當歸喝什麼湯最好？

當歸羊肉湯“1000克羊肉，放入一鍋開水中焯血水，取出切成方塊，放入砂鍋中，加水適量，放入當歸姜30克，枸杞花椒10粒！ 火燒沸後，改小火約乙個半小時。 羊肉補氣補虛，當歸補血補血，兩者結合頗為互補，是補氣補血的好方！

切記：如果陽虛不明顯，想吃這種藥膳，可以加點白蘿蔔和枸杞來調節，一般體質的人都可以享受到這種美味。

當歸和黃芪最好一起煮，可以補氣補血。

1 材料：當歸15克，生薑15克，羊肉200克。 做法：1、羊肉洗淨，切成小塊，用沸水拖拽，瀝乾水分; 將當歸和生薑分別用水洗淨，然後將生薑切成薄片。

2.將生薑在鍋裡炒一會兒，然後倒入羊肉炒至血乾，鏟起，放入當歸陶鍋中，加入適量開水，在火上煮沸，然後用文火燉2至3小時，調味即可使用。

功效：溫補血，祛寒開胃，活氣健脾，暖經止痛。

適合人群：適合陽虛、缺血體質人群、產後缺血女性。

產後缺血的表現包括：腹痛、頭暈、月經不調、四肢發熱、乏力、食慾不振等。

陽虛的表現包括：精力不足、面色蒼白、自出汗、手腳冰涼、怕冷怕熱等。

2、原料：黃芪30克、當歸、紅棗10克。

做法：1.將黃芪、當歸、紅棗洗淨，鍋中加水適量，煎40分鐘，取汁液;

2.殘渣中加入適量水，煎煮30分鐘，取汁，合併湯汁。

功效：補氣補血。

適合人群：適合氣血不足，表現為面色發黃、頭暈、潰瘍和閉合不閉、關節疼痛等症狀的人群。

3 材料：當歸20克，黨參15克，蓮子30克，百合20克，黃芪10克，大麥50克，紅棗20克，黑雞半隻。

做法：1.將所有食材浸泡20分鐘;

2.將黑雞放入鍋中，煮3-4分鐘。 取出並清洗以備後用;

3.將所有食材和黑雞放入鍋中，放入2公升水，用大火煮沸，轉為小火，煮沸2小時，煮沸前15分鐘放入適量鹽。

功效：補血活血，調節經化止痛，補氣。

適合人群：適合氣血不足、面板暗黃、手腳無力、易疲勞、頭暈的人。

4 成分：當歸15克，豬心1顆，黨參20克。

做法：1.黨參和當歸用清水洗淨，豬心在沸水中切片，薑片後用。

2.將鍋放在火上，加入清湯、豬心、薑片、黨參、當歸，大火煮沸，燉30分鐘即可品嚐。

功效：滋心養氣，養血鎮靜神經。

適合人群：患病或分娩後虛弱的人，失眠和做夢的人，更年期症候群患者。

1.當歸龍眼棗湯。 搭配當歸、龍眼、紅棗和瘦肉，可以燉當歸龍眼紅湯; 它可以解決失眠、多夢、睡眠質量差、精神壓力大、思維過度導致的易醒來等問題。

當歸是一種補血藥，溫熱，進入肝、心、脾經，具有補血活血、補心鎮靜神經、調節經期、止痛的作用。 龍眼肉甘甜、扁平、回心，脾經是心脾的藥，能孕育心血、脾血，滋養心脾。 棗香甜、扁平，還脾、胃經，能補中補氣，養血鎮靜神經; 豬肉能補腎養陰，補血潤幹，補氣消腫。

2.當歸紅棗燉肉。 當歸、紅棗、牛心和豬里脊肉燉湯; 這種湯劑對缺血症候群，面色蒼白，心悸，頭暈，頭暈，疲勞，月經量少或閉經有滋補作用。

3.四蕪湯。 它是一種由熟地、當歸、排骨、川穹、白牡丹和鹽等成分製成的湯。 這種湯經常食用，具有補血、滋潤面板、防止衰老的作用。

有助於順暢氣血流動，不易手腳發冷，使臉部紅潤光滑，延緩生理機能老化，看起來更年輕。

4.當歸補血湯。 原料為紅蟹、當歸、黃芪、枸杞、杜仲、黑棗、公尺酒、水等材料做湯。 黃芪、當歸補氣生血; 杜仲滋養肝臟和腎臟，增強肌肉和骨骼; 枸杞滋養肝臟和腎臟，有益於精明的眼睛; 適用於氣血不足、言語懶惰、面色暗沉、乏力乏力等。

5.當歸煮雞蛋。 當歸、雞蛋、紅棗燉湯可以改善暗沉、斑點等問題，並能使**更有光澤，身體會比以前更輕盈強壯。

1 當歸是傘形科植物當歸的幹根，進入肝、心、脾經，具有補血和活性血液，有經期調節止痛、醫療和塵埃瀉藥，常用於製作補血藥，但如果用來煲湯， 由於與不同藥材的搭配，當歸的功效重點會有所不同，例如可以加強紅棗補血的效果，可以與黃芪一起補氣補血等，因此可以搭配不同的藥材來加強不同方面的功效， 而適合你的就是最好的。

2.暫時沒有禁忌症。

當歸是一種非常好的補血藥材，目前的資料，飲食中沒有特殊食物，一般健康的食物可以一起燉，而央視18年派對中關於食物克制的說法已被駁斥，食物克制的說法沒有科學依據， 但需要注意的是，當歸畢竟是藥材，食用時不宜過量服用，以免對自己的健康造成傷害。

3 也許吧。 當歸是一種具有藥用性質的滋補草本植物，溫熱，如果在煲湯時用得太多，可能會因營養過多而出現內熱和喉嚨痛。

除了減少當歸的用量外，該溶液還可以將溫熱的當歸與扁平或涼爽的食材一起熬湯，這樣藥用性也可以降低火災風險，常見的枸杞、阿膠、西洋參、黨參都是生活中不錯的選擇。

4.建議有10克左右。

因為大量食用滋養當歸可能會導致體內熱量增長然後著火，而且當歸的味道更濃更苦，可能會掩蓋湯原有的鮮味，所以用當歸熬湯時不要放太多。

一般當歸的藥用量為6-12克，通常使用最少量的健康浸泡水，這時放10克左右的當歸湯比較合適，如果身體燥熱乾燥，或者身體噁心不舒服，不能隨意食用當歸， 那麼建議在醫生的建議下謹慎行事。

1.當歸紅棗燉雞湯。

材料：母雞500克，當歸6克，紅棗8顆，枸杞20顆，百合30克，姜1小塊，鹽5克，胡椒粉少許。

紅棗、百合、枸杞分別洗淨，生薑切成薄片;

將雞肉切成大塊，在一鍋沸水中焯水，去除雜質和血跡;

取出雞塊，沖洗乾淨放入鍋中，加水蓋住雞塊;

加入當歸、紅棗、百合、枸杞和薑片;

大火煮沸後，改用小火燉3小時;

最後，加入少許鹽和胡椒粉調味，然後關火。

2.當歸枸杞羊肉湯。

材料：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、龍眼肉10g、枸杞10g、姜適量。 方法：

準備好所有材料。

將羊排洗淨，切成方塊。

在沸水中焯水，撇去泡沫，放在一邊。

將生薑去皮，去掉紅棗核，將當歸、龍眼肉和枸杞浸泡在水中。

將加工好的食材全部放入湯鍋中，倒入適量水，用大火煮沸，轉中低火煮幾個小時。

黨參當歸燉鴿 成分：乳鴿、當歸10g、黨參20g、紅棗、水。

做法：將鴿子洗淨，配製當歸10g、黨參20g。

將鴿子放入鍋中焯水，水沸騰後，有浮粉擀出，立即取出鴿子瀝乾。

將水、當歸、黨參和紅棗放入砂鍋中，將鴿子煮沸。

等到湯喝到一半，加鹽調味。