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匿名使用者2024-02-07紅燒部分魚。
材料。 部分魚、料酒、黑醬油、醋、香菜、蔥絲、糖、鹽、辣椒醬、油、麵粉、姜、蒜。
方法。 1.有一條半口魚，這條重一斤。 刮掉鱗片，去除內臟和鰓。
2.看看魚的眼睛是否在一側
3.在魚上切幾刀，這樣燉魚時更容易吸收味道。
這次做馬馬虎虎，只撲了麵粉的一面，炸魚的時候就掉了下來，可惜了。
5.鍋中加入蔥、姜、蒜翻炒香，噴上一些料酒、黑醬油、醋，加水蓋住魚身，加入一勺糖和適量鹽，用大火煮沸，轉小火煮至湯汁變稠， 當你從鍋裡出來時，撒上一些切碎的蔥。
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匿名使用者2024-02-06成分 食譜卡路里：大卡）。
材料： 1 條部分魚輔料：油、鹽、醬、砂糖、醋、料酒、配料、洋蔥、生薑、大蒜、鱗片、八角、楊梅、肉桂、當歸、當歸、精華、精華
方法步驟。
1.將部分口魚解凍洗淨，在魚上切幾刀，撒上少許鹽醃製約10分鐘。
2將蔥切成小塊，將姜和大蒜切成薄片，準備月桂葉、八角茴香、當歸和一小塊肉桂。
3在魚上拍一點麵粉。
4.加入魚之前加熱油。
5.煎至兩面金黃色。
6. 放入第 2 步中的所有幹混合物。
7.倒入適量料酒。
8倒入醬油。
9.撒上適量的胡椒粒。
10湯匙糖。
11.倒入適量醋，攪拌均勻。
12倒入適量水，蓋上蓋子，燉約10-15分鐘。
13瀝乾湯汁，加入少許鹽和雞精調味。
注意事項 油先加熱後炒魚，再炒魚，再炒魚，再翻面。
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匿名使用者2024-02-05紅燒部分口魚法：
材料：3條部分魚。
輔料：鹽少撮，蔥薑少許，白砂糖5克，八角三角，醬油少許，料酒一湯匙。
具體步驟： 1、配料：三條小魚、蔥薑八角適量、醬油少許、白糖5克、料酒一湯匙、鹽少許。
2.將部分口魚洗淨，去掉內臟，買魚時可以讓賣魚人好好處理，清洗乾淨後在背面刮刀，這樣燉的時候會更有味道。
3.將油倒入熱鍋中，稍微多一點植物油，魚會吃更多的油。 蔥薑八角炒菜。
4.將部分魚放入鍋中，在油中略微煎一會兒，使魚的完整性無法保持，可以加入一瓶料酒將魚撈去。
5.在鍋中倒入少許醬油進行著色，適量的鹽，少許糖，輕輕搖晃鍋，防止魚粘在下面。
6.加入一大碗水，蓋上鍋蓋，用大火煮沸，燉20分鐘。 觀察中間的熱量，輕輕轉動魚體使其均勻加熱。
7.最後，收集汁液，撒上一些雞精就可以出鍋了，倒入盤中時輕輕搖晃所有魚，然後慢慢倒入盤中，以保持魚的完整性。
8.撒上一些切碎的香菜，成品如下：
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冰塊應該碎得很細，新增更多的成分，千萬不要新增那種廉價的色素濃縮果汁（外面賣的很多刨冰都是那種濃縮果汁，超級難吃！ 加入紅糖或冰牛奶，以及紅蜜豆、抹茶粉、蔓越莓幹和藍莓等，會非常美味，會很好看。
泡椒鴨爪的準備。
將鴨爪洗幾次，然後瀝乾水。 在沸水中加入白醋和少許鹽，將鴨爪焯水，放入冷水中。 再做一鍋水，水量應能蓋住鴨掌、白醋、料酒、糖、鹽、野胡椒、胡椒、薑片一起煮沸冷卻備用。 >>>More