每人乙個教程，你的專長是什麼？

辣椒炒雞蛋。 將辣椒切成圈，先炒雞蛋，然後把雞蛋放進去，辣椒炒熟後混合在一起。

我的拿手菜不是西紅柿炒雞蛋或水煮速食麵，而是魚味豬肉絲！ 當然，這種魚味豬肉絲不是廚師做的，而是配料迥異的超級家常魚味豬肉絲！ 而我的魚味豬肉絲含有甜、酸、辣、鹹。

味道非常不同。 但對於像我這樣喜歡吃，甜辣口味的人來說，超級好吃。 讓我告訴你如何做這道菜。

這種魚味豬肉絲的主要成分是土豆絲，而不是胡蘿蔔絲和青蔥絲，主要是土豆絲，像胡蘿蔔什麼的，可以不做也可以不做。 但是土豆絲是必須的，然後準備兩袋番茄醬。 主菜是切成條狀的土豆絲和辣椒絲。

而且辣椒也必須非常辣。 然後就可以把油放進鍋裡，等油加熱到一定溫度，先把肉放進去，把肉切成肉絲，把肉絲炒好，倒入番茄醬裡，然後就可以看配料的數量，決定放多少番茄醬， 但是如果味道比較重，可以多放一點番茄醬，然後就可以把菜放進去，把土豆絲和辣椒絲放進去後，炒一會兒，然後放糖和醋進去，糖應該多放一點，然後，醋可以少放一點。炒完後，如果覺得湯太少，可以加點水。

我知道這聽起來很奇怪，但它的味道真的很好，所以你可以嘗試一下，當然，我必須是乙個資深廚師。 至於初學者，我想我現在不會嘗試。

酸辣土豆絲，將土豆和辣椒切成絲浸泡乙個小時，然後放油煮一分鐘左右，然後把土豆和辣椒放進去炒兩分鐘左右，放一些料酒和醋，用大火燉一分鐘。

我的拿手菜是紅燒鯖魚。 它可能不是我做的最好的食物，但我認為這是我做的最好的食物。 當然，這也是我母親教給我的，但我現在做的一點都不如我母親。

我們來談談將鯖魚變成紅燒鯖魚的過程。

首先，將魚切成小塊放在一邊。 放入不鏽鋼盆中，用蒜片、蔥薑、料酒、鹽等醃製20分鐘。 這樣做的主要目的是去除魚腥味。

然後，將蔥、姜和大蒜切成小塊，將蔥切成段，將生薑和大蒜切成薄片，放在一邊。

取花生油約兩勺，加入蔥、姜、蒜、辣椒，翻炒香，加入已經醃製好味道的鯖魚，小心翻動，表面稍熟後，加入適量的醬油和水。

蓋上鍋蓋，用穩定的火煮至熟。

判斷它是否煮熟是什麼樣子的？ 這是乙個問題。 根據我的經驗，先是鍋裡的湯已經噴了一會兒，然後湯的顏色變得很漂亮，看著就很有食慾。

還有乙個不太推薦的，我越餓，我就越快把它從鍋裡拿出來。 當然，我不能生吃。

當你開啟蓋子聞到紅燒鍋的香氣時，加入適量的鹽，按照我的習慣大約半勺，然後根據個人口味加入適量的醋！

當然，香菜在上菜時也是必不可少的！ <>

雖然我一點都不喜歡吃香菜，但我必須服用香菜的效果。 每次做飯都想起來，我覺得沒有香菜就少了點什麼。 不知道為什麼芫荽效果這麼大，能給菜加這麼多分，卻一點也不好吃。

其實是一道很簡單的菜，不然也不會做這麼好吃，寒假回家後自己嚐嚐。 我不知道這艘船是否已經退化。

我喜歡做飯和做很多菜。 其中最好的是辣椒炒雞蛋。 雖然是一道非常簡單的菜，但要做好卻不是很容易做到。

首先，將辣椒洗淨，切好，然後去除裡面的辣椒。 那麼一般可以把四個雞蛋放在一盤辣椒炒雞蛋上，不需要放太多，會影響菜的味道。 將切碎的辣椒放入小鍋中，將雞蛋打碎。

用筷子將雞蛋徹底打散，直到它們起泡。 這裡我想說的是，打雞蛋的時候，一定要把雞蛋打到起泡，這樣才能更好地炒。

下一步是將打好的雞蛋倒入裝有辣椒的小碗中，充分攪拌。 這時候，可以放一點鹽，記住不要太多。 雞蛋是無鹽的，盡量少放一點。

然後攪拌均勻，使鹽融化。 也可以根據自己的喜好放一點醬油，如果放醬油，鹽應該少一些。 你也可以不放醬油，顏色會更好看。

一切完成後，加熱鍋並倒入一些油加熱。 將攪拌好的辣椒蛋倒入鍋中直接翻炒，不要停歇，不要讓雞蛋長時間粘在鍋上。 煎的時候，一定不能把火調高，等到雞蛋結塊，用抹刀把雞蛋搗成大塊，搗成小塊。

翻炒幾分鐘。 不需要放任何調味料，香噴噴的辣椒炒雞蛋就出鍋了。 看似簡單，但要付諸實踐並不容易。

這道菜的特點是，所有的調味料在放入鍋中之前都放入鍋中，可以倒入辣椒蛋中攪拌在一起。 炒的時候火不宜太高，炒一會兒就可以出鍋了。

西紅柿烤茄子，這道菜是我最喜歡的家常菜，也是我最喜歡的菜。 製作方法不難學，首先需要配料，主角茄子番茄一定是少不了的，然後是適量的洋蔥和青椒木耳，接下來就是配料的加工。 首先，茄子換莖後清洗乾淨，將茄子切成小塊，最好是滾刀塊，即將茄子卷起來切成小塊，這樣的一塊面多面，而且形狀規整，外觀好看，易於烹飪和品嚐。

然後西紅柿也被清洗乾淨並切成方塊，一次是洋蔥和青椒，它們被切成菱形塊。 只需清潔真菌並浸泡即可。 然後是薑末、蒜末和蔥的準備點，下一步就是製作。

茄子需要用麵粉包起來，用醬汁炒，醬汁需要與麵粉和澱粉混合，加水製成醬汁，然後將茄子放入其中，包勻，加熱油，放入油鍋中炒製，當茄子炒至金黃色成熟時， 它可以被刪除。將茄子放在一邊，然後是時候處理其餘的成分了。 **燒熱鍋炒，加入適量食用油，再加入蔥末、蒜蓉薑末翻炒香。

等到香味出來就是放進去豆沙和番茄醬繼續炒，再放進西紅柿繼續炒，等到西紅柿炒出水，放入木耳洋蔥和青椒炒，放適量放水時差不多熟了， 這個時候需要調味，根據自己的喜好加入鹽味精雞粉、醬油等適量，然後勾入澱粉，使湯汁粘稠，這時就可以把之前炒好的茄子放進去，翻炒均勻就可以出鍋了，這道菜色香味十足， 它非常開胃和美味，這道菜我通常吃很多公尺飯。

人把吃飯當成一天，如果生活中缺少食物，那麼整個生活就少了一點快樂，雖然吃飯是為了滿足自己的胃口，但這對於飛剷也很重要，我喜歡吃，我經常做一些配菜，會做紅燒牛肉、酸菜魚、魚火鍋， 等等，但我最好的菜是紅燒牛肉。

我最喜歡的肉是牛肉，所以我和牛肉結下了不解之緣，我喜歡吃得更多，做得更多，這道菜自然更好吃，我去奶奶家的時候還很小，然後舅舅帶我吃了一整頭牛的宴席，當時家裡人自己殺了一頭牛， 後來兩人關係比較好，於是就一起去了，現在腦海裡還浮現著原來的畫面。

做紅燒牛肉最重要的就是選好牛肉，做好滷水，滷水用得越久越香，所以這個就應該用老滷水，鹽水醃製一些鮮味比較重的東西後，他的味道會變得更香，這樣醃製的東西就更美味了， 但老醃料也要加鹽肉桂和八角，這些調味料少不了，如果色澤不夠，加一點炒糖或者放點醬油。

牛肉一定要選那種雪花牛肉，好的牛肉它的雪花和瘦肉之間的比例是很合理的，而且這些花紋都非常明顯，對我們來說也比較容易辨別，選擇的牛肉洗淨放置，將老鹽水直接加熱，然後把牛肉放進鍋裡， 整塊牛肉的味道取決於醃料的味道。

牛肉在鹽水中煮熟時，應隨時翻動，確保整塊牛肉加熱均勻，他的熟度是一樣的，不會出現對方一遍又一遍煮熟的情況，牛肉煮熟後咬一口動，然後舀起來切片， 切成薄片，拌上少許芹菜和香菜，放點醋，這盤牛肉就做好了，它的味道絕對不會讓你失望。

作為乙個女孩，我認為他們中的大多數人應該會做飯。 你沒有廚師的技能，但你應該或多或少有自己的特色菜。

我是吃貨，但我不是乙個只會吃的吃貨。 我是乙個會吃會做飯的美食家。 閒著的時候，我會去廚房拿點吃的。

所以我覺得我自己的廚藝還是可以的，就像我媽媽說的，我不該學中醫，我應該做飯，這是對我廚藝的高度讚揚。 所以我確定我有一道特色菜。

我的拿手菜是什麼，是梅子醬排骨。 聽到這個名字，你是不是覺得很崇高，相當有廚師的作風，要花很大的力氣才能做到。

首先，要想做這道菜，你需要在楊梅成熟的季節買回來新鮮的楊梅，然後去市場採摘一些好的排骨回來。 材料買好後，就該開始製作了。 先把楊梅和排骨洗乾淨，切點姜，放在一邊。

準備好後去燒水，等水沸騰後，把排骨放在開水中一會兒，把積水除去，這樣排骨的味道就新鮮了。 舀起排骨，放在一邊。 然後拿起洗淨的楊梅，戴上手套，用手擠出楊梅汁。

做完這些後，將排骨倒入鍋中，加入楊梅汁、姜、油、鹽和少許料酒，倒入，燉30分鐘，然後開啟鍋，就能聞到一股很香的香氣。

這是為了把乙個非常漂亮的陶瓷盤子從負載中取出來，好的盤子需要乙個好看的盤子，用它來更開胃，但也更高階一點。 我是乙個有抱負的美食家。 裝好後，再切一點裝飾，裝飾在盤子上，這樣漂亮可口的梅子醬排骨就會出來。

如果你真的想吃它，讓我們自己嘗試一下。

我的拿手菜是我的爺爺奶奶、父母和家裡的弟弟都喜歡我做的這道菜。 其實炒雞蛋也很常見，但區別在於新增的食材之間的碰撞。 <>

先準備四個雞蛋，然後是半個洋蔥、半根胡蘿蔔、切碎的蔥、大蒜、姜、香油、調味鹽、辛辣鮮、澱粉、糖。 之後，先將洋蔥和胡蘿蔔切成方塊，（記得切小一點，切太大會導致雞蛋煮熟，洋蔥和胡蘿蔔還沒煮熟，所以盡量切小一點）然後將大蒜和生薑切碎，將蔥切碎以備後用。 將四個雞蛋打入碗中，加入少量水，這樣可以使雞蛋更加嫩滑，然後放入一些澱粉，然後放一些鹽和辣的新鮮調味，放一點糖，放糖的目的就可以新鮮了。

然後加入切碎的洋蔥和胡蘿蔔，攪拌至順滑。 鍋熱70%後，加入香油，可以使炒雞蛋更香。 將蒜蓉和薑末放大，炒香，然後放入雞蛋混合物，再加入切碎的蔥，炒完後再加入蔥花，蔥的香味就可以出鍋吃了。

炒雞蛋香氣很濃，味道很有層次感，也是一道簡單易行的菜。

以前以為不需要學做飯，但後來發現做飯是一件非常有趣有趣的事情，於是開始學做飯，也學了很多菜，雖然不是什麼大菜，但每次做完飯，我都有一種成就感， 我覺得這是一種享受，能幫父母分擔，很開心。<>

我平時學習自己喜歡吃的菜，因為比較喜歡吃素和牛羊肉，所以一般都學它們，當然是粉絲和粉絲，我特別喜歡吃粉絲，不管做什麼，都想在菜裡有粉絲或者粉絲，那我就會很開心。

我喜歡吃燉羊肉粉絲，所以我很擅長。 教程其實不說，很簡單，就是準備自己喜歡的蔬菜，還有調味料，調味料可以經常用，不需要加任何東西，因為那是你習慣的味道，但我的秘訣**是火鍋底料還是辣香鍋底， 把它們放進去，不僅會節省很多時間，而且味道也很好，因為我自己就喜歡吃火鍋。

我一般準備一些油麥菜、捲心菜、西紅柿，比一比較香味，然後倒入鍋裡，炒熱，再放洋蔥、姜、蒜，記得多放點，這樣才香，香香後再加入準備好的西紅柿，先不放青菜，再放進羊肉炒， 然後加入水和火鍋底料，以及各種調味品，放入粉絲，悶熱十分鐘左右，放入青菜，煮幾分鐘，就可以吃了，特別好吃。

推薦大家試試，又便宜又好吃，又便宜又好吃，怎麼能不喜歡呢。