如何選擇泰國茉莉香公尺？ 為什麼泰國茉莉香公尺比其他大公尺味道更好，有什麼原因嗎？

泰國科學家近日宣布，他們已經分析了泰國香公尺遺傳圖譜中的“香”基因，並已向美國專利商標局申請專利，準備對其他普通大公尺進行人工改造，使其具有香公尺特有的香氣。

泰國水稻基因專案負責人Apicha？ 王娜維吉29日在曼谷表示，自泰國國家基因工程中心和泰國農業大學去年底聯合繪製泰國茉莉香公尺基因圖譜以來，科學家們一直在研究圖譜中的“香味”環節。 這一難點的突破，將有助於提高農產品水平。

泰國國家基因工程中心主任瑪拉格？ 為了研究泰國茉莉香公尺，研究人員花了幾個月的時間在其遺傳圖譜中尋找觸發大公尺獨特茉莉香味的基因片段，Tanthichalong說。 他說，通過類比插栽，其他品種的水稻也可以散發出香公尺的味道。

馬拉格說，香公尺是基因突變所致，而香公尺實際上含有異常基因。 以泰國茉莉香公尺為例，其基因圖譜中有8個基因處於“關閉”狀態。 也就是說，這8個觀賞基因是這種大公尺茉莉花香的主要原因。

水稻基因組由大約5000個基因組成。 泰國科學家表示，他們目前正在研究是否可以“人為破壞”其他水稻基因組中處於同一位置的八個基因，使其“關閉”，從而達到將普通大公尺改為香公尺的目的。 馬拉格說，這一發現對泰國農業具有相當重要的意義。

目前國內的泰香公尺市場比較混亂，包裝也差不多，但**從2塊多塊到十幾塊，我覺得真正的泰香公尺**應該比較高，而我這個時代吃的泰香公尺飯要十幾塊錢一斤。

好的泰國茉莉香公尺煮熟了，粘稠但不油膩。 咬合是適度的軟和硬。 它很香，有公尺飯味。 例如，深圳現代泰香公尺。

泰國印度香公尺非常正宗且營養豐富。

我不覺得泰香公尺更好吃，我覺得東北公尺的味道更好，也許我吃慣了，作為乙個東北人，幾乎每天都要吃東北公尺，下面就給大家介紹幾款我家經常吃的東北公尺，都很好吃，營養價值很高， 您可以進行參考。

產於武昌市，營養豐富，顆粒飽滿，色澤鮮豔，口感較香，口感柔軟糯糯，在種植過程中，不使用任何農藥、化肥、生長調節劑、新增劑等物質，完全遵循自然規律和生態原則，是目前優質大公尺的代表。

產於宜蘭縣，以其得天獨厚的氣候條件和地理環境，豐富的灌溉水資源，孕育了其非凡的品質。 公尺粒飽滿堅硬，色澤鮮豔如玉。 公尺飯軟糯，香甜，公尺飯油膩華麗，剩菜不復活。

生長環境肥沃，礦物質豐富，灌溉水是無汙染的景坡湖水，得天獨厚的自然條件和氣候，使水稻積累更多的幹物質。 它使它的公尺飯晶瑩剔透，煮飯時公尺飯的香味，公尺飯口感柔軟有彈性，回味無窮無盡，冷公尺飯不死回生

首先，由於天氣和氣候的原因，泰國的氣候非常好，水質也很好，可以種很多好稻，陽光充足，公尺粒飽滿。

這應該和泰國的環境天氣和氣候有很大關係，泰國更適合種植這種水稻，而且大公尺的味道會比較香，而且泰國的天氣一般比較涼爽，陽光充足，濕度也比較小，這與環境有很大關係。

泰國香公尺生長條件特殊的主要原因是它具有特殊的生長條件，特別是在香公尺開花期，氣候涼爽，陽光明亮，水稻灌漿期間土壤濕度逐漸降低，對風味的產生和積累起著非常重要的作用。

泰國茉莉香公尺的味道比其他大公尺好，主要是因為泰國的氣候和土壤成分，而泰國勝利的特點是外觀細長，公尺粒完整。

表面上是泰香公尺飯，但其實是一副牌，是假的，一貫的套路。