哪裡可以學做公婆蛋糕，哪裡可以得到公婆蛋糕技術培訓

要學做公婆蛋糕，可以去烹飪學校學習公婆蛋糕的技巧，可以學好功夫。

了解如何製作姻親蛋糕。

調味品配比：八角2斤，茴香2斤，花椒斤，甘草斤，胡椒斤，辣椒適量，丁香應少用，味精，鹽，豬肉香精，十三香辛料，南德調味料（麻辣和振味）。

餡料比例：瘦肉3公斤，肥肉7公斤，芥末3公斤，大蒜2公斤，洋蔥3公斤，香菇5公斤，生薑。

麵條配料：眉山酵母粉、打漿粉、（少許鹽和糖、）食品新增劑、麵包改良劑、眉山牌、膨鬆劑。

大配料：先把八角、茴香、胡椒、甘草、胡椒、丁香等幾種大配料捻成粉，商店技術學習可佳薇前英文bft後3 3 9。

餡料：瘦肉3公斤，肥肉7公斤，芥末3公斤，大蒜2公斤，洋蔥3公斤，香菇5公斤，生薑，按這個比例把這些蔬菜切碎。 新鮮香菇1斤半，再加食材25克，十三香料45克，南德調味料80克，生辣鮮65克，味精5克，雞精8克，豬香味10克，鹽5克，辣椒麵5克，孜然粉5克， 10克五香粉，放在一起，與餡料充分攪拌。

麵條：35至40度，用溫水煮。 麵條10斤的比例：

酵母25克，泡打粉30克，鮮味膨鬆劑30克，麵包改良劑30克，糖30克，鹽30克。 將配料在溫水中融化，然後將麵糰混合並形成麵糰。 發酵約2小時。

做公婆蛋糕，在板上抹油，把發酵好的麵條挖出來，拉成包子大小的小球。 用一茶匙餡料包裹並緊緊捏住。 將芝麻放在兩面，靜置約10-15分鐘，然後用手將蛋糕圓圓。

也可以用擀麵杖，將蛋糕捲成18-20厘公尺的圓圈，放在平底鍋裡煎，將油的溫度加熱到230-260度，通常為2分鐘。 將蛋糕翻過來約1分鐘，兩面顏色為金黃色。

公婆在謹慎鏈中受到更好培訓的地方：陝西省習的老牛王餐廳。

如果你想學習最正宗的姻親蛋糕，可以去陝西省習的老牛王餐廳，這裡是姻親蛋糕的發源地，是傳統的姻親蛋糕製作中心，專業老師教如何製作姻親蛋糕。 具體來說，您可以前往老牛王餐廳的官方網站進行註冊並確定課程日期。

然後，在約定的時間到達老牛王餐廳，老師會向您介紹姻親蛋糕的歷史、做法和秘訣，然後教您如何正確操作並做出最好吃的姻親蛋糕。 然後，你可以自己動手，老師會指導你把公婆的蛋糕做得更好吃。

最後，老師會讓你嚐嚐你做的公婆，比較味道，把你學到的經驗和技巧帶回家，讓你自己做正宗的公婆蛋糕。

姻親蛋糕是恩施土家族十大名品之一，因其突出的民族風味和特殊的製造工藝深受人們的喜愛，被評為恩施地區十大名名小吃之一。

相傳，清乾隆年間，河豐縣乙個姓伊田的大戶人家新娶了乙個兒媳婦，第二天回到門口後，按照土家族的習俗，為了獻上公婆自己做的飯菜，公婆吩咐僕人給兒媳婦送來兩斤麥麵， 一點玉公尺，一些調味品做早餐，並列出了要求，後來兒媳婦用自己的智慧和智慧，讓公婆滿意的公婆蛋糕。

“土家族姻親蛋糕”又稱“湖北姻親蛋糕”、“恩施婆婆餅”、“恩施土家姻親蛋糕”、“武漢姻親蛋糕”，簡稱“姻親蛋糕”。 它是土家族獨特的風味美食，由數十種天然調味品製成的新鮮豬肉餡製成的發酵麵捲製成，輔以切碎的蔥，蘸上芝麻，在烤箱中烘烤或在電烤盤中油炸。 公婆蛋糕的配方科學、精緻、清爽，深受市場青睞。

姻親蛋糕具有外觀金黃、外酥內軟、層次清澈、油膩不油膩、口感濃郁、清新自然、回味飽滿、回味悠長等特點。 它富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，是一種滿足人體生理營養需求的健康食品。 其油膩的香氣、蔥香、餡料香、臉香讓顧客吃起來永不厭倦。

公婆現在都用牛皮紙包裝，衛生、方便、快捷，適合現代人生活節奏的需要。 姻親糕不僅適合大都市，也適合縣城鄉的發展，尤其是街邊和路邊小吃。 其他培訓專案：

重慶酸辣面、南京鴨血粉、四川麻辣湯、嘉州鹽焗雞、醃椒鳳凰、（御餐）桂花壇雞、婆婆糕、醬糕、（萬州）諸葛烤魚、大連鐵板魷魚、特製無菸烤肉、新疆木炭燒烤、炭烤牡蠣、川燉菜、廣東公尺粉、粵煲飯、武漢京烏鴨脖、 桂林公尺粉、潮州砂鍋粥、陝西涼陂冷麵、成都川香、台灣明珠奶茶、長沙臭豆腐、川冷盤、特製炒河粉、炒螺螺等。

了解如何製作姻親蛋糕。

如何做公婆蛋糕：

1.將酵母用溫水煮沸以備後用。

2.在麵粉中加入融化的酵母、鹽、糖和適量的油，揉成光滑的麵糰，發酵。

3.將蔥和豬肉切丁。 在豬肉丁中加入蔥丁、鹽、醬油和五香粉，攪拌均勻。

4、將發酵好的麵條放在砧板上，平整成片，放入攪拌好的肉餡，壓平，用擀麵杖捲成卷、段、壓平、餅狀或卷成捲狀。

5.在煎鍋中加熱油，將蛋糕放入煎鍋中，兩面煎至金黃色，控制油。 公婆蛋糕做好了。

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1.麵粉、水、酵母粉、雞蛋、蔥花、鹽、生菜。

2.在乙個大碗裡放一點酵母，在水中浸泡一會兒，加入麵粉直接用筷子混合，形成很軟的麵糰，等待發酵。

3.將適量的油倒入煎鍋中，用中小火加熱，用筷子攪拌發酵的麵糊，用手從碗中取出一團麵糊，用水，迅速將麵糊拉成薄的、大致呈長方形的薄片。

4.用切碎的蔥和鹽打雞蛋，等待麵糊稍微凝固成蛋糕，用筷子將其轉移到鍋邊，將雞蛋液倒入鍋中，拉至蛋糕大小。

5.然後將蛋糕翻到雞蛋混合物中，兩面煎，炒至熟。

6.從鍋中取出，將準備好的生菜放在雞蛋上。

7.最後，將其沿一側捲起，以便公婆蛋糕準備好。

姻親糕又稱“土家姻親糕”，是恩施地區十大名鼎美食之一，因其突出的土家族民族風味和特殊的製作工藝而深受人們的喜愛。 主要成分是麵粉，主要的烹飪過程是烘烤。 海南新東方烹飪學校可以學習。

配料的準備。 精製麵粉、三明治肉、蔥、李子幹、酵母調味料：精製鹽、味精、少許糖水。

步驟： 1.將麵粉混合成麵糰;

2、將三明治肉切成方塊，加入蔥花、梅菜幹和精製鹽、味精、味精混合製成餡料;

3、將麵糰挑起，包在餡料中捏緊，壓平，擀成圓餅坯;

4、在蛋糕坯正面刷少許糖水，背面刷少許水，貼在炭火加熱的燃燒桶內壁上;

5.用炭火烤3-4分鐘，當蛋糕表面金黃，香味四溢時，用專用鐵鉗將其切掉。

配料：麵粉400克，豬肉餡300克，蔥150克，輔料：醬油1茶匙，料酒1茶匙，鹽1 2茶匙，胡椒粉1克，蔥薑10克，食用油2茶匙，香油1茶匙。

1.將麵粉與溫水混合，形成柔軟的麵糰，使其發酵30分鐘。

2.餡料：豬肉餡、青蔥。

3.加入鹽、胡椒粉、蔥薑末、醬油、料酒、食用油，攪拌均勻至豬肉餡， 4.將青蔥洗淨切碎。

5.將切碎的蔥放入肉餡中，將香油倒在蔥上6，攪拌均勻，形成餡料。

7.揉捏醒來的麵糰，擀成大片。

8.將混合肉餡均勻地鋪在上面。

9.從一端捲起，用手指以七八厘公尺的間隔按壓，將其分成小份10，然後用手壓成小蛋糕。

11.將油放入電烤盤中，開始煎炸。

12.煎至兩面金黃色。

13.成品。

了解如何製作姻親蛋糕。

如何做公婆蛋糕：

麵條：首先，建議使用35至40度的溫水。

10公斤麵條的比例：酵母25克，泡打粉30克，鮮味膨鬆劑30克，麵包改良劑30克，糖30克，鹽30克，將這些食材放入溫水中融化，然後放入麵條攪拌均勻，形成麵糰。 發酵約 2 小時，就完成了。

此外，各種零食都可以在商業開店技術上學習，嘉偉前面的英文b f t緊隨其後的是3 3 9。

姻親食譜。

調味配比：八角2斤、茴香2斤、四川花椒斤、甘草斤、胡椒斤、辣椒斤、辣椒、丁香適量、味精、食鹽。

餡料比例：瘦肉3公斤，肥肉7公斤，芥末3公斤，大蒜2公斤，洋蔥3公斤，香菇5公斤，生薑。

麵條配料：眉山酵母粉、打漿粉（少許鹽和糖）、食品新增劑、麵包改良劑、眉山牌。

膨鬆劑：少量小蘇打;

怎麼做：先將八角、茴香、胡椒、甘草、胡椒、丁香等幾種大食材扭成粉末（我們稱之為大料）。

瘦肉3斤，肥肉7斤，芥末3斤，大蒜2斤，洋蔥3斤，香菇5斤，生薑按照這個比例研磨這些蔬菜（我們稱它們為餡料）。

一開始，我們做得少一點：壓1公斤瘦肉，2.5公斤肥肉，1公斤芥末，半公斤大蒜，1公斤洋蔥，5兩生薑。

新鮮香菇1斤半（按此比例搗碎混合），再加入配料25克，十三香辛料45克，南德調味料80克，鮮辣65克，味精5克，雞精8克，豬肉香精10克，鹽5克辣椒麵。

2克公婆蛋糕專用粉 放在一起，與餡料攪拌均勻。 一定要用手均勻地抓住它。

做姻親。

首先，將發酵的麵條拖成小球，就像饅頭的大小一樣。 用一茶匙餡料包裹並緊緊捏住。 將芝麻（去皮）放在兩面，讓它們在扳手上靜置約 15 分鐘，然後用手將蛋糕塑造成圓形。 可以用擀麵杖捲起。

油的溫度為180-240，一般為三分鐘，顏色為金黃色，可口的蛋糕即可食用。