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匿名使用者2024-02-07紅燒肉最簡單的具體方法 配料：五花肉250克、黑醬油、淡醬油、公尺酒、白砂糖、蔥碎 做法：將五花肉切成小塊，洗淨，晾乾 生火加熱鍋，約把手放在鍋頂上感受熱度， 然後倒入五花肉翻炒，表面紅了之後，去撒少許公尺酒，炒一會兒，直到能聞到酒味。
往一湯匙黑醬油、兩湯匙淡醬油，然後倒入冷水，澆水蓋在肉上，再放入適量的白砂糖（一開始最好少放，因為不甜可以加，多了就補救不了， 當然，如果你喜歡吃糖那就隨便吃吧）蓋上鍋蓋，用大火煮沸，然後改用中低火燉，中間可以開啟蓋子翻炒，嚐嚐味道，什麼不夠自己加，如果不夠鹹，加點淡醬油，不過我提醒你，這道菜越來越鹹了。最後，直到果汁變乾，醬汁掛上，就可以煮熟了。 再撒一些切碎的蔥。
這道菜要看肉本身的味道，所以五花肉一定要新鮮。
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匿名使用者2024-02-06肥而不膩，瘦而不柴火的紅燒肉已經完成，如果你覺得開胃，那就一起做吧。
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匿名使用者2024-02-05奶奶說，她已經很久沒有吃過紅燒肉了，今天要想吃，就用水焯一下，用食材炒糖色的炒菜，加水燉半個小時。
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匿名使用者2024-02-04有點反思和嘎嘎美味，感謝您的支援。
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匿名使用者2024-02-03將五花肉焯水，用冰糖炒五花肉，在醬汁中加水煮40分鐘。
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匿名使用者2024-02-02教你如何在家做紅燒肉。
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匿名使用者2024-02-01成分：2磅五花肉和24個鵪鶉蛋。
成分：生薑1片，八角3顆，肉桂1片，月桂葉3片，當歸1片，香菜適量。
調料：料酒1湯匙，啤酒1瓶，開水適量，冰糖1小把，紅燒醬 食譜：適量，淡醬油2湯匙，黑醬油1湯匙，蠔油2湯匙，鹽1湯匙，雞精1湯匙。
步驟。 1.將鵪鶉蛋煮熟，去皮放在一邊！ （你也可以用雞蛋代替鵪鶉蛋！ ）
2.將五花肉洗淨，切成大塊！ （要製作紅燒肉塊，請將它們切成更大的塊，這樣它們就好吃了！ ）
3.混合紅燒醬：2湯匙淡醬油、1湯匙黑醬油、2湯匙蠔油攪拌均勻，製成紅燒醬！ 將生薑洗淨切成薄片，3顆八角，1片肉桂，3片月桂葉！
4.加熱鍋，放入適量油，滑動鍋！ 這樣，當肉被炸熟時，它就會粘在鍋上！ 滑完後，倒出油，留下少許基礎油，加入一小把冰糖炒糖！
5.將冰糖用中火翻炒，邊攪拌邊攪拌，使冰糖加熱均勻！ 冰糖融化後，轉小火繼續炒！ 紅燒肉的糖色應該嫩一點，**（琥珀色）上的顏色可以油炸！ 切記不要炒得太老！
6.立即倒入五花肉，快速翻轉，使每個五花肉都沾滿糖！ 這時一定要開小火，否則糖色會很苦！
7.五花肉用脂肪炒好後，沿鍋邊倒入適量料酒！
8.倒入事先準備好的紅燒醬汁，翻炒均勻！
9.將炸五花肉倒入砂鍋中！
10.放入鵪鶉蛋、生薑、八角、肉桂、月桂葉！
11.倒入一瓶啤酒！
12.倒入適量的開水！ （水應該立即裝滿！ 將五花肉完全浸入水中！ 煮沸後，撇去表面的泡沫和油脂，讓五花肉肥而不膩！
13.如果條件允許，可以放一塊當歸進去去除魚腥味！ 不放手也沒關係！
14.煮沸後，蓋上蓋子，用小火燉乙個小時！
15.加入一勺鹽，翻炒均勻！ 切記不要放太多鹽，收集果汁後會越來越鹹！
16.蓋上蓋子，用小火煮20分鐘，模仿厚厚的時鐘！
幾分鐘後，開啟蓋子，用大火減少果汁！ 當你看到湯變得粘稠時，請繼續轉動它，以免粘住鍋！
18.加入適量雞精和香菜，炒均勻後再煮！
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匿名使用者2024-01-31做紅燒肉，需要準備一些新鮮的五花肉、冰糖、八角、薑片、蔥、菜酒、黑醬油、淡醬油、鹽，將五花肉切成方塊，將蔥切成小段，將姜切成薄片，鍋中加入適量開水， 將壞豬肚放進去燙一下，然後拿出來清洗乾淨，鍋裡加適量油，把冰糖放進去，用小火慢慢炒糖色，然後放進鍋裡，當它開始冒煙時，冰糖已經變成深褐色， 將八角薑片和蔥放入，翻炒出香味，然後加入五花肉，用小火慢慢翻炒，直到脂肪出來，加入適量的水，料酒、黑醬油、淡醬油、鹽，用大火煮沸再改為小火煮熟
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匿名使用者2024-01-30食材：五花肉、黑醬油、八角、生薑、胡椒、麻油、冰糖、大蒜、鹽。
步驟。 1、配料準備好，五花肉洗淨切成麻將塊;
2.燒熱鍋，放入香油、炒薑片、大蒜、花椒、八角;
3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或白酒、醬油和冰糖;
4.將光亮的齒輪翻入砂鍋中，加入適量的開水，燉乙個小時，注意經常翻面，一方面顏色均勻，另一方面避免豬皮粘鍋。 攪拌前撒上一些胡椒粉和鹽。
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匿名使用者2024-01-29不知道怎麼用炒糖色紅燒肉！ 製作公尺飯殺手紅燒肉的最簡單方法已經出現在江湖中。
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匿名使用者2024-01-28紅燒肉簡單好吃：
材料：紅燒肉500克。
輔料：紅蔥頭1個，冰糖適量，紅辣椒幹6個，姜4片，八角茴香3片，月桂葉4片，鹽1湯匙，味精1 2湯匙，料酒適量，淡醬油適量，黑醬油適量。
1、準備其他需要煮熟的輔助材料。
2.將五花肉洗淨，根據自己喜歡的大小切成方塊。
3、將切好的五花肉放入鍋中，用冷水浸入鍋中，加入薑片，倒入適量料酒，大火煮沸，焯水，撇去泡沫。 取出並瀝乾水分，放在一邊。
4.將瀝乾的五花肉放入無水無油的鍋中，用小火翻炒。
5、用狀態用小火培養孝心，翻炒至五花肉表面金黃，鍋底出現大量油，然後把五花肉放出來，鍋裡不要倒油。
6.繼續小火加熱，使用步驟5中的油炸豬油，油熱後，加入適量的冰糖，用抹刀不斷攪拌，直至焦糖色澤明顯。
7.然後倒入炒好的五花肉，翻炒至五花肉焦糖均勻。
8.加入細香蔥、八角、月桂葉和幹紅辣椒，翻炒至香。
9.倒入適量的淡醬油和深醬油上色，翻炒至每塊五花肉顏色均勻。
10.加入適量水，將液體與五花肉完全浸沒，蓋上鍋蓋，用小火燉。
11.燉約40分鐘，可以看到湯汁明顯減少，此時加入1湯匙鹽，開始大火還原汁液。
12.不要把湯都拿走，只留下一點點，煮熟前加入半勺味精。
13.香噴噴的紅燒肉做好了，很快就放在盤子裡了。
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匿名使用者2024-01-27製作紅燒肉的美味而簡單的技巧是：
1、料酒少量、鹽少量、糖少許、青蔥少許、八角少許、肉桂少許、五片月桂葉、花生油少許、蒜五瓣、五花肉少、乾辣椒少許。
2、將洗淨的五花肉切成3cm長的方塊，注意肥瘦，切食材，將乾辣椒切成段，生薑切片，蔥切段，去掉蒜頭。
3、鍋燒油，加入五花肉，加入料酒繼續翻炒。 翻炒至金黃色，放在一邊，將底油留在鍋中。
4、將蔥、姜、八角、肉桂、大蒜炒香味，繼續炒乾辣椒和月桂葉，倒入炸五花肉，繼續翻炒。
5.加入黑醬油上色，少許水，放入適量的鹽和糖，攪拌均勻，用小火燉乙個小時，加入紅辣椒和蒜蓉白段，繼續翻炒，放在盤子裡。
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匿名使用者2024-01-26首先，我們必須準備好食材，我們首先需要準備以下食材：五花肉1000克，八角3顆，肉桂2個，月桂葉5片，辣椒乾5個，姜1塊，白蔥2個，冰糖40克，蔥花切碎適量，生抽醬油2湯匙， 黑醬油1茶匙，鹽1茶匙，料酒2湯匙。
五花肉掰開運輸1000克，八角3個，肉桂2個，月桂葉5片，辣椒乾5個，生薑1塊，白蔥2個，冰糖40克，蔥花切碎適量，生抽2湯匙，黑醬油1茶匙，鹽1茶匙，料酒2湯匙。
第一步：先將五花肉洗淨，然後放入鍋中倒入冷水，加入姜剩菜和幾片蔥片，加入2湯匙料酒去腥味和香味，然後蓋上鍋蓋，**將五花肉煮熟！ 步驟2：
五花肉煮熟後，取出放涼至不熱，然後根據自己的喜好，換刀切成大小均勻的長方形條狀，但不建議切得太小，煮熟的五花肉更容易切，形狀可以切得更方正， 切好的五花肉放在盤子裡備用。然後將準備好的生薑、韭菜等食材用兇猛的石頭切成薄片，放在盤子裡備用。 步驟3：
鍋燒熱，將切好的五花肉一塊一塊放入鍋中，煎至四面煎焦，將五花肉的部分脂肪煎熟，再拿出來備用。 第四步：把大部分豬油倒掉，留下底油，然後放入40克冰糖，用小火慢慢翻炒，將冰糖炒熟，炒成糖色，然後放入約750毫公升開水放入樹枝中，然後放入炸好的五花肉中，放入配料（姜， 蔥、八角、肉桂、月桂葉、乾棗和辣椒），然後蓋上鍋蓋，大火煮沸，然後轉小火燉45分鐘。
第五步：燉完後，鍋裡剩下的湯不多了，用筷子挑出香料，然後轉大火收汁，收集果汁時記得一邊燒一邊用抹刀攪拌，防止鍋糊，當湯濃稠包在五花肉上時， 你可以把它從鍋裡拿出來放在盤子裡，最後撒上切碎的蔥！
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匿名使用者2024-01-25簡單可口的紅燒肉食譜如下：配料材料：帶皮五花肉、蔥、蔥、姜、蒜、花椒、八角、月桂葉、肉桂、冰糖、料酒、水。 車輪。
1.將豬肉清洗乾淨，切成方塊。
2.將蔥切成小段，生薑切成薄片，將八角茴香沖洗乾淨，放在一邊。 日曆桐混沌。
3.鍋中加入冷水，加入豬肉，煮沸除去泡沫，取出肉以備後用。
4.在另乙個油鍋中，加入八角茴香、蔥和薑片翻炒香。
5.將豬肉加入炒菜中，直到油流出，表面變成褐色。
6.加入冰砂糖和黑醬油，翻炒均勻。
7.鍋中加入開水，完全蓋住豬肉，加入冰糖。
8.用中火燉20分鐘，轉小火燉50分鐘，根據鹹度加鹽，攪拌均勻。
9.成品。 <>
材料。 五花肉450克，蔥1根，姜5片，八角4顆，冰糖30克，小鹽1 3根，生抽2湯匙，黑醬油1 4茶匙，料酒2湯匙，水1000毫公升。 >>>More
材料：帶皮五花肉1塊，黑醬油2湯匙，料酒2湯匙，糖2湯匙，蔥2個，姜2片，八角2個，橘皮1個，肉桂1個，月桂葉2個，少許水，少許鹽，1個食譜1，將肉洗淨放入鍋中， 倒入清水，將豬肉浸入水中煮15分鐘，然後取出放涼，將冷卻後的豬肉切成小塊2，倒入炒鍋中適量油，放入豬肉翻炒5分鐘，炒油放出3，鍋洗淨放入2湯匙水中， 水沸騰後倒入糖，當糖變成氣泡時，加入炒好的豬肉翻炒兩次，然後倒入黑醬油和料酒翻炒2分鐘 4.將肉倒入砂鍋中（也可以用鐵鍋炒肉），加入蔥、姜、八角、橘皮、肉桂、 >>>More
紅燒肉。 材料。
五花肉450克，蔥1根，姜5片，八角4顆，調味料：冰砂30克，少鹽1 3根，生抽醬油2大匙，黑醬油1 4茶匙，料酒2大匙，水1000毫公升 >>>More