如何製作黑森林慕斯？ 黑森林慕斯好吃嗎？ 我在哪裡可以學習？

製作黑森林慕斯蛋糕的原料：55克白巧克力、8克明膠、100克忌廉、50克牛奶、2個蛋黃、90克細砂糖、少許純淨水、少許甘納西澆頭、100克黑巧克力、100克未生忌廉。

黑森林慕斯蛋糕準備 2

第 1 步：先煮牛奶;

黑森林慕斯蛋糕準備 3

第二步：將蛋黃和糖充分混合;

黑森林慕斯蛋糕食譜 4

第三步：將煮沸的牛奶倒入雞蛋混合物中;

黑森林慕斯蛋糕食譜 5

第四步：加入巧克力攪拌均勻，融化;

黑森林慕斯蛋糕食譜 6

第 5 步：將 Gledin 新增到操作中;

黑森林慕斯蛋糕食譜7

第 6 步：冷卻後加入忌廉;

黑森林慕斯蛋糕食譜 8

操作步驟7：將杯子裝滿9分鐘，並墊在杯底;

黑森林慕斯蛋糕食譜 9

第 8 步：將巧克力與未打的忌廉在水中加熱並融合;

黑森林慕斯蛋糕食譜 10

操作步驟9：冷卻，每隔一段時間攪拌一次，防止表面凝固;

黑森林慕斯蛋糕食譜 11

第 10 步：去汙冷凍慕斯;

黑森林慕斯蛋糕食譜 12

第 11 步：將冷卻的 ganaxiu 沖洗至粘稠，然後送入冷藏（約 1 小時）;

黑森林慕斯蛋糕食譜 13

第12步：取出冷藏慕斯並裝飾;

如果想做好，還是鈴木四。 然後你必須先到達那裡。 好。 學習和學習的地方。 如果沒有，您可以線上學習。

這家蛋糕店只會這樣做。

其他人說的都是假的。

材料：雞蛋3個，糖120克，低麵粉90克，可可粉30克，泡打粉5克，牛奶40克，無鹽黃油60克。

餡料：櫻桃800克，動物鮮忌廉300克，白蘭地80克。

做法：1.將雞蛋加糖打至7，然後分配; 篩入低粉可可粉泡打粉的混合物; 最後，加入溶解的黃油和牛奶攪拌，得到蛋糕麵糊;

2.倒入蛋糕模具，烤箱預熱至175度，上下烘烤35分鐘。

3.蛋糕烘烤後，倒置冷卻，待一旁脫模;

4.取出櫻桃，用50克白蘭地淹沒; 鮮忌廉後，加入30克白蘭地，攪拌均勻; 將蛋糕切成三片，放在一邊;

5.取一片蛋糕，用白蘭地輕輕掃過，塗上一層忌廉; 塗上沾滿酒漬的櫻桃; 塗上忌廉; 蓋上另一片蛋糕，重複上述步驟。

6.三片蛋糕蓋好後，用忌廉覆蓋整個蛋糕，因為不需要將巧克力擦平;

7.在整個蛋糕上撒上黑巧克力片，最後在頂部和底部再擠一圈忌廉;

8.你可以用一些黑櫻桃裝飾。

a.巧克力 150g

a.巧克力蛋糕底 2 片。

a.鮮忌廉 400g

a.牛奶 200g

a.明膠粉 10g

a.適量加糖，取決於個人口味。

巧克力甘納許：

b.鮮忌廉+巧克力1：1（100克）。

製作黑森林巧克力慕斯。

巧克力甘納許：取一塊蛋糕底放入模具中，將淡忌廉加熱完全融化後放入巧克力中，在蛋糕底上塗上少量甘納許液，然後放入冰箱冷凍大孫子，使巧克力凝固。 （如果你喜歡朗姆酒，你可以先刷一些朗姆酒液）。

將牛奶加熱，倒入明膠粉融化，溫度不宜過高，會破壞明膠的成分。

150克巧克力被加熱並融化。

將所有融化的明膠倒入融化的巧克力中，攪拌均勻，或用打蛋器攪拌得更快。

請點選輸入描述。

慕斯液：將鮮忌廉與糖一起攪打至略微流淌，將所有融合的巧克力醬倒入鮮忌廉中，然後用打蛋器攪拌至完全混合。

從冰箱中取出模具，倒入一半的慕斯液，然後放入冰箱5分鐘。 取出後，放入第二片蛋糕底，繼續刷上一層甘納許液，冷凍3分鐘。 最後，倒入剩餘的慕斯。 在冰箱中冷凍 15 分鐘。

請點選輸入描述。

最後，取出模具，倒入一半的甘納許中，確保沒有氣泡。 繼續在冰箱中冷凍 1 到 2 小時，然後取出黴菌並冷藏！

你不能在明膠裡放太多，巧克力本身就有渣鏈的凝固！ 最後，您可以新增一些裝飾品！

主要原料有鮮忌廉、糖、蛋黃、牛奶、巧克力、明膠等。 omick

看來你是想學，去北方學校學糕點專業，我朋友在那裡上學，她能做很多蛋糕、餅乾和麵包，但很好吃。

當你來到OMICK學校時，你將能夠系統地從胚胎基礎到組裝。

我會在小紅書上幫你。

如何製作黑森林蛋糕：

1）配料：巧克力80g，可可餅體，雞蛋3個，玉公尺油20g，低麵粉40g，水20g，朗姆酒10ml，糖50g，可可粉8g，溫水26g，忌廉：淡忌廉250g，白砂糖25g，櫻桃調味。

b） 黑森林蛋糕準備步驟：

1.加熱80克巧克力，在水中融化。 冷卻後放在一邊。

2.將可可粉加入溫水中，攪拌均勻。

3.將蛋清分三份加入糖中，攪拌至泡沫變硬。

4.打蛋黃。 分批加入玉公尺油、朗姆酒和水。 篩入低粉末並充分混合。

5.將打好的蛋清分三份加入蛋黃醬中，與混合物混合。

6.混合後，加入可可液。

7.** 沒有氣泡。 150度30分鐘。

8.用勺子把巧克力屑掛出來。

9.將忌廉冷藏過夜，用冰水打散，分批加入25克糖。

10.將蛋糕切成三片。

11.塗上忌廉，加入水果。

12.粗略的平滑就可以了。

13.您可以將巧克力片放在抹刀上，然後輕輕地將它們壓在蛋糕上。

14.最後，擠壓忌廉花並用櫻桃裝飾。

15.真正的黑森林蛋糕的家庭版已經準備好了。

你可以來北方烹飪學校學習糕點。