刺慄酒怎麼釀造，野刺慄酒怎麼釀造

刺慄如何浸泡在酒中： 準備材料：刺慄、白葡萄酒、內冰糖。

1.將栗子洗淨切開。

2.將栗子放入鍋中蒸熟。

3.將蒸好的刺慄放在陽光下曬乾。

4.乾燥至沒有水分。

5.用紗布包裹曬乾的帶刺栗子。

6.將其放入裝有冰糖的玻璃罐中。

7.加入50度的白酒，蓋上蓋子密封儲存，乙個月後即可飲用。

栗子，只是被命名為栗子（castanea mollissima bl.）。我國板栗品種豐富，按外觀分類大致有兩種，一種是錐形板栗，主要產於福建北部山區。 扁板和大栗主要分布在中國北方的許多省份。

殼桶大，球形，外生刺，2 3顆堅果，生於殼桶內，俗稱栗子。

刺梨酒的浸泡方法： 製備材料：仙人掌、白葡萄酒、內冰糖 1、刺梨洗淨切塊。

2.將仙人掌放入鍋中蒸熟。

3.將蒸好的刺梨放在陽光下曬乾。

4.乾燥至沒有水分。

5.用紗布包裹曬乾的仙人掌。

6.將其放入裝有冰糖的玻璃罐中。

7.加入50度的白酒，蓋上蓋子密封儲存，乙個月後即可飲用。

採摘兩三斤，洗淨晾乾。 用10斤50度以上的白酒浸泡半個月即可飲用。

你好，你說的是野仙人掌，如果用乾刺梨，可以根據自己的口味將50克乾果切成500克白葡萄酒，可以使用15天左右。 浸泡葡萄酒必須使用純穀物酒，食用酒精調和酒本身的新增成分對人體不是很好，會影響破壞藥材的功效。

這種作用可以增強胃部和飲食，滋養和增強身體，並且具有抗衰老作用。 導讀：適用於營養、體弱消化、食物堆積和飽腹感。

材料：仙人掌1公斤，白酒1公斤。

做法：將仙人掌從中間切開，放入可密封的玻璃瓶中，倒入白酒，按1：：1的比例將兩者混合，封罐儲存3個月，取出飲用。

溫馨提示：最好使用深秋後收穫的刺梨，也就是霜凍後，將仙人掌掰成兩半，挖出種子，分開晾乾，記住，不曬乾的仙人掌裡沒有糖。 種子乾燥後，通過篩子篩出毛髮，壓碎，然後一起浸泡。

開啟罈子時，要看酒裡有沒有種毛，如果有，喝前一定要用濾紙過濾。

仙人掌酒的功效：

降低血糖。 仙人掌酒中使用的仙人掌是一種具有降血糖作用的野果，它含有豐富的花青素，能有效降低血管的粘度，起到降血糖的作用。

抗衰老。 仙人掌酒中含有一種活性物質，可以消除體內的自由基，減少有害物質的產生，既能減少阿爾茨海默病、癌症等疾病的發生，又能幫助女性抗衰老。

**關節炎。 仙人掌中含有活性物質，可以**類風濕性關節炎和皮肌炎等，對於風濕病的中老年人來說，喝點仙人掌泡在酒裡也是很不錯的。

1.將李子洗淨並徹底晾乾2將水果刀清洗乾淨並用酒精消毒，然後將李子切成十字刀 3

用開水燙酒泡酒器皿後，再用烈酒沖洗乾淨，徹底晾乾，用切好的十字刀將李子鋪在罐子裡，將李子和糖疊上一層李子和一層白糖再倒1 3左右的白葡萄酒（紅梅汁水太多，會吸收很多汁液）。

6.密封器皿蓋子，放在陰涼背光處，放入冰箱保鮮，半個月左右即可飲用，45天達到最佳口感。

答：選擇大小適中的新鮮李子，不要太熟或太生，洗淨，晾乾，並在每個李子上做乙個十字架。 準備乙個乾淨的玻璃浸泡酒瓶，用清水洗淨，然後用白葡萄酒搖晃，晾乾以備後用。 （不建議使用塑料瓶，因為酒有腐蝕性，能溶解增塑劑，對身體不利）。

將一層李子和一層冰糖放入罐子中，倒入純穀物酒，蓋上蓋子密封好，置於陰涼通風避光處。 3-6個月後即可飲用，建議在浸泡前5-7天開啟蓋子放下氣體，因為浸泡果酒的過程中會產生氣體。 西梅含有大量的果酸，過量食用會傷害脾胃，容易引起胃痛。

胃潰瘍和慢性胃腸炎不建議那些改變胃的人。 建議選擇35-45度的純穀物酒進行浸泡，度數低的果酒不易儲存，容易變質，再多調和的酒對身體也無益。

祝你有美好的一天。

如何製作栗子酒。

既然栗子的營養價值這麼高，下面就簡單介紹一下板栗酒的浸泡方法，首先準備原料：栗子120克，白酒500克。

製作栗子酒的步驟：

1.將栗子浸泡在沸水中，將栗子分成兩半，去殼放入乾淨的器皿中備用，加工完成後加入開水浸泡，然後用筷子攪拌。 這一步，就要注意浸泡時間，因為泡得太久會導致板栗失去養分。

2.將搗碎的栗子放入乾淨的容器中，加酒，蓋上蓋子密封，置於陰涼處，前期需要經常搖晃，10天後靜置澄清後再飲用。

上面介紹的栗子削皮法是筷子攪拌法，除了梅褲凝視法外，還有一些其他簡單的方法，如熱脹冷縮法、冰箱冷凍法和微波爐加熱法等。

熱脹冷縮法：將所有栗子的殼去掉，用沸水煮沸3-5分鐘，取出後用冷水浸泡3-5分鐘，然後去皮。

冰箱冷凍方法：先將栗子煮熟，然後在冰箱中冷凍兩個小時，以分離帶殼肉。

微波爐加熱方法：放入微波爐前，先用剪刀剪掉栗子的殼，或用刀在純塊殼上切出一條小縫，然後放入微波爐高溫加熱30秒，使皮肉分離。 需要注意的是，這種方法必須將外殼切開，否則會導致微波爐故障。