以前在農村不吃的野菜有哪些，現在在城裡很火，怎麼能吃呢？

岳父家住在鄉下，每年春天我都喜歡去他家挖點野菜吃。 野菜在我眼裡還是屬於“香甜”的。 每次去岳父家挖野菜，岳父家都沒吃的，基本上都會打包帶走。

他們懶得吃這些野菜，我把它們“視為寶藏”。 不光是農村，還有現在很少有人吃的野菜，城裡人怎麼吃，山茶花。

城裡很多人都把牧羊人的捲心菜當成寶貝，尤其是在上學的時候，他們學過一本關於牧羊人捲心菜的課文。 牧羊人白菜一直是我眼中美味的野菜之一，尤其是焯水後餡料大的饅頭，裡面有牧羊人白菜的特殊香味。 然而，大多數農村人把牧羊白菜當成雜草，在他們眼裡，牧羊白菜是餵雞的“雞糧”。

我對這種觀點是正確的這一事實感到“驚訝”，但農村的果園裡確實有很多山茶花，沒有人必須挖它們。 二、槐樹花。

我們是著名的淮城，每年5月底，槐花盛開的時候，路邊都有很多人去摘還沒開的槐花吃。 帶有花蕾的新鮮刺槐花用鹽水沖洗並焯水。 配上雞蛋和麵粉，用槐花做蛋糕，或者用肉包一頓槐包，因為相思花獨特的甜味，是一種非常好的時令美食。

但是在農村山區的槐樹上，我從來沒見過當地人去摘槐花，他們以為槐花是喂兔子的！ 吃不下！ 三、馬齒莧。

這種野菜在我岳父家的櫻桃園裡隨處可見，基本上都當雜草剷除了！ 有時候吃多了，就把雞剁碎喂，但也許他的雞不習慣吃這種菜，雞里不加玉公尺麵