如何用西紅柿和雞蛋製作手工麵條好吃？

如何用西紅柿和雞蛋製作手工麵條好吃？ 我們經常吃麵條，但很多時候麵條煮熟後往往會變得糊狀。 記憶中最深刻的一道菜，就是小時候奶奶給我做的手工番茄蛋面，顏值高，口感好，記得當時自己能吃一大碗，每次吃完，心裡都好吃， 我感到超級開心，我仍然無法忘記它。

材料：雞蛋2個，西紅柿2個，手工麵條（1人份）。

食材：鹽、淡醬油、糖、青蔥。

開始製作]1.西紅柿去皮。

番茄選擇：最好選擇一眼就自然成熟的那種，更容易炒出紅色的汁液，不要挑綠色的面板或微黃色的面板！

將西紅柿洗淨切十把刀，或將水燒開放入煮沸1-2分鐘，煮至面板略有皺紋，然後用筷子或手將皮去掉！ 然後切成小塊放在一邊！

2.舀起麵條。

將麵條直接倒入碗中西紅柿的沸水中煮熟，取出冷水，放入碗中瀝乾備用！

3.炒雞蛋。

將雞蛋打散放入碗中，加入鹽滴，鍋中放油，油溫很高時關火，迅速倒入雞蛋，翻幾下即可出鍋（這種炒雞蛋比較好吃）。

4.炒西紅柿。

鍋裡放少許油，切4個1個西紅柿入鍋翻炒，加水關火，紅汁出來後煮一會兒，再加入雞蛋翻炒幾下，加入少許醬油，鍋前加一滴白糖， 撒上蔥，就可以出鍋了！從鍋中取出後，直接鋪在手工麵條上，將麵條攪拌均勻（湯會慢慢滲透下來）。

特別說明。 1.盡量選擇自然成熟的西紅柿，如果不熟，不能用紅汁炒，以後只能加番茄醬！

2.如果你喜歡吃很多湯。 你可以多加一點開水來煮西紅柿，這樣湯會更多！

讓我們一起做美味的番茄雞蛋面。

一定要選一些好的細麵粉，然後用足夠重的手揉麵條，把麵條揉得用力，然後把西紅柿切成小塊和雞蛋一起炒，拌勻麵條吃，加點調味料就超級好吃了。

其實做麵的方法差不多，就是用的油不一樣，網上有老師做調味油，味道也會變。 從鍋裡出來時加入一些芝麻油。

應該掌握兩個技巧：首先，麵糰要用冷水用手擀，麵粉中要加鹽以增加麵糰的麵筋，麵糰不要太軟。 2.在西紅柿上劃十字刀，用沸水焯一下皮，然後切成方塊。

燒焦油，加入西紅柿翻炒，待汁液變軟，然後放入手擀麵糰，最後倒入雞蛋混合物。

西紅柿切成小塊。 如果可以的話，你可以把西紅柿剝皮，或者如果你不介意，你不能剝它們。 要說這樣一碗麵條，無非是西紅柿、雞蛋、乾麵這三種主要食材，但如果真的做了，每一種都會有各自的味道。

然後將雞蛋倒入鍋中，與西紅柿一起翻炒，等待西紅柿炒好汁，撒上少鹽。 即使 10 人中有 8 人同意您的練習很美味！ 但另外兩個人味道不好就不能說你的"番茄雞蛋面 這種方法很好吃，將四個雞蛋打散，將蛋清與蛋黃分開，在蛋清中加入半勺鹽，攪拌至鹽融化，然後加入少許冷水，用鹹蛋水和麵條，攪拌後靜置約5分鐘。

<>番茄雞蛋面是一種非常簡單普通的家常面，作為北方人，老公和孩子對麵條的熱愛超乎想象，每天琢磨各種美味的麵條已經成為我生活中的常態。 用抹刀將西紅柿炒榨，為了保證西紅柿的美味，我只加入適量的鹽、糖、淡醬油，將西紅柿炒成泥，然後將炒好的雞蛋倒入鍋中幾次，倒在煮好的麵條上，（麵條用冷開水通過）就可以了...... 除了早餐吃的熱乾麵和媽媽做的番茄蛋面，我有吃不吃其他方法的態度，熱乾麵是受這個城市影響的，我每天都吃，我覺得很好吃，番茄蛋面，小時候。

炒雞蛋用剩下的油，或加入少量油，加熱，加入蔥、姜、蒜炒香，加入小西紅柿丁，翻炒。 （不用加水，現在番茄汁很多）加入炒雞蛋，攪拌均勻。 記得無需調味料，保持西紅柿和雞蛋新鮮。

整個過程香香四溢，一定不能加水，完全靠西紅柿的湯來拌麵，最重要的一點就是味道一定要足夠濃，不能加糖。

先把雞蛋炒熟，放在盤子裡，西紅柿焯水，去皮，切成小塊炒，加水，加薑，等水沸騰。 將煮熟的麵條放入水中。 加入雞蛋調味料，關火，從鍋中取出。

你好，準備兩個雞蛋打散，加入少許鹽、白砂糖，放入鍋中加少許油翻炒成塊，然後加入一小半碗水、番茄片、糖、淡醬油燉煮，然後從鍋裡倒出來，倒在麵條上。

這是最簡單的

要想把番茄蛋面做得好吃，方法很簡單，把切好的番茄放入油鍋裡炒一會兒，然後倒入成狀的雞蛋，同時加入水和一定的調味料，待水沸騰後加入麵條燉一會兒。

首先，準備足夠的西紅柿丁，將西紅柿丁用油翻炒至粘稠，加入調味料，加水煮沸，加入麵條，也可以加入番茄醬，麵條煮熟後打雞蛋，一兩分鐘後出鍋。

本文就為您安排一款特製的番茄蛋面，這款番茄蛋面的特色都在**？ 第乙個特點是，這種番茄蛋面比不新增雞精和味精的新增更新鮮、更香;第二個特點是最大限度地發揮西紅柿的特性。 讓我們一一揭曉。

首先將四個雞蛋攪打到碗中，攪拌均勻，然後放在一邊。 下面就是用來代替雞精和味精的，就是用老母雞和香菇製成的雞湯，增強新鮮度和香味，是純天然的雞精味精味精。再準備四個西紅柿，用十字刀把它們放進去，使其更容易剝皮。

西紅柿煮好後，煮沸一鍋開水，煮沸後關火，將準備好的西紅柿放入沸水中，蓋上鍋蓋，焯水五分鐘，五分鐘後，待西紅柿稍微冷卻後去皮，將西紅柿切成丁，切好後放在一邊備用， 然後準備兩個紅蔥頭，切成蔥段，然後準備100克番茄醬，以增強番茄湯的香氣和顏色。

先在鍋裡放一勺色拉油，油燒熱後，放入準備好的蛋液，然後用中小火煎雞蛋至蓬鬆，當表面微黃時，控制油出鍋，使煎雞蛋蓬鬆香。 鍋底再加入少許色拉油，再加入切碎的西紅柿，中火慢炒至醬汁炒熟，翻炒至沙子翻，加入事先準備好的番茄醬，翻炒均勻，倒入準備好的湯汁。

然後用大火煮沸，煮沸後，我們將調味。 加入 15 克鹽和 2 至 3 克胡椒粉，用中火調味並煮 2 至 3 分鐘，讓高湯與番茄醬充分混合。 然後倒入我們準備好的雞蛋，以及切碎的番茄片，再次用中火煮兩分鐘，讓雞蛋的香氣充分融入湯中，同時，雞蛋可以被吸收和填充。

到了時間，湯就變得很醇厚，然後加入我們準備好的蔥段，放在盤子裡後，番茄雞蛋湯就做好了。

接下來，我們把麵條煮熟，先把水用大火燒開，放入鹼性麵條，把麵條煮到八熟，倒入一勺冷水，讓麵條迅速收縮，達到濃郁的味道，然後迅速出鍋，放入碗中，快速倒入少許香油， 然後將麵條攪拌均勻。這樣會讓麵條口感更順滑，這道營養豐富又美味的番茄蛋面就做好了。

番茄雞蛋面是簡單又營養的麵條，不僅有美味的番茄蛋，還有可以填飽肚子的麵條。 非常適合人們做早餐和晚餐。

說到麵條，不得不說番茄和雞蛋面是西紅柿和雞蛋的經典完美結合，很多人都愛吃。 西紅柿含有豐富的維生素C，與雞蛋一起煮熟食用可以起到很好的補充營養的作用，可以說這種組合也得到了人們的認可。

番茄和雞蛋面可能有很多人做，但並不是每個人都能做，如果他們想讓它們變得美味可口。 酸甜可口的西紅柿，雞蛋的鹹香，紅黃相間的色澤，濃郁的湯汁包裹著緊實光滑的麵條，吃完一碗就想再來一碗。

用清水將西紅柿洗淨，在西紅柿頂部用刀劃十字，然後用開水將西紅柿燙掉，這樣就可以撕掉西紅柿的皮，然後將西紅柿切成小塊，放入碗中，加入少許鹽攪拌均勻。 提前用鹽攪拌西紅柿可以讓西紅柿在鍋中後迅速榨汁出來。

將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，用筷子朝乙個方向攪拌，使雞蛋混合物充分均勻地混合。 將蔥切成蔥絲，將生薑切成薑末，將大蒜切成蒜末備用。

在炒鍋中倒入適量的油，趁油熱將雞蛋混合物倒入鍋中，翻炒至半熟，然後放在一邊備用。 雞蛋上桌後，加入適量油，加入蔥花和薑末翻炒香，再加入西紅柿丁翻炒。

之前在切成丁的西紅柿中加了鹽，所以汁液可以快速炒。 西紅柿從湯裡炒出來後，加水，加少許鹽和淡醬油，水煮沸後調味，加入適量的糖以增強新鮮度，如果想吃酸的，可以少加糖，用大火煮3分鐘。

將玉公尺澱粉和水加入碗中攪拌均勻，分三份倒入鍋中，每次倒入後用勺子攪拌幾次湯，使湯變稠。

將炒好的雞蛋倒入鍋中，用勺子攪拌幾下，最後將蒜末放入鍋中，攪拌幾下，聞到蒜香時關火。

你需要注意雨哦兩點鐘。 首先，將水澱粉分三次倒入鍋中進行增稠，這樣湯才會有濃郁的味道; 二、出鍋前，最後加入蒜末，起到增強風味和風味的作用。

用西紅柿做雞蛋麵條的簡單方法是什麼？ 如何讓它變得美味？ 將麵條煮沸放在一邊，鍋裡放油炒西紅柿，放上自己喜歡的調味料，加水，煮沸後，取出少許用水稀釋的玉公尺澱粉，將雞蛋倒入鍋中，放一些蒜芽和雞精，將完成的湯倒入麵條中。 就是這樣

做番茄蛋面的簡單方法是先放西紅柿，再放雞蛋，最後放麵條，我覺得炒西紅柿和雞蛋最好放一點麵條。

先準備雞蛋和西紅柿，然後打雞蛋，將西紅柿切成薄片。 準備切碎的大蔥。 油燒熱，加入西紅柿，加鹽，少許醬油，然後倒入少許水，加入雞蛋攪拌均勻，再加入煮熟的麵條，就做好了。

鍋裡放油，西紅柿就放進去，調料就放進去，最後加入雞蛋面，再攪拌一下，以此類推，就做好了，而且很好吃，是最簡單的方法。

將蔥燒熱，炒薑蒜，再炒香蕉蛋，再加入西紅柿翻炒，將麵條浸泡在冷水中，倒入西紅柿和雞蛋。

麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、切碎的大蔥、香菜。

步驟。 步驟。

方法如下。 第 1 步

放入鍋中放油，油熱後，加入蔥花碎，翻炒香。 加入西紅柿，炒至汁液脫去。

第2步：西紅柿煮熟後，加入一大碗水。 （請注意，水比製作麵條的湯要多。

第 3 步：不要等水沸騰，只需將麵條扔掉即可。

第 4 步：麵條變軟成熟後，端上湯麵條。

第 5 步：在麵條上滴一些芝麻油，撒上一些切碎的蔥。

番茄雞蛋麵食材。

番茄雞蛋麵食材。

番茄雞蛋麵食材。

番茄雞蛋麵食材。

番茄雞蛋麵食材。

番茄雞蛋麵食材。

番茄雞蛋麵食材。

番茄雞蛋麵食材。

番茄雞蛋麵食材。

番茄雞蛋面。

番茄雞蛋面。

番茄雞蛋麵食材。

製造方法4材料。

切麵條（素面或手捲麵可以）、西紅柿和雞蛋。 少許精鹽、蔥碎、味精、食用油。

步驟。 步驟。

方法如下。 第 1 步

將西紅柿洗淨，用開水焯水，去皮，切片，放入碗中備用;

第2步：將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，使雞蛋起泡;

步驟3 鍋中放油，油煮沸後，加入切碎的蔥，倒入雞蛋混合物，用筷子朝乙個方向移動，讓雞蛋凝結成蛋滴，倒出;

第四步：將西紅柿倒入鍋中，放入另一鍋煎，然後倒入雞蛋花，翻炒幾下，加入精製鹽和味精，倒入碗中;

第 5 步：用煮陽春麵相同的方法煮麵條;

第6步：食用時，將麵條放入碗中，倒入適量的西紅柿和雞蛋，混合食用。

製造方法5：材料。

西紅柿、雞蛋、幹麵條。

鹽、味精（或雞精）、少許食用油、蔥碎（懶人可救）。

步驟。 步驟。

方法如下。 第 1 步

將西紅柿洗淨，切成小塊以備後用。

第 2 步：在平底鍋中加熱少許食用油，將西紅柿翻炒至西紅柿成熟並露出汁液。

第 3 步在鍋中加水（不需要西紅柿），煮沸，然後加入麵條。

第 4 步：當麵條幾乎煮熟時，打入雞蛋。

第 5 步：加入鹽、味精、切碎的大蔥，放入碗中。 [1]

製造方法6：材料。

西紅柿、油、鹽、雞蛋、胡椒粉、雞精、蔥、乾麵。

步驟。 步驟。

方法如下。 第 1 步

將西紅柿和青蔥洗淨，用十字刀切開兩個紅辣椒。

第2步 在鍋中燒開水，將水燒開，將西紅柿焯一分鐘，然後剝皮。

第 3 步：將西紅柿切開，將蔥切碎，然後打雞蛋。

第四步將油放入鍋中，加入雞蛋翻炒至凝固，加入西紅柿，翻炒至西紅柿變軟並榨汁。

第 5 步加入兩碗水，煮沸，煮沸後，加入鹽、雞精和胡椒粉，攪拌均勻。

第 6 步：將番茄和雞蛋湯放入碗中。

第 7 步：將麵條放入鍋中，加水煮沸。

第8步：將麵條煮熟，放入碗中，倒入剛煮熟的番茄湯上，撒上切碎的蔥，即可食用。