-
匿名使用者2024-02-08先將年糕切成薄片，然後準備一些蔬菜和肉類，將年糕放入鍋中，加入少量水，然後加入蔬菜和肉類翻炒，放入一些調味料，然後美味的炒年糕就做好了！
-
匿名使用者2024-02-07讓我說兩個字：
首先，一塊年糕。
然後準備食材：蔥、姜、乾辣椒、捲心菜、豬肉絲。
先燒焦油，炒年糕，外面酥脆的會更好吃！
好了，到此為止，很簡單，但是你要注意這個比較熱，而且不容易消化，所以不能吃太多！
-
匿名使用者2024-02-06將年糕放入水中焯水，將油、蔥、姜、辣椒、鹽、雞粉放入鍋中，將年糕炒熟。
-
匿名使用者2024-02-05最好用辣椒炒。
-
匿名使用者2024-02-04所謂炒年糕，其實是用水炒的，其實不是用油炒的。
-
匿名使用者2024-02-03年糕怎麼炒都不好吃......還是油炸好吃的！ ~
-
匿名使用者2024-02-02炒年糕的步驟：材料：年糕400克，雞蛋2個，胡蘿蔔100克，韭菜50克，生菜50克。
輔料：油10克，鹽2克，蠔油10克。
步驟： 1.準備材料。
2.將韭菜切成小段，胡蘿蔔去皮切片。
3.將生菜切成小塊。
4.將年糕切成方塊。
5.將雞蛋放入碗中。
6.分手。 <>
7.在平底鍋中加熱油。
8.倒入雞蛋混合物。
9.繼續翻炒，直到煮熟。
10. 靜置一旁。
11.重新加熱鍋，加入韭菜。
12.加入胡蘿蔔。
13.加入年糕，翻炒約2分鐘。
14.翻炒至年糕變軟，加鹽。
15.加入蠔油，攪拌均勻。
16.加入生菜。
17.炒至生菜破碎，加入雞蛋。
18.翻炒均勻。
-
匿名使用者2024-02-01年糕又辣又好吃。
建議選擇新鮮製作或冷凍的年糕，而不是超市的包裝年糕。 將年糕切成薄而均勻的薄片，使其更容易吸收味道，也更容易翻炒。 將切成薄片的年糕片浸泡在水中，使年糕軟化，更容易吸收風味。
加入適量油，用中小火煎至兩面金黃色，然後加入蔬菜、瘦肉等配料，翻炒均勻，加入鹽、雞精等調味料，調整口感。 在煎年糕的過程中，要不停地翻炒，以免粘在鍋底，同時也可以使年糕加熱均勻，口感更好。
選購年糕時須注意的事項
1.顏色：好的年糕的顏色應該是白色和半透明的，不應該有黑點或其他不同的顏色。
2、氣味：好的年糕應該沒有異味、霉味或其他異味。
3、材料：好的年糕應採用優質糯公尺、水、食用植物油等材料製成，不宜使用劣質原料。
4、質地：好的年糕的質地要柔軟、細膩、有彈性，不能有硬塊或其他異常質地。
5.保質期：年糕是易腐爛的食品，因此在購買時需要注意保質期，選擇新鮮的年糕。
韓式炒年糕的特點：甜辣炒年糕是南韓年輕人的最愛。 特別的是，南韓年糕不是用油炸的，而是用水煮沸，使年糕充滿醬汁，配上鬆脆的綠色蔬菜，味道濃郁。 >>>More
年糕炒培根。 作為乙個北方人，我不可能無可救藥地愛上南方的培根，不管是川培根、湖南培根還是廣西、貴州、雲南培根，我愛吃，弄到一塊好培根，我盡量吃各種方式就地吃，蒸的、煮的、炸的，當然要買一袋年糕回來， 油炸後食用。培根炒年糕，提前用溫水洗淨培根表面的油膩鱗片，然後切成薄片，鍋中放少許油，將培根翻炒幾下，然後將浸泡好的年糕片炒軟。 >>>More