火煮沸，加入麵條煮熟，放入碗中。
7.最後加入準備好的醬汁，然後加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、焯過的芹菜丁、豆芽、捲心菜絲和黃豆，攪拌均勻。
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匿名使用者2024-01-22配料製作。 醬 汁。
1 先買一袋幹黃醬，如果兩個人買一小袋）。
2 回家倒出幹黃醬（取決於你吃了多少），然後把它放在碗裡。 然後與水慢慢混合（生水就可以了）。
3 將肉切成小方塊（最好少許肥，越香），骰子越小越好; 將蔥切碎，放在一邊。
4 在平底鍋中加熱油並倒入油。 多少取決於您的喜好。 當然不能太少，否則會粘在鍋上。
5 油熱後，加入肉丁翻炒。
6 當肉丁成熟時，將醬汁倒入鍋中。 此時，應將火調到小火。
7 用小火慢慢煮醬汁，用抹刀不斷攪拌，以免粘連。 同時，根據醬汁的稠度，加入適量的水。
8 將切碎的蔥倒入鍋中，將兩個雞蛋（半袋幹黃醬最好放兩個雞蛋）打入醬汁中，用抹刀攪拌均勻。
9 當醬汁香噴噴，顏色變亮黃色時，關火，將醬汁從鍋中取出。 （醬汁煮得越久越好，因為黃醬中的油可以被擠出來）。
10 如果醬汁（煮熟）吃不下，就放在碗裡，蓋上保鮮膜，放入冰箱儲存，下次再吃。
注意：煮醬汁時不要加鹽，因為醬汁本身是鹹的。 [3]
碟形碼。 1 將黃瓜洗淨，切成絲，放在一邊。
2 黃色的花朵和木耳是用水製成的，放在一邊。 雞蛋和西紅柿放在一邊。
3 將綠豆芽和芹菜焯水，放在一邊。
4 在鍋中加入少許油，加熱。 將雞蛋放入鍋中（乙個就足夠了），然後炒雞蛋。 加入切成幾片花瓣的西紅柿，滑動平底鍋（這也是為了喝湯，清口），然後加入黃色的花朵和木耳。
放一小撮鹽。 因為醬汁會很鹹，所以所有的菜都應該清淡。 最後，麵條煮熟後，您可以混合醬汁並自由放置您喜歡的菜餚。
3] 材料準備。材料：麵條、豬肉（肥瘦哈）、蔥、姜、蒜瓣、豆腐乾、豆沙、鹽、砂糖、淡醬油、黑醬油、料酒。
1.蒜瓣去皮切碎，蔥切碎，姜剁碎。
2.將豬肉切成肉末。
3.將幹豆腐切成細條，然後切碎。
烹調方法： 1.鍋中放適量油，多加一點油。 將肉餡翻炒至肉變色。
2.加入蒜末和薑末，繼續用大火翻炒。
3.轉小火，放入適量豆沙。
4.轉大火翻炒。
5.放入幹豆腐。
6.用大火翻炒。
7.轉小火，放入適量的淡醬油。
8.黑醬油適量。
9.料酒適量。
10.少許糖。
11.鹽調味。
12.用大火燉煮。
13.煮沸一鍋開水。 放麵條。
15.在鍋裡放一點油。 將切碎的蔥炒至香，燉2-3分鐘。
16.取出麵條。
17.將肉醬倒在上面。
18.倒洋蔥油。
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匿名使用者2024-01-21吃的，王文生一是好吃的，貴的有山海的美味，便宜的有街頭小吃。 本來，食物不貴也不便宜，只要是你的最愛，就可以叫食物。 我們國家一直有"美食王國"這個聲譽。
在我們國家，我們有56個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。 吃前等待，吃後有回味的東西。 當食物遭受精神狀態的折磨時，食物不僅僅是一種簡單的味覺感受，更是一種能量享受。
這也是乙個場合。 這個場合很好吃，每個人都想吃到自己喜歡的程度。 世界各地的美食文明浩瀚無垠，營養成分各異，讓你品嚐更多的食物，享受更多的健康。
這碗麵條就是傳說中的jajanjangmyeon。
炒醬面是中國傳統麵條，被譽為“中國十大麵條”之一，最有名的是老北京炒醬面，老北京炒醬面很講究。 它有各種口味和顏色，炸醬不僅美味，而且營養豐富，搭配您喜歡的菜餚。 ， 炒麵原料：
雞蛋面300克，五花肉餡300克，黃瓜1根，姜20克，油50克，黃豆醬30克，甜麵醬50克，料酒5克，糖2克，胡椒粉3克。
第二步：準備乙個小碗，將甜麵醬和黃醬倒入碗中，加入適量水，攪拌均勻，稀釋點。
第三步：出鍋，鍋裡油熱後，放入薑末翻炒至五花肉末，炒至肉末變色，加入料酒5克，再將碗中的醬汁倒入鍋中。
第三步：用小火翻炒至鍋中的醬汁濃稠，然後將其從鍋中取出放入碗中，並在上面撒上少許切碎的細香蔥。
技術摘要：1冷麵和熱麵有兩種吃法，冷吃：讓煮熟的麵條用純淨水冷卻！
2.您可以根據自己的喜好混合搭配自己喜歡的蔬菜。
製作炒麵的流程圖：
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匿名使用者2024-01-20Jajangmyeon 為 2 歲 + 嬰兒。
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匿名使用者2024-01-19炒麵的方法簡單，醬汁香氣濃郁，口感順滑爽口，既方便又開胃。 非常有必要多放蔬菜作為“麵條程式碼”，使jajangmyeon成為健康的飲食。
炸好的醬汁要炒得好吃，首先要油炸，要用油。 這種油最好由豬肉本身油炸。 因此，在炒醬汁時，先將較肥的豬肉放入鍋中，然後將瘦肉放油後放入鍋中。
豆沙炒麵。
材料：千層面200克，豬肉餡150克，豆腐乾20克，蝦公尺20克，黃瓜20克，香菇10克，蒜瓣2瓣，調味料]：食用油30克，香油1茶匙，醬油1大匙，豆沙2大匙，甜麵醬2大拿， 白。
1 將蝦幹浸泡至軟，將蘑菇浸泡軟，去莖切絲，2 將豆腐和大蒜幹洗淨切碎，黃瓜洗淨切絲， 3 將油倒入鍋中，煮至50%熱，將蒜末炒香，加入豬肉餡，切碎的蘑菇， 蝦公尺、豆腐豆沙幹、甜麵醬炒，加入醬油、水、糖和香油，燉炒至味道好，做成炸醬。
4 麵條煮熟，撈出，放入碗中，加入炒醬和黃瓜絲，攪拌均勻。
特點]：醬汁香氣濃郁，口感順滑爽口。
如果用東北味噌做炸醬，會有不同的味道。
可是，北京很多炒麵店都不是北京人做的，都是外地人在北京開的麵館，怎麼會有北京的味道呢？ 你沒吃標準的炒麵，你得去小巷子，老麵館，景點都是外人開的，沒有老北京人，肯定是難吃的。
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匿名使用者2024-01-18材質：手捲麵條或幹麵條。
五花肉配多種配菜油。
蔥末和薑末。
白糖和黃醬。
芝麻油法：1將肉切成大豆大小的方塊。
2.將肉放入熱油中，變色後放入蔥薑和姜，炒香，將醬汁放入鍋中。 最好在鍋裡放一些溫水，但你只需要加一次水。
3.用小火慢慢翻炒，有香味時放一些糖，當醬汁變紅變黑時，放入蔥末，加入香油，翻均勻，立即開始鍋。
4.醬汁油炸後，與配菜和麵條充分混合。
炒麵也叫乾炸的小碗。
配菜是jajangmyeon的重要組成部分，正宗的配菜一般有十幾種，少數的有七八種。 常見的配菜有黃瓜、青豆、黃豆、青蒜、芹菜、豆芽、蘿蔔穗、蘿蔔絲等，青豆、黃豆、芹菜混合前需要用水焯一下。
幹的或稀薄的黃色醬汁就可以了。 如果是乾醬，使用前應稀釋。 專家。
點評：一定要把各種蔬菜作為“麵條程式碼”，讓jajangmyeon成為健康的飲食。 否則，鹽多，纖維少，維生素C和鉀不足。 醬汁本身含有大量的蛋白質和B族維生素，適合與麵粉搭配。
從簡單開始，邊做邊總結經驗：
鍋裡放油，油要熱，才能把蔬菜放下，小白菜、豆芽等要用大火快速炒，等差不多熟了就放鹽，先少放一點，味道鹹，不夠再加。 醬油應該用，我用海天牌20多年了，也是朋友介紹的，有三個品種，兩個就夠了：特製金標淡醬油，冷炒，色淺鹹鮮; 優質草菇黑醬油，紅燒或紅燒蔬菜為著色，先少放一點，比你的目標顏色淺一點，因為還需要加淡醬油，燒紅燒肉或牛羊肉的時候，最好不要放鹽，主要加清淡的醬油。 >>>More