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魚子醬是一種營養豐富的食物,含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,還含有豐富的膽固醇,是人體大腦和骨髓的良好補充和生長劑。 魚子醬每 100 克含有克數水; 脂肪克; 粗蛋白克; 粗灰分克(粗灰中含有大量的磷酸鹽和石灰石,其中磷酸鹽的平均含量達到46%以上,對人腦和骨髓有很好的滋補品)。 雞蛋中還含有豐富的維生素A、B、D,維生素A可以預防眼部疾病,維生素B可以預防腳氣病和發育不良,維生素D可以預防和治療佝僂病。
此外,魚卵還含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂等營養物質。 這些營養素對人體極為重要,尤其是對兒童的生長發育,在我們的日常飲食中很容易缺乏。
所以,從營養學的角度來看,你的孩子吃一些魚子並沒有什麼壞處。 不過,要注意老年人盡量少吃,因為魚子醬含有豐富的膽固醇,對老年人多吃是沒有好處的。 孩子吃魚子醬不會變傻,有老人說孩子吃魚子醬會不會數,會變傻。
同時,魚籽含有多種維生素。 因此,多吃魚籽不僅有利於促進發育、增強體質、強腦等,還可以起到黑髮的作用,使人恢復活力。
魚子雖然小,但吃了就難消化,又難煮透,吃完後容易消化不良,引起腹瀉。 魚子,只要我們在烹飪過程中徹底煮熟,進食時不要吃得過飽,不僅不會影響智力發育,還有助於提高智力發育和身體發育。 需要注意的是,有些魚子,如河豚魚子,是有毒的,千萬不要食用。
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膽固醇是由飽和脂肪酸響應膽鹽形成的。 我們平時吃的絕大多數豬油都是飽和脂肪酸; 魚油中不飽和脂肪酸的含量佔總量的70%至80%,可以防止人體內膽固醇的合成,防止動脈硬化,所以要經常吃魚。
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當然不是,這還有很長的路要走。
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我認為這有幾個原因:
1.封建意識。 因為魚子醬是關於生育和繼承的,所以成年人不希望他們的孩子過早地接觸生育和繁殖(當然,成年人是無知的,但他們顯然意識到了生物的這種本能)。
2.營養常識。 雖然魚子醬是孩子們最喜歡的食物(更多是因為沒有魚骨,吃起來方便),但因為比魚更有營養,所以不容易消化,容易引起消化不良(當然,父母希望孩子吃好吃的東西——魚,尤其是那個困難的時代)。
3.同情心。 一條魚里有千條魚子,吃一條魚的魚子就相當於傷害了千千條小魚,而這種本能的同情心大人還是有的,不想讓孩子知道這一點。 (這通常是在孩子吃魚子時問的)。
總之,大人不讓孩子吃魚子的藉口是用心良苦,總的來說還是孩子關心的,雖然孩子不懂,甚至長大了也很難理解。 現代社會大概沒有這樣的事情,但是如果我們像父母一樣多給孩子一些照顧,似乎更有利於他們的健康成長,不是嗎? 但有一點很重要,那就是要科學,不要像父母那樣,“魚子別吃,吃了就寫不出來!
還有“不要吃雞腸,吃了可以寫彎曲的字!” ”
想想都好笑,太感人了。
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我媽媽告訴我,孩子們不會數魚子。 呵呵。
我覺得小朋友吃魚子醬是有好處的,多有營養啊! 小時候喜歡吃,媽媽卻說我不敢吃。
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不,魚子非常有營養。 然而,這就是人們過去常說的。 現在我經常讓我的孩子吃魚子。
因為它的肉又緊又硬,魚腥味很濃,很多人都不願意做,小孩子也做不到,所以很少有人吃。 貽貝最神奇的是裡面會有珍珠,據說一些小石頭進入貽貝內部,靠著它的肉慢慢變成珍珠,這個過程一定很痛苦。