你如何讓牛肉乾變得美味？

辣牛肉乾。

材料： 牛里脊肉1000克 料酒3湯匙（45毫公升） 料酒1根 蔥1大塊（約50克） 花椒50克 紅辣椒幹50克 生抽醬油1湯匙（15毫公升） 黑醬油3湯匙（45毫公升） 糖4湯匙（60克） 鹽1茶匙（5克） 味精1只 2茶匙（3克） 隨意煮熟的白芝麻。

方法 1）將牛里脊肉切成3厘公尺、2公釐厚的薄片，在水中浸泡1小時。將大蔥切成小段。 將生薑切成薄片，放在一邊。

2）用手擠出牛肉片的水分，不用血澆水。放入盒中，放入蔥薑片，倒入料酒和1 2茶匙鹽（一定要少放，因為炒時需要調味），醃製30分鐘。

3）將乾辣椒切成段（如果不能吃辣的就不能切），辣椒乾與四川花椒的比例為1：1。

4）將淡醬油、黑醬油、白糖、剩餘的1 2茶匙鹽和味精倒入碗中，攪拌均勻以備後用。

5）將油倒入鍋中，當油熱到5度時，加入辣椒和花椒，炒香，立即調小火，倒入醃好的牛肉片倒入炒菜，炒至大量水流出，倒出水。

6）繼續在鍋裡用小火翻炒肉片，等到水完全幹（這一步至少需要10分鐘），將調味汁倒入鍋中，炒3分鐘，等待調味醬完全覆蓋肉片，鍋中即可不加湯，撒上煮熟的白芝麻。

同時，中國飲食也間接影響了歐洲、美洲、非洲和大洋洲，如中國的素食文化、茶文化、醬醋、麵食、藥膳、陶瓷餐具和大豆，造福了全球數十億人。

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辣牛肉乾怎麼煮？ 將牛肉切成條狀，加入蔥薑料酒，從水中撈出，油熱後放入鍋中煎，鍋中放胡椒粉，再炒香辣調味料。

如何烹製自製牛肉乾？ 將牛肉切成長條，加入蔥、姜料酒、鹽胡椒粉、八角、花椒、月桂葉肉桂、松樹和蠔油醃製。

如何讓“五香牛肉乾”變得美味？