春天蛋糕怎麼做很簡單，春天蛋糕怎麼做？

春糕也是常見的麵食，一般可以卷上蔬菜或肉，適合一日三餐吃。 在我的記憶裡，我經常吃的春餅都是媽媽做的，比較厚，其實都是用電烤盤烤出來的煎餅，第一次吃正宗的春餅是在北京，我去吃了北京烤鴨，春糕真的薄如紙， 比紙更半透明。

那麼，春天的蛋糕怎麼能像烤鴨店裡的一樣柔軟薄呢？ 昨天我特意給糕點師傅朋友**諮詢了一下，原來做春糕的做法也很熟練，按照這個方法還可以做薄薄的半透明的春糕，當早餐卷在蔬菜上，全家的美。

春餅】所需材料】麵粉400g，溫水210ml，鹽3g，食用油20ml。

生產步驟] 1麵粉中加入一勺鹽，將麵糰與210ml溫水混合，邊倒邊攪拌，攪拌成大麵糰並加入20ml食用油，將麵糰揉成麵糰，在麵糰中加入油不易粘在手上，揉麵糰，麵糰微軟， 但不粘，就這樣，蓋上蓋子，讓它吃20分鐘。

2.麵糰做好後，不揉捏就拿出來放在板上，用刀切成三份，將麵糰擀成長條，然後切成合適的大小，將小劑揉圓，擀成與餃子皮大小相同的小圓餅。

3.塗上一層食用油，疊上一層捲皮，然後上油再疊，一次可以疊七八張，先用手按邊，然後慢慢地把兩邊按壓，把這疊壓到一樣大小，然後用擀麵杖來回推搓薄， 翻過來再捲，我把這些麵粉拽了兩份。

4.提前在蒸鍋中鋪上油紙，將麵糰放在上面，在鍋中冷水蒸熟，水煮沸後蒸15分鐘。

5.出鍋後，稍微冷卻，在上面扣上乙個盤子，用刀沿著盤子的邊緣切開，把這個粗壯的邊緣剪掉，這樣每個春天的蛋糕都是乙個同樣大小的圓餅。

然後把春天的餅乙個乙個地揭開 我們的春餅都做好了，厚度均勻，而且很結實，不容易折斷，也不存在撕不下來的情況，今天是開春剛好是吃春餅的日子，平時做一些這種煎餅也可以卷成北京醬的豬肉絲， 或者卷烤鴨，也可以當早餐蛋糕卷蔬菜，我今天炒了一些土豆絲，卷起來吃真的很過癮。

其實說實話，我還沒做過春餅，根本不知道要領和細節，所以不知道能不能做好。 以前，家裡每次有開春，媽媽都會親自做春糕，而我只是個幫手。 媽媽做的時候，我就站在一旁看，並沒有刻意學習，但看多了，就知道了春餅的一般方法和步驟。

轉眼間，媽媽離開我已經三年了，這三年我漸漸感受到了做飯的重要性，開始專心做飯了。 所以，我今天做的蛋糕也有思念媽媽的意思，春天蛋糕的皮應該是薄而結實的，所以在拌麵的時候，我做了多一點和聲，讓麵條充分發揮出它的強度，讓就算是薄了也要很透明， 在吃飯的過程中不容易打破。又是很q！

如果你喜歡它，記得喜歡它！

春天的蛋糕。 麵粉兩小碗，開水適量，肉絲適量，蔥絲適量。

1.準備麵粉。

2.用開水做熱麵，一定是開水，慢慢倒入開水，用筷子攪拌成絮狀，然後就可以揉麵糰了。

3.將麵糰揉成大致光滑的麵糰，用濕布蓋住，靜置半小時。

4.讓麵糰靜置，然後將麵糰稍微揉幹。

5.然後將小藥劑分成等份，用手壓平。

6.擀成薄薄的圓形麵糰。

將麵糰壓在一起，擀成薄片。

9.用大火蒸約10分鐘，然後燉約5分鐘。

10.從鍋中取出後，將煎餅乙個乙個地分開，使其簡單。

11.豬肉絲，加入鹽、玉公尺澱粉、料酒、淡醬油拌勻，醃製約5分鐘，倒適量油入鍋中加熱，再加入肉絲並加入甜麵醬炒，再配準蔥切成細條。

12.取一塊烤麵糰，將肉絲和蔥絲放在中間，卷起來，或煎兩道喜歡的配菜，擀入蛋糕中一起吃。

以上食譜是今天我想和朋友們分享製作春節蛋糕的全過程，如果你對這個食譜有任何意見，請分享更多的指導，留下你的寶貴意見; 同樣的食材，如果你有其他不同的烹飪秘訣，也歡迎你留言分享給大家，如果你喜歡這個美食食譜，收藏、分享、留言、關注和點讚，我們一起體驗美食生活，有了您的關注，就是對小棉阿姨最大的鼓勵和鞭策，我會做得更好。

首先，將麵糰切成長條，壓成蛋糕，將五個放在一起，然後將它們壓成大餅，然後在電烤盤中煎炸。

春天的蛋糕卷是酸辣的土豆絲，好吃！ 春餅方法簡單，教程已傳送供大家參考！

春餅的製作方法薄而有嚼勁，土豆絲更是美味可口。

我今天做了美味的春天蛋糕！ 薄，軟綿綿的！

春天的蛋糕是用薄如紙的面板做的，捲心菜卷和肉很好吃。

春天的蛋糕這樣做可以節省時間和精力，最後你會流口水。

適合初春的春餅。

材料。 材料：麵粉200克，鹽1克，水110克。

輔料：綠豆芽100克、豆腐皮1張、香菇2個、土豆1個、胡蘿蔔半個、韭菜1把、香菜1條、生薑2克、蔥1根、色拉油15毫公升、鹽2克、五香粉1茶匙、香油滴1滴。

春季蛋糕的做法。

1.將麵糰配料放入盆中，先用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰，發酵半小時。

2.醒發後，將麵糰再次移至揉麵墊上，再次揉捏5分鐘，麵糰變得細膩光滑，延展性也很好，這樣麵糰以後就容易擀開了。

3.分成大約20克的小劑量，我分了14塊，以後我就可以做14個蛋糕了。

4.將麵糰擀成蛋糕形狀，不要擀得太大，以後就得再操作了。

5.用刷子在卷好的麵糰片上刷上一層薄薄的油，然後將它們堆疊成 5 層。

6.依次擀開三疊蛋糕，因為刷完油後不用擔心粘在一起。

7.將卷好的蛋糕放入蒸鍋中蒸 10 分鐘。

8.蒸蛋糕的同時，開始準備蔬菜。 我準備了胡蘿蔔、豆腐皮、韭菜、香菇、土豆和綠豆芽，不僅好吃，而且色彩鮮豔。

土豆去皮切絲，胡蘿蔔絲，香菇切成薄片，豆腐皮絲，韭菜切成段，香菜莖葉分別切碎，蔥薑切絲。

9.炒鍋中放油，先加入香菜莖、蔥和薑絲，翻炒至香。

10.然後加入蔬菜，根據成熟度依次翻炒。 我點的這些蔬菜是胡蘿蔔、香菇、豆腐皮、豆芽、土豆絲、韭菜和香菜。 最後加入鹽和五香粉調味，淋上少許香油，增強香味。

11.這時，麵包也被蒸熟了。 可以輕輕剝開，外殼半透明，薄如蟬的翅膀，非常漂亮迷人。

12.春天的蛋糕鋪在盤子裡，放上剛炸好的蔬菜，我喜歡在裡面放很多捲心菜，這樣就好吃了。

13.卷起來，薄如蟬翅的春餅，能露出蔬菜五顏六色的色彩，非常開胃。

春天的蛋糕卷是酸辣的土豆絲，好吃！ 春餅方法簡單，教程已傳送供大家參考！

春天蛋糕店的春天蛋糕食譜如下：

1.首先把餃子皮拿出來放在板上，準備一小碗食用油，我這裡用的是茶油，所以春糕會略帶茶黃色，先在壓板底部抹上少許食用油，防止粘連，鋪開餃子，在皮表面塗上油脂。

2.蓋上另乙個餃子皮，像這樣重複5張。 不要太貪心，如果一次覆蓋太多，卷子的厚度均勻不一致，容易撕裂，我踩過這個坑。

3.輕輕推成一圈，注意不要用力按壓，一面擀起後，翻面另一面同時擀開，使彈簧餅的形狀大小一致，厚度均勻。

4.然後輕輕地拉到中間，乙個春天的蛋糕就可以完全撕掉了。 在蒸春餅的同時，繼續擀餃皮，做成一堆蒸餃，所以重複速度也非常快。