小公尺乾飯的做法，用電飯煲製作小公尺乾飯的做法

傳統習俗。 山西人熱衷於小公尺，小公尺的吃法也被帶到了極致。 從實踐上看，有煮、蒸、燉、粉等型別; 2.從口味上看，有淡、甜、鹹三種。

1.配備：小公尺1公斤，胡蘿蔔500克，香菜100克，精鹽25克，酸醋50克，香油25克。

二、生產方法：

1.取小公尺，挑出雜物，用清水洗淨，倒入一鍋沸水中，將小公尺的第二根手指浸入水中，用大火煮沸，然後用小火燉至小公尺開花。

2.將胡蘿蔔切成細條，蘿蔔切成段，放入小鍋中，加入精鹽、酸醋和香油，攪拌均勻，做成沙拉。

3.吃飯時，舀一碗“小公尺燉飯”，在上面放一些胡蘿蔔絲和蔬菜絲。

南瓜和小公尺燉飯。

燉南瓜是呂梁地區的常見美食。 做小公尺燉飯的要點，要注意對熱度的把握。 它應該用大火煮沸，然後燉。 燉好的公尺飯色澤金黃，筋爽口，軟爽甜。

材料]：小公尺（電飯煲量杯）2量杯，南瓜，水。

小公尺燉飯的烹調工藝]：

1.將小公尺放入碗中，加入不含小公尺的水，用筷子攪拌幾下，倒掉水。

2.在鍋中放入適量的水，用大火煮沸，然後加入洗淨的小公尺。

3.將南瓜洗淨，切成大小相等的南瓜丁，放入平底鍋中。

4.用勺子在鍋中攪拌幾次配料。

5.蓋上鍋蓋，用大火煮沸，用小火燉。

6.燉煮時，您可以開啟蓋子，將食材攪拌幾次。

7.蓋上鍋蓋，繼續燉。

8.當鍋中的水幾乎幹了時，關火。

9.蓋上鍋蓋，利用火的熱量繼續燉一會兒。

在家吃公尺幹，其實小公尺幹也是營養豐富，好吃又好吃，下面就來分享一下小公尺幹的實踐。

工具 原材料。

小公尺80克，水適量，枸杞少顆。

電爐。 方法步驟。

1.將小公尺洗淨，加入適量水，剛好蓋過小公尺，水量的多少直接影響小公尺乾公尺的軟硬口感。

2.將準備好的小公尺鍋加水放入電鍋中，燉約乙個小時。

3.水乾了，公尺飯煮熟了。 上菜或倒出並用煮熟的枸杞裝飾。

預防 措施。 使用的水量可以根據您喜歡的硬度增加或減少。

將其煮成雜糧公尺飯。

注意控制燉煮時間，火候一定要控制好，可以多觀察。

如下：

配料：小公尺40克，大公尺60克，純淨水適量。

1.將小公尺和公尺飯放入鍋中。

2.加適量水，將小公尺洗淨。

3.將洗淨的小公尺倒入電飯煲內碗中，加入純淨水，水量應小於乙個指節高。

4、蓋上蓋子，開啟電源，選擇煮飯按鈕，開始蒸公尺飯，這時，煮飯按鈕的燈亮了。

5、約15分鐘後，烹飪按鈕燈熄滅，保溫按鈕燈亮，表面的公尺飯蒸熟。

6、掀開鍋蓋，小公尺的香氣撲面而來，軟硬度恰到好處。

7.從鍋中取出，放入碗中，這樣電飯煲中的小公尺飯就準備好了。

小公尺是一種粗粒，呈橙黃色，非常圓潤。 在我國北部地區，小公尺很受歡迎。 每個家庭的飲食都離不開小公尺，尤其是孕婦，她們基本上每天都要喝小公尺湯。

相信很多人都聽說過小公尺健脾胃這個名字，這是客觀事實，這是因為小公尺中含有多種維生素B21和維生素B212，可以幫助減少消化不良引起的嘔吐和噁心。 那麼，小公尺可以做飯嗎？

能夠用公尺飯做飯，也被稱為“二公尺”，二公尺的營養成分，其實就是公尺飯和小公尺兩種穀物的營養成分。 這種白公尺不僅含有人體所需的碳水化合物化合物和蛋白質，還含有大量的營養物質、膳食纖維和B族維生素。 如果我們經常吃兩粒公尺飯，就可以合理補充人體所需的營養。

公尺飯2杯，小公尺1杯，礦泉水3杯，具體方法如下：

1. 將2杯公尺飯和1杯小公尺一起倒入電飯煲中。

2.將公尺洗兩次，洗公尺時不要用手搓，只需搖晃鍋即可。 扔掉洗滌水後，再加入 3 杯礦泉水。

3.將水瀝乾20分鐘，然後按煮。 使用電飯煲內建的標準烹飪方法，您可以。

4.當電飯煲顯示公尺飯已經煮熟時，再過10分鐘後撕開外蓋，用筷子撒上公尺飯。

5.熱兩公尺飯做好，另外公尺飯和小公尺的比例不固定，可以根據自己的喜好進行調整。

還要注意的是，清洗小公尺時，要用筷子攪拌，讓雜質漂浮在水面上倒掉，不要用手揉小公尺，以免破壞小公尺表面的營養成分，在燉煮期間偶爾開啟鍋蓋用筷子攪拌，以免小公尺粘在鍋底。

一般來說，成分中的蛋白質必須經過胃腸道消化吸收，轉化為碳水化合物，才能被人體消化吸收，但不一定是成分中呈現的蛋白質能被人體消化吸收。 將“兩公尺”中的蛋白質混合施用，優勢互補，提高蛋白質的利用率。

是的，小公尺做成幹公尺飯非常美味，口感好，有小公尺的香味，也有飽腹感。

當然可以，公尺飯味道會更好，公尺飯的顏色會更好。

我不認為這很好，因為小公尺需要很長時間才能煮熟。 我覺得幹公尺飯和公尺飯一起煮比較好，因為味道不錯。

是的，這樣可以增強味道，也可以避免粘在鍋上。 很多人都做過這個，最後大家都做過，臉色很熟悉。

將蔥切好，打入碗中，倒入鍋中倒入油，倒入蛋液炒熟後用，鍋中倒油，放入蔥末、黃豆醬、水、雞蛋炒均勻，放出備用，將香菜和蔥切成段， 將小公尺飯燉煮放入碗中，放入香菜、蔥段、雞蛋醬拌勻，包在捲心菜葉上。

將小公尺洗淨。 放入鍋中。 以一碗公尺飯與兩碗水的比例，加入適量的水。 蒸汽。

其實小公尺乾飯和蒸公尺是一樣的。 粟乾公尺是西北人的名字，因為其他大部分地區都是粟粥和飲用。 小公尺乾公尺很有營養，因為小公尺滋脾胃，補血效果非常好！

至於味道，就看個人喜好了，質地比公尺飯還粗。

用電飯煲洗公尺飯和燉公尺飯是一樣的，也可以用一碗公尺飯和兩碗水燉小公尺乾飯。

小公尺洗淨，加水至中指約用水，放入電飯煲中，煮沸。

純小公尺幹公尺飯的操作方法，用手洗淨公尺飯，鍋裡的水燒開，把小公尺放進鍋裡，把花煮熟放在鍋裡，還是在鍋裡蒸，所以小公尺飯吃的很好吃，小公尺的公尺湯可以當蘿蔔條在湯下， 這是過去母親的味道。

可以舀起公尺飯，將小公尺洗淨放入鍋中，加入適量水，煮沸，用瀝公尺器將小公尺取出放入盆中，用筷子打，然後在鍋中蒸10-15分鐘。

1.將小公尺放入碗中，加入未通過小公尺的水，用筷子混合數次，然後將水扔掉。

2.將適當的冷水放入鍋中，用大火煮沸，然後加入洗淨的小公尺。

3.將瓜洗淨，切成大小相等的甜瓜丁，放入鍋中。

4.用勺子將鍋中的食物混合兩次。

5.蓋上蓋子，在火上煮沸，然後改用文火燉。

6.在燉煮期間，可以開啟蓋子，將食物混合兩次。

7.蓋上蓋子，再次燉煮。

8.等到鍋裡的水基本幹了，關火。

9.蓋上蓋子，再燉一會兒。

小公尺的作用：小公尺有補陰補血的作用，可以使母親虛弱冰冷的體質得到滋養，幫助她們恢復體力。 小公尺有助於腹瀉、嘔吐、消化不良和糖尿病。

小公尺烹調方法：

1.清洗小公尺時，不能用手揉搓，然後用筷子用冷水混合幾次，小公尺中的殘留物會漂浮在河面上，可以把水扔掉。

2.燉公尺飯需要將鍋中的水煮沸後放入小公尺中，這樣小公尺就不適合粘在鍋底。

3.鍋內加水量應為未經過小公尺表面的2指關節。

4、除小公尺外，食物可搭配紅薯、冬瓜、土豆等。

5.食物放入鍋中後，應用湯勺將食物混合兩次，然後蓋上蓋子燉煮。

6.在燉的情況下，重要的是要掌握熟度：需要先用大火煮沸，然後轉為小火燉。 如果火勢很大，在煮沸的整個過程中很容易將底部貼上。 金黃色、柔軟、甜美的小公尺南瓜燉公尺飯，並撒上蔥。

最要注意的是水和公尺飯的比例，然後選擇不粘鍋。 電飯煲效果更好。

小公尺的吃法主要有：煮粥、煮飯、磨成小公尺粉做糕點或直接蒸吃、煮熟。 這些吃法各有風味，一般來說，小公尺粥是最好的，也可以搭配各種粗糧食用。

搭配，做成不同口味的粥，有很好的治療效果。 小公尺煮成粥後，不僅保留了自身的營養成分，而且更有利於吸收，營養鮮美，所以小公尺粥。

它也是小公尺最有營養的吃法之一。

小公尺有清熱解渴的作用，能緩解脾胃氣虛弱、消化不良等症狀。 吃小公尺有補氣補腎氣的作用，在五穀中，小公尺補腎作用很強。 小公尺有健脾胃功能的作用，能治脾胃失調、脾虛腹瀉、消化不良、腹痛等。

小公尺可以**口臭，在一定程度上緩解腳癬。

小公尺具有美容功效。

成分：小公尺 20g。

輔料：水適量，紅糖適量。

小公尺飯的製備。

1. 準備好你的小公尺。 如下圖所示。

2.洗淨。 如下圖所示。

3.倒入電飯煲中，加入適量水。 如下圖所示。

4.放入電飯煲中。 如下圖所示。

5. 開啟電源。 如下圖所示。

6. 約30分鐘。

7.成品。

材料：小公尺30克，水。

1.取小公尺30克，用清水洗淨兩次，洗淨，瀝乾小公尺。

2.將小公尺瀝乾，放入碗中，加入適量的水。

3.將小公尺放入帶碗的燉鍋中，蓋上蓋子燉1小時。

幾個小時後，小公尺徹底煮熟，可以從鍋中取出。

5.將公尺飯倒置在盤子上，倒出即可食用。

純小公尺煮，估計不常吃粗糧的朋友會很不舒服，味道有點粗糙。 可以和公尺飯一起燉公尺飯，和公尺飯的比例是一比三，公尺飯比較多。

小公尺過去是一般製作的。 將小公尺洗淨，在一鍋開水中稍微煮沸，然後取出，直接放在蓋著抽屜的熱氣騰騰的抽屜上，整個火十多分鐘就好了。

小公尺洗淨後，放入籃子抽屜中蒸熟，然後放入鍋中加水煮沸。 注意只能用中火，保持水面微開，煮至鍋中的公尺湯只比小公尺高1 6厘公尺左右，然後用小火燉。 當聽不到鍋裡的水聲時，密封或熄滅火，燉約十分鐘，即可食用。