如何在家製作豬肉絲麵條？

材料：瘦肉60克，雞蛋2個，麵條100克，生菜100克，火腿腸100克。

輔料：油50克、鹽淡醬油3+7克、蠔油1+1克、料酒3克、胡椒粉、豆豉8克。

用豬肉絲準備熱麵湯。

2.將瘦肉洗淨切絲，用醬油和蠔油攪拌均勻，醃製一會兒。

3.將生菜洗淨。

4.在雞蛋中加入一些料酒。

5.將油放入熱鍋中煮沸，倒入蛋液煎至成型，然後滑開，然後將其取出以備後用。

6.將火腿香腸炒至微黃，放在一邊。

7.鍋中加入少許油，加入肉絲和豆豉攪拌至香。

8.倒入適量水煮沸，放入麵條和木耳，煮三分鐘。

9.撒上鹽。

10.撒上胡椒粉。

11.倒入一些蠔油。

12.加入生菜、火腿香腸和雞蛋。

13.倒入淡醬油調味，從鍋中取出，放在盤子裡。

14.成品圖紙。

家常豬肉絲麵]。

所需材料：乾麵150克，豬肉100克，捲心菜1把，油鹽適量，蔥1根，姜1片，料酒1 2湯匙，老幹馬1湯匙，醬油1湯匙

步驟：1準備好所需的食材，將捲心菜洗淨，然後使用油菜或菠菜。

2.將豬肉切成絲，放在盤子裡，加少許鹽，再加入料酒，抓緊，醃製10分鐘，肉絲不會腥味，料酒有去魚的效果。

4.加入醃製好的豬肉絲，翻炒至顏色變白，倒入醬油，將豬肉絲炒至色。

5.加入適量的水，然後加入老幹馬，煮沸，加入麵條煮熟，加鹽調味。

6.加入白菜，將白菜煮至深綠色，關火即可食用。

豬肉絲麵的做法是家常便飯，簡單易學，一家人都愛吃。

豬肉絲麵的方法很簡單，主要食材是肉絲和麵條，早上可以做一碗肉絲麵湯，吃麵條，再喝湯，光是想想就是一件很過癮的事情。 那麼有沒有朋友想知道家常肉絲麵條的方法呢？ 你不妨繼續閱讀，希望你喜歡它！

成分：

豬里脊肉100克，麵條100克，青菜2個，蝦皮2克，青蔥2個，料酒1/2湯匙，澱粉1湯匙，胡椒粉1克。

步驟：

1、蔥切成蔥絲，將豬里脊洗淨切絲，加入鹽半勺、料酒半勺、澱粉1勺，攪拌均勻醃製5分鐘。

2、鍋中放適量水煮沸，放入麵條，加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺，煮至掰開，加入青菜、雞精、胡椒粉拌勻。

3.將油加熱至7度，加入肉絲炒至變色，放入麵條中，撒上蔥花。

蔬菜和豬肉絲麵條

配料：新鮮豬肉適量、青菜適量、雞蛋適量、乾麵適量、青椒適量。

輔料：蔥適量、姜適量、大蒜適量、幹澱粉適量、淡醬油適量、蠔油適量、白胡椒適量、鹽適量、料酒適量、糖適量。

第 1 步，將需要'材料已經準備好了。

2.將豬肉切成絲，加入幹澱粉、淡醬油、蠔油、白胡椒粉、鹽和料酒，醃製15分鐘。

3.將肥肉放入鍋中，用小火翻炒，留上適量的油以備後用。

4.加入蔥、姜蒜瓣，醃製好的豬肉絲翻炒。

5.加入黑醬油、鹽和糖調味，繼續翻炒。

6.加入適量水，大火煮沸，關小火。

7.這時，將清水麵條放入另一鍋中，待麵條快熟了再加菜煮。

8.最後，將肉湯倒入麵條中。

提示2：如果你自己擀麵糰，味道會更好。

芥末和豬肉絲麵

材料：豬肉350克，芥末150克，乾麵200克。

配件：蔥2根，黑抽少許，老酒少許，紅辣椒幹1個，雞精少許。

第 1 步：將麵條晾乾以備後用。

2.將豬肉切成絲，放在一邊。

3.將蔥切成段，將蔥葉切碎，切成幹的紅辣椒以備後用。

4.將芥末切碎，放在一邊。

5.鍋中加油，加入蔥花和幹紅辣椒，香味爆棚。

6.將肉絲放入並翻炒。

7.肉絲變色後，加入少許老酒和少許黑醬油翻炒。

8.然後放入芥末翻炒。

9.加水煮沸，加入雞精調味。

10.將煮熟的芥末和豬肉絲湯倒入乙個大碗中，以備後用。

11.將水放入鍋中，煮沸。

豬肉絲麵條所需的材料有：豬肉絲、麵條、芥末、鹽、油、澱粉、醬油、蔥、姜和大蒜。

1.瘦肉切絲，加入適量鹽、澱粉、料酒醃製5分鐘。

2.在碗中加入蔥、香油和少許醬油，加入開水醃製。

3.將煮熟的麵條煮沸，取出煮熟的麵條，瀝乾水分，放入準備好的湯底中備用。

4.準備炒鍋，放入適量食用油，待油熱後加入肉絲炒至變色。 然後加入芥末絲，翻炒均勻。

5.炸芥末豬肉絲可以直接堆在煮好的麵條上，也可以直接加入適量的水，煮一會兒，再加入煮熟的麵條。