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據中草藥書《本經》記載,紅棗甘溫,回脾胃經絡,具有補氣養氣、補血鎮靜神經、緩藥作用; 現代藥理學發現,紅棗中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣等氨基酸等營養成分。
營養分析:1紅棗可以提高機體的免疫力,可以抑制癌細胞
藥理學研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,增加血清白蛋白,保護肝臟,而紅棗還含有抑制癌細胞甚至使癌細胞轉化為正常細胞的物質;
2.經常吃鮮棗的人很少患膽結石,因為鮮棗中豐富的維生素C將多餘的膽固醇轉化為膽汁酸,膽固醇少時結石形成的概率降低;
3.紅棗中含有豐富的鈣和鐵,它們在預防和治療骨質疏鬆和貧血方面發揮著重要作用,中老年人在更年期經常有骨質疏鬆症,處於生長發育高峰期的青少年和女性容易貧血,紅棗對他們會有非常理想的治療效果, 其效果通常無法與藥物相提並論;
4.對病後體弱的人也有很好的滋補作用;
5.紅棗中所含的蘆丁是一種軟化血管,從而降低血壓,對高血壓有預防作用的物質;
6.紅棗還可以抗過敏,去除魚腥味,鎮靜心靈,鎮靜神經,改善大腦,增強食慾。
在中醫中,紅棗的應用可分為以下幾種:
1.健脾強胃:脾胃虛弱、腹瀉、乏力無力者,一天可吃七顆紅棗,或與黨參、蒼朮分享,可補中活氣,健脾胃,達到增加食慾止瀉的效果; 紅棗、生薑、班夏可一起食用,可引起胃炎,如胃脹、飲食不慎引起的嘔吐。
2.補氣補血:紅棗是一種很好的養血產品,常將紅棗新增到治療性藥膳中,以滋養身體,滋潤氣血。 國立台灣大學免疫學教授孫安迪博士強烈主張多吃紅棗、黃芪、枸杞,可以提高身體活力,增強免疫力。
3.補血舒緩神經:對於患有躁鬱症、哭鬧不安等的女性,將紅棗、甘草、小麥配以甜小麥紅棗湯,可起到補血鎮靜神經、舒緩肝臟、緩解抑鬱的作用。
4.緩解藥性:棗常用於藥性強的方劑中,以降低強效藥質,護義。 例如,在十大棗湯中,大棗用於緩解甘水、大戟、蘿蔔等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
棗是滋氣補血的聖品,同時價格低廉,老百姓不需要在市場上購買昂貴的補品,善用紅棗就能達到保健的效果。
糖尿病患者最好少吃,含糖量太高。
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以上朋友都好,紅棗從顏色(紅色)上看,其作用是補血,不僅能保持青春活力的**,更能提公升病質。
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紅棗是一種補血食品,女性在月經前後吃得最好。
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吃紅棗可以養血美。 俗話說,“一天吃三顆棗,青春永不老”!
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紅棗含有豐富的維生素C,對美容非常有益,有句話說“一天三顆紅棗,直到老了”。
山藥是一種非常美味的食材,也是一種藥材,所以山藥的營養價值也非常高,如果孩子在家不喜歡吃山藥,也可以變成一種方式做給她吃,因為山藥的吃法有很多種, 山藥可以做肉,也可以做成山藥絲,也可以做成山藥糕,也很好吃。 >>>More