你如何製作捲肉的包裝紙的皮？

有 1乾酵母（方便、易於處理、營養豐富）、2保鮮酵母（比乾酵母稍差，主要是酵母不方便長時間儲存！ ，3.老麵條（不易掌握，鹼中和對營養有害），4自發麵粉（麵糰時間短，30分鐘即可煮熟。

1.麵糰：有兩種製作麵糰的方法。

1.用麵粉做麵條（通常叫大鹼麵）。

先將麵粉肥料用水浸泡，然後將麵條倒入其中攪拌均勻，讓它發酵8小時，等待麵條開始是原來的1倍，然後鹼麵上沒有酸味，有輕微的鹼味。

再醒來半個小時，蒸的時候可以在鍋裡放點醋，以免饅頭皮上有花，一定要把包子放進冷水裡再通電。

2.麵糰是用孝道製成的（通常是一種快速的麵糰方法）。

A 配料：麵粉500克，乾酵母3克，泡打粉5克，大豆油1兩，溫水（250克-300克）按麵粉吃水，糖20克。

方法：1將麵粉倒在砧板上，加入乾酵母、發酵粉、糖並混合。

均勻關閉。 挖坑。

2.在坑中加入溫水，加入大豆油。 混合並揉成麵糰。

稍微醒來。 大約1小時左右。

3.麵條被喚醒後，做你想做的包子，慢頭，花卷。

4.將完成的綠色毛坯放入抽屜中。 將冷水放入鍋中。 在插入中。

蒸 13 分鐘。 （如果饅頭大約30分鐘-40分鐘，如果蒸花卷蒸17分鐘）。

麵粉攪拌後，用棍子輕鬆快速地壓平。

成分分解250克豬肉末。

4個雞蛋。 大蔥調味。

生薑調味。 花椒麵適量。

鹽調味。 醬油調味。

鹹味和鮮味。 蒸煮過程。

半小時需要時間。

難度簡單。 肉捲卷的製備豬肉洗淨，餡料切碎，加入少許蔥花、薑薑、醬油、花椒麵、鹽，攪拌均勻。 將雞蛋放入碗中並撒開。

將鍋燒熱，關小火，用廚房紙取少許生油，將鍋均勻地塗抹在金合歡行上一次，倒入雞蛋混合物，約乙個雞蛋和乙個雞蛋皮。 快速均勻地旋轉平底鍋，使雞蛋混合物均勻地擴散到單個面板中。 觀察蛋皮的顏色，直到邊緣可以卷起來，就可以去除整個蛋皮了。

用勺子將碎肉舀在乳蛋餅上。

慢慢捲起，使其完全捲入乳蛋餅中。

將卷好的煎蛋捲放在盤子上，將鍋中的水煮沸，蒸約15分鐘。

蒸熟後，取出斜刀切開。

趁熱或冷飲。

技巧

將肉末朝乙個方向攪拌，直到肉末變硬。

也可以在蛋鉛封口液中加入少許水澱粉，蛋皮會很硬，不容易破。

將肉包裹在皮中的做法。

材料：豆腐皮3片。

豬肉 250 克。

金華火腿3片。

2個雞蛋。

一小撮切碎的大蔥。

將肉包裹在皮中的做法。

所有材料都準備好了。

肉末。 <>

火腿切碎。 <>

加入油和雞精，攪拌均勻。

將雞蛋打散，放在一邊。

將雞蛋混合物均勻地刷在豆腐皮上。

將碎肉放在乙個方向上滾動。

將兩面對折，然後刷上雞液。

再次向下滾動，它就完成了。

留。 <>

在用冷水鍋中蒸之前，碗中加水，與豆腐皮齊平，用冷水用大火蒸20分鐘，關火，等待5分鐘即可取出。

撒上切碎的蔥，讓我們吃吧。 請記住，您不需要在其中放鹽！ 因為火腿和油的消耗都是鹹的。 放鹽會太鹹。

蒸肉皮。 肉醬包裹得很好。

將粽子包在葉子中，蒸熟。

1.首先，將200克麵粉和125克熱水混合在一起。

2.然後用手將麵糰揉成光，讓它發酵30分鐘。

3.取適量麵糰，用擀麵杖擀成一圈，盡量薄。

5.用小火煎麵包皮，直到兩面都微黃。

6.然後在麵包皮上塗上適量的甜麵醬。

7.將準備好的黃瓜、生菜、雞肉放在蛋糕上，以免餓肉，然後擠入適量的沙拉醬。

8.如果味道太淡，可以刷一點甜麵醬來增強口感。

首先，我們在碗裡打幾個雞蛋，用筷子攪拌均勻，在底下加一點鹽，鹽也可以使蛋清和蛋黃均勻融合，讓煎蛋餅的顏色更加均勻美觀。

準備少許澱粉，加少許水，攪拌成水澱粉。

然後將水澱粉倒入蛋液中攪拌均勻，水澱粉可以增加蛋液的韌性這是使雞蛋皮變薄而不易碎的關鍵一步

加熱平底鍋，在平底鍋中加入植物油不得儲存此步驟，這是防止雞蛋皮粘在鍋上的關鍵。 當鍋裡有菸時，倒出熱油，留下少許基礎油，先倒入四分之一的蛋液，不要一次倒太多這樣，雞蛋皮就不會厚了用小火輕輕轉動平底鍋，使雞蛋混合物均勻塗抹，形成薄薄的乳蛋餅。

盡量加熱鍋的周圍區域，避免鍋底直接加熱，以免糊底，等到蛋液全部凝固，邊緣卷好後，我們的金蛋皮就可以出鍋了。 依次將所有雞蛋煎成蛋皮。

好了，這個非常簡單的煎蛋皮就準備好了30秒可以煎一張，又圓又薄，不粘不碎，喜歡就快試試

蛋皮肉卷的方法很簡單，把雞蛋打碎，攪拌均勻，然後放入平底鍋裡粘成蛋糕，然後把混合肉餡包在裡面，放進鍋裡蒸熟，這就是蛋皮肉卷。

方法：讓屠夫將豬肉磨兩次，或從賣魚丸的商販那裡購買肉漿或魚漿或花枝漿。 碎肉，加入豆薯（切成細丁）、炒調味料、黑胡椒粒或白胡椒，攪拌至粘稠，形成混合肉漿。 2.雞蛋做成蛋皮，圓形和方形蛋皮均可; 不要把雞蛋皮裡面煮過頭，這樣以後海藻片就會粘在上面。

將 2 個雞蛋做成蛋皮，做成 2 個，冷卻後放在一邊。 將蛋皮放在第一層，然後鋪上海苔片，第三層鋪上調整好的肉漿，頂層鋪上海苔片。 像卷壽司一樣把它卷起來，然後用鋁薄紙緊緊地包裹起來。 （這些材料可以做成2條）。

將其放入電鍋中，然後在一杯水或蒸鍋中蒸熟。

取出鋁製薄紙，將其切成一口大小的塊。

蛋皮包的方法主要分為以下幾個步驟：先將雞蛋打散並鋪成蛋皮，然後將醃製好的碎肉鋪在上面，然後卷起來在鍋中蒸熟，最後切成小塊。

每個人都喜歡吃雞蛋，而且有各種各樣的方法可以製作它們。 我們經常用豬肉做蛋捲，蒸給孩子吃，很有營養。 下面就和大家分享一下蛋皮卷肉的方法。

01 在肉末中加入鹽、蔥薑汁、料酒、香油和雞蛋，然後朝乙個方向攪拌均勻。

02 將雞蛋打入碗中，用筷子打勻備用。

03 然後在鍋中放少許油，將雞蛋混合物倒入鍋中輕輕搖晃，攤開到蛋皮中。

04 之後，將攪拌好的肉末均勻地鋪在雞蛋皮上。

05 最後，從兩端相對擀入，然後放入鍋中，用大火蒸 8 分鐘。

06 蒸熟後，放涼一會兒，然後切成薄片即可食用。

成分。 豬皮。

700g鹵素包。

1包。 冰糖。

20克豆腐。 2件。 姜。

2小塊。 蔥。 5根。 蒜。

半個頭。 清淡醬油。

3勺。 蠔油。

2勺。 酒。

3勺。 方法：一步一步地閱讀。

首先將水放入鍋中煮沸，放入豬皮和料酒，煮約3分鐘，撈出，放入冷水中冷卻，將豬皮洗淨，捲緊，用細線綁好。

然後鍋裡放油，轉小火煮至5度，加入冰糖，炒好糖色，關火，放入豬皮卷、薑片、蔥、蒜瓣，快速翻炒，使糖色均勻地包裹在豬皮上。

然後倒入尚未沾滿食材的水，放出醬油、豆腐、蠔油、料酒和醃料包，翻炒均勻，用中大火煮沸。

最後煮沸後，轉小火慢煮至豬皮能用筷子戳穿，大火調汁，加鹽適量，炒好，關火，取出豬皮卷，放涼，除去細線即可完成。