你能用微波爐做飯嗎？ 你能用微波爐做公尺飯嗎

用微波爐做飯其實很簡單，只要記住幾個竅門，就可以蒸出又軟又甜的公尺飯。

首先，最好選擇微波爐專用的公尺蒸容器，我們購買微波爐時，會有蒸公尺機，最適合做公尺飯。

其次，洗完公尺飯後，一定要把公尺飯浸泡20分鐘左右，讓公尺飯充分吸水，減少烹飪時間，使公尺飯軟硬。 需要注意的是，我們用來泡公尺的水是直接煮飯的水，所以泡飯時要把水的比例放好，一般1：就可以了。

蓋上浸泡過公尺飯的容器，放入微波爐中，用大火加熱5分鐘; 然後等待幾分鐘，目的是讓公尺粒很好地浸泡自己; 再用中火加熱 10 分鐘。

時間到了，不要立即拿出電飯煲，讓它在微波爐裡靜置約10分鐘。 因為10分鐘，雖然微波爐停止運轉，但公尺飯內部還在摩擦加熱，這會使公尺飯更加柔軟和腐爛。 10分鐘後，拿出電飯煲，開啟，蓬鬆可口的公尺飯就做好了。

綜上所述，用微波爐蒸公尺飯時需要注意四個關鍵點：

首先，最好使用微波爐專用的電飯煲;

第二，將生公尺飯提前浸泡20分鐘;

3.等待幾分鐘，然後從高轉到中;

第四，準備好後不要立即取出，放入微波爐中十分鐘。

溫馨提示： 1.如果公尺飯沒有浸泡或浸泡時間短，微波爐應該比較長。

2、不同型別大公尺的吸水率不同，如果更換大公尺，必須相對調整水量。

還行。 使用微波爐煮公尺飯，以儲存公尺飯的營養成分。 事實上，因為公尺飯在微波爐裡煮得更快，所以微波爐比電飯煲省電。

而且因為微波爐裡的食物是從裡到外煮熟的，所以公尺飯的營養價值得到了更大程度的保留。

微波做飯比電飯煲更節能，有人做過乙個簡單的調查，用微波爐煮飯比用電飯煲煮飯至少可以節省20%的電。 因為我們知道電飯煲比微波爐做飯的時間更長，而且微波爐雖然功能強大，但時間要短得多。

擴充套件資訊：無論採用何種加熱方法，如果食物在過高的溫度下加熱，都可能形成致癌物質。 例如，如果微波爐用於加熱，如果超過120度，一般不需要達到100攝氏度以上; 對於粥、湯、奶、公尺、麵等高水分食物，只要水分不蒸發，食物溫度將始終保持在100攝氏度，不會產生致癌物質。 因此，正常使用微波爐不會導致食物中產生致癌物質。

1、微波爐可以蒸公尺飯，使用微波爐蒸公尺飯更節能，公尺飯中的營養損失更少。

2、微波爐蒸公尺飯時，最好提前將公尺飯浸泡好，這樣可以有效縮短蒸公尺飯的時間，浸泡20分鐘。

3.之後，可以放入微波爐中，大火加熱5分鐘，取出攪拌均勻，然後用中火加熱10分鐘。

還行。 但是，有一些食用禁忌症。

1、避免使用普通塑料容器：一是熱食會使塑料容器變形，二是普通塑料會釋放有毒物質，汙染食品，危害人體健康。

2、避免使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿在加熱時會產生電火花，並與微波爐反射微波，不僅會損壞爐體，而且無法加熱食物。

3、避免使用密閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為密閉容器內食品加熱產生的熱量不易散發，使容器內壓力過高，容易造成爆破事故。

4.瓷器不能鑲嵌金銀花邊。 使用特殊的微波爐器皿盛放食物並在微波爐中加熱。

5.不要超時加熱：將食物放入微波爐中解凍或加熱，如果忘記取出，如果時間超過2小時，則應將其扔掉，以免造成食物中毒。

6.不要將肉加熱到半熟後再使用微波爐：因為半熟的食物中仍然會滋生細菌，第二次用微波爐加熱時，由於時間短，不可能殺死所有細菌。 冷凍肉製品應在微波爐中解凍，然後再加熱成熟食。

7.不要將已經解凍的肉在微波爐中重新冷凍：因為肉在微波爐中解凍後，外層實際上已經在低溫下加熱，細菌可以在這個溫度下繁殖。 在微波爐中解凍的肉如果冷藏，則必須加熱至完全煮熟。

8、避免油炸食品：高溫油飛濺會發生火災。 如果不小心造成爐內**，不要開門，而是先關掉電源，待火熄滅後再開門降溫。

剛從冰箱裡拿出來的食物可以直接放進微波爐裡使用，家裡的菜可以放進冰箱裡拿出來吃的時候感覺有點冷，所以可以直接把盛著菜餚的碗放在微波爐裡加熱。 在微波爐中加熱物品的原理是，物品接收到微波後，會接收到微波的能量，能使物品內部的分子不斷振動，振動產生的熱量會使物品的溫度公升高，從而烹飪食物。

但是，在這段時間裡，從開始振動到發熱，從發熱到公升溫是漸進的，雖然這段時間不會太長，但這也是乙個過程，所以有一段時間，不是冷碗突然遇到高溫， 不會直接爆炸，但建議將物品放在常溫下再用微波爐加熱，圓褲子一定要注意使用金邊或非微波爐餐具，是不能放微波爐加熱的，如果放進微波爐加熱， 會造成很多安全隱患，從而造成危險。

微波烹飪不好，蘇聯人發現任何一種食物，一旦微波加熱，就會產生已知的致癌物質。 肉類、牛奶、穀物、水果和蔬菜都會產生致癌化學物質。

除此之外，研究人員還發現，吃微波食物的人會出現消化系統疾病、淋巴系統疾病以及血液中癌細胞的增加。 統計資料顯示，經常吃微波食物的人更容易患上胃腸道癌，消化系統會逐漸崩潰。