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荸薺，發音：bí qí。

bí，首字母 b，母音 i，音調的第二個聲調。

qí，首字母q，母音i，音調的第二聲調。

荸薺又稱荸薺、荸薺、黑芋、菩薩等，屬於單子葉莎草科，是多年生根莖草本植物。

荸薺的發音是：“bí qí”。 荸薺是多年生草本植物，多栽培於低窪地，地下莖又稱荸薺，扁圓形，皮赤褐色或黑褐色，果肉白色，可作蔬菜或水果，可製成澱粉。

荸薺是我國特產蔬菜之一，通常與在地下擴張的鱗莖一起食用，可以生吃、煮熟或煮熟，特別適合製作罐頭食品，稱為“清水馬蹄”。"它是餐廳的主要調味品之一; 並能提取澱粉，而藕薺粉又稱澱粉三芸荊，清涼滑溜，口感清甜涼涼，能益氣平安。 同時，地上的管狀葉狀莖具有解渴解熱的作用。

荸薺拼音：bí qí，是莎草科的荸薺植物。

它分布於中國、日本、琉球群島、南海島嶼（呂宋島是第乙個發現該物種的地方）和印度。 在中國，它分布在台灣、江蘇、廣東和海南。 生長在有水的平坦土地上。

荸薺是我國特產蔬菜之一，通常與在地下擴張的鱗莖一起食用，可以生吃、煮熟或煮熟，特別適合製作罐頭食品，稱為“清水馬蹄”。"它是餐廳的主要調味品之一;

茡薺的發音是 bí qí。 荸薺又稱馬蹄、荸薺，是一種多年生根莖草本植物。 它原產於中國，並在世界各地種植。

荸薺皮色紫黑色，肉質潔白，甜甜多汁，酥脆可口，自古以來就有“地下雪梨”的美譽，北方人的牛仔褲被譽為“江南人參”。 荸薺既可以用作水果，也可以用作蔬菜，是一種受歡迎的時令產品。

荸薺是禁忌食用的。

1.消化能力弱的兒童不宜進食。

2、荸薺是生冷食，所以脾胃虛弱、發冷，血瘀者應避免食用。

3.荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥漿中，面板和內部可能有更多的細菌和寄生蟲，所以一定要徹底洗淨煮沸，煮熟的荸薺更甜。

以上內容參考：百科-荸薺。

荸薺的拼音：bí qí，bí qi。

荸薺是荸薺科荸薺科的淺水根草本植物，可作為帶鱗莖的蔬菜食用。 在古代，它被稱為明茹（鳧茈），因為它的形狀像馬蹄鐵，像栗子，所以俗稱馬蹄鐵，也叫栗子。 它被稱為馬蹄鐵，僅指它的外觀; 據說它像栗子，不僅在形狀上，而且在味道、成分、功能上都與栗子相似，而且因為它是泥土的結果，所以被稱為磨碎的栗子。

荸薺的品種

1.桂林馬蹄鐵，廣西桂林市的本地品種。 鱗莖扁圓，頂芽粗壯，兩芽常併排站立，故稱為“三桅”。 面板呈紅褐色，果肉呈白色，個體重30克。

以生鮮食品為主，也可煮熟和胡氣加工，含糖量高，肉質酥脆，品質優良。

2.水馬蹄鐵，淮春廣東地方品種。 鱗莖扁圓形，頂芽尖而長，皮黑褐色，果肉白色。 每個重 10 克。 澱粉含量高，主要是熟食和澱粉澱粉。

3.駱駝，原產於菲律賓。 鱗莖大，橢圓形，每個重25克，酥脆甜美，質量好，以新鮮食品為主。

4.孝感亞麻薺是湖北省孝感市的本地品種。 鱗莖扁圓形，鮮紅色，平均重22克，皮薄，口感甜，殘渣細小，殘渣少，以新鮮食品為主，品質好。

5.亞麻薺，江蘇省蘇州市的當地品種。 鱗莖扁圓形，頂芽尖，臍扁平，皮薄，肉質白色，單重約15克。 適用於加工罐頭食品。

6、亞麻薺餘杭，浙江省杭州市餘杭縣地方品種，鱗莖扁平，頂芽粗挺直，臍扁，皮棕紅色，皮薄，口感甜，單重約20克。 適用於加工罐頭食品和生鮮食品。