炒綠豆芽的做法，綠豆芽怎麼炒好吃

步驟： 配料：綠豆芽適量、九枝適量、木耳適量、鹽半茶匙、蒜瓣2瓣、生抽醬油1湯匙、香醋半湯匙。

方法]：1、將幹木耳用水浸泡，洗去灰塵和雜質，將大木耳撕成小塊，將豆芽在水中浸泡15分鐘，選擇洗淨，控制水分;

2.切掉九種蔬菜的根部，然後挑出一些腐爛的葉子，沖洗乾淨，切成段。

3.鍋中放少許油，放入蒜末炒香，然後將豆芽和浸泡過的木耳倒入鍋中翻炒，使豆芽從水蒸氣中烤出來。

4、放開醬油調味，加入半湯匙香醋翻炒均勻，怕醬糊的可以加點水;

5.然後放入預先準備好的九道菜在鍋裡翻炒，九道菜容易腐爛，一定要放在最後，這道菜一定要注意油炸的時間，油炸後不好吃。 撒上少許鹽，攪拌均勻，然後從鍋中取出即可食用。

一盤木耳芽就不錯，木耳、豆芽和九種蔬菜搭配，口感清爽，豆芽晶瑩剔透，特別好吃，有親戚喜歡，試試吧！ 速度很快，5分鐘就能煮熟，每三五次就可以吃一次。

炒豆芽的時候，不要直接去鍋裡，難怪豆芽不脆不嫩，不好吃，教你正確的方法。

現在我們的生活水平確實提高了。 不僅生活水平提高了，生活質量也提高了。 如今，人們對食物的要求越來越高，所以我們也非常重視食物的選擇。

我們必須小心我們嘴裡吃的東西，這樣我們就不會受傷，我們可以品嚐到食物的美味。 豆芽是我們生活中非常常見的蔬菜，這種蔬菜食用後對身體非常有益，有利於身體的生長，可以提高免疫力。

炒豆芽是我們家最常吃的菜餚之一，味道和質地都很好。 但是很多人炒的時候總是把豆芽炒得很軟很爛，一點都不好吃，而且豆芽是很好的蔬菜，所以一定要認真對待，以免辜負這麼美味的蔬菜。 炒豆芽的時候，總是有很多人會直接在鍋裡炒，這樣炒的豆芽不僅味道不好，而且很軟很糯，一點味道都沒有。

炒豆芽的時候，不要直接去鍋裡，難怪豆芽不脆不嫩，不好吃，教你正確的方法。 有興趣的，請來和我一起看看吧！

炒豆芽。 配料：豆芽、乾辣椒、青蔥、大蒜、生薑、食用油、白醋、陳醋。

第一步：首先，我們準備新鮮的豆芽，壞豆芽和不新鮮的豆芽必須扔掉，然後用清水將豆芽洗淨，瀝乾水分，備用備用。

第2步：準備生薑，切成薄片，將青蔥洗淨，切成小塊。 準備乾辣椒，切成小塊以備後用，然後將大蒜壓碎放在一邊。

步驟3：鍋中加入適量水，待水沸騰後加入鹽和食用油，然後將準備好的豆芽放入其中焯水，然後取出豆芽放入冷水中，立即拔出並瀝乾水分以備後用。

第三步：鍋中加入少量食用油，油熱後加入薑片、乾辣椒和大蒜，炒香，再將燙好的豆芽放入翻炒。

第四步：兩分鐘後，加入少許白醋，翻炒均勻，然後放入十三香辛料和鹽翻炒，加入陳醋攪拌均勻後才出鍋。

炸豆芽吃完了，口感和質地都很好，口感很有嚼勁。 如果你喜歡它，你可以按照教程試一試，你不會失望的。 炒豆芽，下次不要搞錯，給家人做一頓美味的炒菜，是一件很滿足的事情。

炒綠豆芽的配料：綠豆芽、豆腐乾、韭菜柄、油鹽適量、薑片、蒜瓣、雞精一茶匙。 步驟：

準備好所需的食材，將豆芽採摘並洗淨豆皮，然後從韭菜中取出舊葉並清洗乾淨。 將韭菜切成英吋段，將幹豆腐切成韭菜葉寬度的絲。 將生薑切碎，將大蒜切成薄片。

鍋中加水煮沸，將豆腐乾焯水，將水煮沸兩分鐘，取出豆腐乾，瀝乾水分備用，將豆腐乾焯一下可以去除豆腥味，可以使豆腐乾變軟，口感更好。 鍋中油燒熱，加入薑末，蒜片炒香，再加入綠豆芽大火翻炒，將綠豆芽炒至掰開。 油炸豆芽時，應用大火快速油炸，以減少維生素C的損害。

綠豆芽是冷的，建議在烹飪時加入少許生薑以中和其寒冷。

炒綠豆芽。

營養價值：蛋白質、碳水化合物、維生素A、C、胡蘿蔔素、辣椒素、葉酸、鈣、鐵、磷、鈉、鉀。

適合人群：一般人群均可食用，特別適合肥胖人群和心臟病患者食用。

主要配料是綠豆芽、青椒、薑絲、料酒、鹽、味精、醋和植物油來炒綠豆芽。

1、青椒洗淨，去莖去籽，切成絲; 將綠豆芽洗淨，瀝乾水分，放在一邊。

2.將炒鍋放在火上，倒入油煮至70%熱，倒入生薑和青椒翻炒。

3、炒一會兒，加入料酒和醋，加入綠豆芽翻炒，加入鹽和味精調味。

功效和功能。

綠豆芽清涼甜甜，不僅能清暑、通經絡、解毒酒熱毒素，還能清胃腸、補腎、利尿、消腫美膚、促進濕熱。 青椒具有解熱、鎮痛、防癌、增加食慾、幫助消化、降脂等功效**。 這道菜具有清熱解毒、強胃排食、降脂**、祛濕除尿等功效。

綠豆芽可以起到清熱解毒的作用，補充豐富的維生素和礦物質，對開胃和消化都有好處，經常食慾不振或便秘的人可以吃這樣的食譜。

油鍋燒熱後，加入薑絲和紅辣椒，然後放入綠豆芽大火炒，開鍋前放青椒，再加入醋和味精，提高新鮮度。

1.素食油炸綠豆芽的配料選擇。

素食炒綠豆芽選用的物料很少，只要配製半斤新鮮綠豆芽和少量配料，保證其新鮮度的綠豆芽是必不可少的，配料以食用鹽和植物油為主。 雖然製作素炒綠豆芽的食材選擇很少，但每一種食材都需要精心挑選，需要選擇優質的食材才能做出正宗的味道。

2.素食炒綠豆芽的步驟。

製作素炒綠豆芽，首先將綠豆芽浸泡在水中洗淨，洗淨後取出瀝乾水分，鍋中放植物油，加熱油，將洗淨的綠豆芽放入其中，在炒菜過程中控制火勢，盡量選擇小火， 然後將準備好的食用鹽放入其中，整個油炸過程不超過5分鐘，如果時間過長，會降低其營養價值，所以一定要控制好時間。

3.素食油炸綠豆芽的特點及效果。

煮熟的素炒綠豆芽味道特別香純，能起到很好的滋補作用。 對於長期便秘或消化不良的人來說，如果經常做素炒綠豆芽吃，可以改善消化功能，還可以有效預防便秘。

以下是炒綠豆芽的方法：1.將豆芽洗淨，除去水分，倒入鍋中，加入調味品翻炒。

2.加入豆芽，用大火快速翻炒。

3.加入調味料，快速翻炒調味。

綠豆芽熱量低，水分和纖維含量高。 豆芽中含有維生素C，可以**壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪沉積，預防心血管疾病。

綠豆芽這樣油炸就好吃：材料：綠豆芽500克，紅辣椒1個。

輔料：植物油2湯匙，花椒粒10粒，鹽2克，大蒜2瓣，公尺醋1 2湯匙，醬油1湯匙（一級）。

步驟： 1.準備食材並清洗。

2.將紅辣椒切碎，大蒜切成薄片。

<>4.加入蒜片，翻炒至香。

5.加入綠豆芽，用大火翻炒。

6.將綠豆芽翻至微軟，加入鹽、公尺醋、醬油、辣椒絲，翻炒均勻後上盤。

配料：綠豆芽400克，蔥一塊，蒜蓉兩瓣，辣椒乾少許，胡椒幹少許，陳醋3克，生抽醬油3克，鹽適量，食用油適量。

步驟： 1.將綠豆芽用清水沖洗數次，然後放入瀝水網中，控制水分晾乾以備後用。

2.將蔥切成蔥花，將大蒜切成蒜片，將乾辣椒切成小塊，準備少許花椒幹以備後用。

3、將幹綠豆芽放入鍋中，加入陳醋3克、醬油3克、鹽適量，將綠豆芽攪拌均勻，醃製3分鐘。

4、炒鍋中加入適量食用油，將花椒放入冷油中，用中火慢慢炒熟，炒至香後撈出花椒。

5.然後將切碎的蔥、蒜片和乾辣椒放入鍋中，翻炒至香。

6.控制醃好的綠豆芽，晾乾汁，放入鍋中，用大火快速翻炒。

7.炒約60秒，期間保持高溫，一直炒到豆芽破裂。

準備好綠豆芽，用清水沖洗乾淨。 將蔥、姜和大蒜切碎。 在平底鍋中放火，加熱平底鍋並加熱油。

加入蔥末、薑蒜，翻炒香，再加入綠豆芽翻炒。 加入鹽和十三種香料，翻炒。 然後加入陳醋和新鮮醬油翻炒。

綠豆芽是半透明的，放在盤子裡。 <

炒綠豆芽方法：

1.準備綠豆芽，用清水沖洗乾淨。

2.將蔥、姜和蒜切碎。

3.放火，加熱鍋，加熱油。

4.加入蔥末、薑末和大蒜，攪拌至香。

5.加入綠豆芽翻炒。

6.加入鹽和十三種香料，翻炒。

7.放一些陳醋，適量。

8.加入少許新鮮醬油翻炒。

9.綠豆芽半透明，煮熟，可以放在盤子裡。

綠豆芽的炒菜方法如下：配料：豆芽適量、青椒半個、姜1塊、料酒1湯匙、蔥1段、生抽醬油1湯匙、陳醋1湯匙、鹽少許、雞精少許。

1.先將綠豆芽清洗乾淨，控制水分，放在盤子裡備用。

2.將青椒洗淨，切成細條備用。

3.倒入食用油，用大火加熱油，加入蔥薑片。

4.加入準備好的青椒絲，用大火翻炒幾次。

5.然後倒入洗淨的綠豆芽，用大火快速翻炒。

6.炒至豆芽變軟變小，倒入料酒除去澀味，用淡醬油調色。

7.然後繼續炒至豆芽完全變軟，加入適量鹽，加少許醋調味，翻炒均勻，讓豆芽充分吸收風味。

8.最後加入少許雞精，攪拌均勻。