除白酒炒鵝蛋的腥味怎麼去

大蒜、生薑、料酒或其他東西可能會有魚腥味。

1.煮鵝蛋。

當可以在水中加入一些料酒的時候，一定要在做飯的時候煮熟，這樣可以減少魚腥味，其實鵝蛋的魚腥味不是很濃，直接煮也是可以的。

2.鵝蛋個體較大，烹飪時注意蒸時間，最好在十分鐘以上，如果鵝蛋能夾住不滑落，說明已經煮熟了。

加入大蒜去掉魚。

1.毛豆。 2.鵝蛋。

3.煮毛豆。

4.鍋中加油，加入鵝蛋混合物。

5.快速煎散裝盤。

6.加入毛豆，炒一會兒。

7.加入胡蘿蔔。

8.攪拌均勻。 9.加入鵝蛋。

10.快速翻炒。

11.加鹽。

12.炒。

在雞蛋混合物中加入少許公尺酒。

還有小時候吃過的“蟹黃蛋”，蛋黃和蛋清分別用薑醋炒，最後混合在一起放在盤子裡，真像蟹黃炒雞蛋。

我認為這兩種方法應該能夠擺脫魚。

1、先將鵝蛋打入碗中，再加入少許料酒，這是去除魚腥味的第一步。 然後加入少許冷開水。 因為鵝蛋質地粗糙，加點水讓它稍微嫩一點。

2.然後將蔥、姜和大蒜切碎。 將蔥和薑蒜放在一起放在一邊，將切碎的蔥加入打好的鵝蛋中。

3.將油倒入鍋中，等油熱了，加入蔥薑和大蒜。 炒香後，將蔥、姜、蒜舀出鍋中，倒入事先準備好的鵝蛋液，炒熟後放盤。

最後要提醒一句。 炒鵝蛋時，在將雞蛋混合物倒入鍋中之前，請務必確保鍋中的油足夠熱。 否則，炒鵝蛋會散發出生油味，這將是失敗的。

將鵝蛋打入碗中，加入少許料酒，去除魚腥味。 加入少許冷開水，加入適量的鹽、醬油和孜然粉攪拌均勻。 將蔥、姜、蒜切碎，將蔥、姜、蒜放在一起放在一邊，將切碎的蔥加入打好的鵝蛋中。

將油倒入鍋中，當油熱時，加入蔥、姜和大蒜。 炒好後，從鍋裡撈出蔥薑蒜，倒入之前準備好的鵝蛋液翻炒，炒好後放盤。 <

1.先將鵝蛋打入碗中，然後加入少許料酒，去除魚腥味。

2.加入少許冷開水，因為鵝蛋口感粗糙，加水是為了讓它的味道稍微嫩一點。

3.加入適量的鹽、醬油和孜然粉，攪拌均勻。

4.將蔥、姜、蒜切碎，將蔥白和薑蒜放在一起放在一邊，將切碎的蔥加入打好的鵝蛋中。

5.將油倒入鍋中，等待油熱，然後加入蔥薑和大蒜。

6、炒完畢後，將蔥、姜、蒜舀出鍋中，倒入事先準備好的鵝蛋液翻炒，煎好後放盤。

將鵝蛋打入碗中，加入料酒，再加入水、鹽、醬油、孜然粉等攪拌均勻，將蔥、姜、蒜切碎，將蔥白和薑蒜放在一起備用，將蔥撒入鵝蛋液中，然後炒好配料， 拿出來和蛋液一起炒，笑起來，這樣就沒有魚腥味了。

鵝蛋和雞蛋一樣，是一種營養豐富又營養豐富的食物，而且味道也很好，很多人在日常生活中都會買一些在家煎炸吃，但建議最好在油炸前做好除臭的工作，否則可能會導致口感不佳。

首先將鵝蛋撒在碗中，然後加入適量的料酒，這樣可以去除裡面的部分魚腥味，然後加水進去，這樣可以使它的味道更好，繼續放入適量的鹽、醬油、孜然粉等， 並用筷子攪拌均勻。

將蔥、姜、蒜等配料切成碎狀，將蔥薑和大蒜放在一起備用，將蔥撒入蛋碗中，鍋中倒入油，油燒熱後，將蔥白和薑蒜炒熟，然後倒出配料， 並將鵝蛋液倒入炒菜中，這樣好的炒鵝蛋基本不會有魚腥味。