做豆漿剩下的豆渣怎麼吃，我推薦幾種好吃的方法作為標題謝謝

豆渣蒸豬肉做法詳解 菜式及功效： 補腎食譜 補腎食譜 補陰食譜 營養不良食譜 口感：酸甜 工藝流程：

蒸豆渣和蒸豬肉 配料： 食材：排骨肉（五花肉）650克 配件：

豆腐渣100克，辣椒50克（青，尖），辣椒30克（紅，尖） 調味料：澱粉（玉公尺）3克，醬油10克，白砂糖5克，醋5克，味精2克，鹽4克，料酒10克，豬油30克（精製） 教你如何製作豆渣蒸豬肉和如何製作豆渣蒸豬肉好吃 1洗五花肉; 2.

青椒和紅辣椒洗淨，切成方塊，翻炒香; 3.五花肉煮熟後，將酥皮放入油鍋中煎，切成薄片放入碗中; 4.將豆渣攪拌幹水蒸氣，加入炒香的青花椒、紅花椒，加入醬油、白砂、鹽、醋、味精、料酒，放入一碗肉中，放入籃子裡蒸熟; 5.

蒸好的肉從籃子裡出來後，扣進盤子裡; 6.將西洋菜放入鍋中翻炒香，加入鮮湯和水澱粉使其變稠，然後倒在上面。 用豆渣製作蒸豬肉的小貼士：

1.肉片要均勻地裝在碗裡，整齊、空心，這樣便於碗裡的餡料，把扣子變成盤子要漂亮; 2.豆渣不渣，菜品自然香氣濃郁，廚師根據豆渣的特點推出蒸肉，家味濃郁，香氣酥脆，很有民俗特色。

用豆渣煮豬蹄的做法詳細介紹 菜式和功效： 家庭烹飪食譜 美容食譜 骨質疏鬆症食譜 味道： 胡椒麻味 工藝：

燉豆渣鍋豬蹄製作材料： 配料：豆腐渣500克，豬蹄1000克 調味料：

豬油（精製）400克，料酒50克，江公尺酒100克，冰糖15克，鹽3克，味精2克，黑醬油40克，淡醬油30克，八角10克，草果10克，花椒20克， 胡椒粉16克，生薑2克，蔥5克 教你豆渣鍋怎麼做豬蹄，豬蹄鍋怎麼做豆渣好吃 1將豬蹄洗淨，切成小塊; 2.將鍋放在爐子上倒入1000克水，將豬蹄放入，大火煮沸5分鐘，撈出，用清水刮乾淨後放在一邊; 3.

將豆渣（豆腐渣）蒸10分鐘，取出冷卻，用乾淨的布包好，擠出水分; 4.將鍋放在火上加熱，倒入250克並煮沸，加入豆渣，用小火煎五分鐘; 5.當鍋在火上煮至油和豆渣混合在一起時，加入豬油200克炒五分鐘，然後加入豬油100克繼續炒至豆渣酥脆香，不吐油，待用; 6.

將生薑和蔥洗淨，用刀拍開，用薄眼布將花椒、花椒、大配料（八角）、草果包起來，放在一邊; 7.將肉湯、料酒、醪液、冰糖汁、鹽、黑醬油、淡醬油、生薑、蔥和料袋放在一起放入陶鍋中，放入豬蹄，用大火煮沸; 8.將鍋口密封，用大火煮約四個小時; 9.

將湯放入炒鍋中，加入炒豆渣和適量的味精，攪拌均勻煮沸，倒在豬蹄上，端上桌。

1.豆渣可以做成豆渣煎蛋捲，先將豆渣與麵粉、雞蛋、蔥花碎攪拌均勻，然後倒入鍋中煎炸。 也可與糯公尺粉攪拌發酵，在鍋中蒸製豆渣餅。 豆渣含有豐富的蛋白質和鈣質，對身體非常有幫助。

2、我們平時喜歡在家榨豆漿喝，但榨豆漿後剩下的豆渣不知道怎麼辦。 豆渣可以做成豆渣煎蛋捲，將豆渣與麵粉、雞蛋、蔥花碎加水混合，然後倒入鍋中，但不能倒得太稠，煎至兩面金黃。

3.豆渣也可以做成豆渣餅，先在糯公尺粉中加入豆渣，再加入酵母發酵成麵糰。 然後在蒸鍋底部刷一層油，放入麵糰，蓋上蓋子，用大火蒸半小時，然後切成塊。

1.豆渣蛋糕。

方法一：將麵粉、泡打粉和鹽混合在乙個大碗裡，打兩個雞蛋，攪拌均勻，加入幹豆渣攪拌，再加入豆漿攪拌均勻放入豆渣麵糊中。 加熱煎鍋，倒入油，當油熱到70%時，將火調至中火，加入一勺豆渣麵糊，攤開並壓平。

炒一分鐘後，翻過來繼續炒一分鐘左右，直到兩面金黃色，吃的時候切成小塊。

方法2：如果您有鬆餅機或電烤盤，則可以用它們來製作豆渣蛋糕。 將鬆餅機預熱，刷上油，放入豆渣麵糊，量剛好平整在烤盤上，蓋上蓋子，指示燈從左到右跳，表示已經烤好了，取出切好的塊。

2.豆渣烤土豆。

配料：土豆、豆渣、馬蘇里拉乳酪、青椒和紅辣椒、義大利麵醬、黑胡椒、海鹽。

做法：將土豆切成兩半，用清水煮熟，撈出，挖出中間的土豆，與豆渣、青椒、紅辣椒等配料混合成泥，放回土豆中，將乳酪在烤箱中烘烤220分鐘，烤10分鐘。

3.豆渣山藥糕。

配料：山藥泥、豆渣、枸杞、葡萄乾、黑芝麻、糯公尺粉、糖漿。

做法：將山藥蒸熟攪拌成泥，加入豆渣等配料攪拌均勻，揉成小球，將黑芝麻包好壓成小餅，放在鍋的兩邊炒至金黃色，微甜潤滑。

4.雞蛋豆渣蛋糕。

做法：將雞蛋打散，加入豆渣，然後加入冷水攪拌均勻，製成稀薄的麵糊。 在鍋中加入橄欖油，倒入部分麵糊壓平，然後倒入橄欖油將蛋糕翻過來，假裝將蛋糕對折，對折，就可以吃了！

5.五香豆渣。

配料：自製泡菜、切碎的青椒和紅辣椒、毛豆、鹽和糖。

做法：將毛豆去皮煮熟後用，將辣椒和生薑放入鍋中，撈出，將醃製好的蔬菜、青椒和紅辣椒翻炒，繼續炒豆渣，加少許水，加入煮熟的毛豆，加入少許鹽和糖，將水擦乾。

6.豆渣小花卷。

做法：將豆渣、麵粉和適量酵母混合，揉成光滑的麵糰，在溫熱處發酵。 當面團長到兩倍大時，取出麵糰，瀝乾，重新揉捏，放鬆10分鐘，在砧板上撒上少許麵粉，將麵糰揉成長條，用刀切成小麵條。

將小麵糰壓平，擀成圓片，將五張麵片一一壓，一一疊疊，保持中心線在一條直線上。 將麵片自下而上捲起，從中間切開，捏成玫瑰形，將小花卷放入蒸氣騰騰的抽屜中，將水壺煮沸，蒸15分鐘左右。

豆漿是用傳統大豆研磨而成的，在製作過程中，往往會留下很多豆渣，有些人為了避免浪費，也會對豆渣進行加工，但是很多人不知道正確的處理方法，那麼豆漿的豆渣怎麼處理呢？ 如何讓豆漿剩下的豆腐渣變得美味？ 接下來，我將向您介紹一下。

1、豆渣小花卷：先將豆渣和麵粉按1：2的比例混合，再加入適量酵母和水，揉成光滑的麵糰，然後發酵，麵糰發酵後，充分揉捏分成小藥劑，製成小花卷或饅頭; 第二次發酵完成後，大約需要15分鐘，第二次發酵完成後，放入蒸籠蒸熟，使花卷和饅頭非常柔軟，還會散發出大豆的香味，更受孩子們的歡迎。

2、豆渣冬瓜丸：先配製豆渣、麵粉、鹽、冬瓜、香菜等原料，然後將冬瓜掰成冬瓜片，將壓碎的冬瓜和豆渣按1：1的比例充分混合，並加入適宜的麵粉使其完全結塊，並確保撿起時不滴水; 然後在調味料中加入適量的鹽、香菜、香油等，充分混合揉成直徑約一厘公尺的小球，在鍋中放入適量食用油，將肉丸煎至金黃色即可食用，這樣製成的丸子就很Q彈了。

將豆渣瀝乾，加入適量的肉末與蔥、鹽、十三香料一起翻炒，又是一道美味佳餚。 您還可以將豆渣、瘦肉、雞蛋和麵粉混合在一起製成肉丸，這是另一種美味佳餚。

我覺得剩下的豆渣可以做餡料，做餃子或包子的時候，可以一邊卸貨一邊包在一起;您還可以製作豆渣小花卷，也可以製作豆渣球湯。

剩下的豆渣可以熬成粥，這樣就不會特別浪費了，而且效果也不錯。

剩餘的豆渣經過加工，然後加工成另一種美味佳餚; 例如，豆渣粥、豆渣煎蛋捲、五豆窩頭、豆渣丸，此外，豆渣還可以用來洗臉。