為什麼製作的酸奶可以畫出來，為什麼自製的酸奶可以畫出來

在以下幾種情況下，通常會出現粘稠外觀：

1）製作過程中可能會有雜菌汙染，您的清潔消毒到位。

2）不知道是用細菌粉還是其他發酵，酸奶中細菌的特性不同，不同組合生產的酸奶狀態也不同，兩種菌株中，一種是發酵後粘度強，導致產品粘稠狀態，酸奶不酸。

酸奶製作裝置及配料：

純牛奶、家用酸奶發酵劑（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、乾酪乳桿菌乳酪亞種）、電子秤、電飯煲、溫度計、保鮮膜、玻璃杯、冰箱。

步驟： 1）將150克牛奶倒入乾淨的玻璃杯中，將玻璃杯放入沸水中，保溫10分鐘，消毒即可。

2）取出牛奶，冷卻至42左右，加入菌種，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入電飯煲中，保溫發酵至42。

3）牛奶在42°C儲存5小時後，取出放入4°C冰箱冷卻1小時。酸奶就做好了。

4）觀察發酵酸奶的粘度和凝固情況。

菌株一般是冷凍冷藏的，酸奶很滑或者很稀，拉絲有兩種可能，一是牛奶不好，二是菌株的原因。 它可以用純牛奶製成。

總結。 自製酸奶畫一般有兩個原因：1在製作酸奶的過程中，清洗消毒不到位，酸奶被雜菌汙染; 2.酸奶在較低的溫度下發酵，嗜熱鏈球菌繁殖過多，產生更多的串絲。

自製酸奶畫一般有兩個原因：1在製作酸奶的過程中，清洗消毒不到位，酸奶被雜菌汙染; 2.酸奶在較低的溫度下發酵，嗜熱鏈球菌繁殖過多，產生更多的串絲。

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自製酸奶抽圖一般有兩個原因：一是在製作酸奶的過程中，清洗消毒工作不到位，酸奶被雜菌汙染; 二是：酸奶發酵溫度較低，嗜熱鏈球菌繁殖過多，導致串線較多。

目前市面上的酸奶產品大多是凝固、攪拌、果味與各種果汁、果醬等輔料搭配而成。2018年9月，全球頂級科學期刊《細胞》發表文章稱，兩項新研究表明，服用益生菌不僅沒有好處，還可能對人體有害。

香蕉300克，雞蛋1個，麵粉10克，澱粉50克，食用油500克（實際食用量100克），糖3湯匙。

生產過程。 1.香蕉去皮切成方塊，用少許幹澱粉拍打，雞蛋打入碗中，加入麵粉、澱粉、水和少許油攪拌成糊狀;

2.將油倒入鍋中，加熱，將香蕉乙個乙個掛起來炸至金黃色，香蕉浮起來後，取出並瀝乾油;

3.鍋洗淨，加少許水和糖，炒至汁變黃起泡，放入炸好的香蕉翻面數次，放在抹了油的盤子上，配上一碗冷水。

製作技巧。 為了讓香蕉皮更脆，也可以再次油炸。 少許黑芝麻增添了香味。

不過，吃完蠶絲香蕉後，搭配一杯酸奶，緩解油膩，幫助消化也不錯。