你知道怎麼做冰淇淋嗎！？ 或者你會做蛋糕嗎？ 或者你會做巧克力嗎？ 我想徵求意見！

自製冰淇淋 成分：鮮忌廉（100毫公升）牛奶（100毫公升）。 輔料：

20克糖、香草粉、可可粉或少許咖啡。 方法：1

鮮忌廉是加糖並分批打散的。 2.將牛奶加入 1 並攪拌均勻。

3.根據口味加入香草精，加入可可粉為可可風味，加入椰絲加入味道。 如果你沒有這些成分，你不需要新增任何東西，而且它同樣美味。

4.把它放在冰箱裡，半小時後拿出來，發現表層已經結冰，下面還有液體。 攪拌均勻，再次冷凍。

拿出來，半小時後再攪拌，如果是三點。 所有的液體都變成固體。 如果你喜歡硬點，請凍結一會兒。

首先，你應該在超市裡選擇質量更好的巧克力 比如瑞士蓮也用過德芙 最好買大塊的，然後把巧克力切成小塊 都說切碎比較好，但是也很麻煩 把切成小塊的巧克力放在保鮮膜裡 把安全模具放進碗裡 在鍋裡燒開水 不要等待水要煮沸 當水熱時，將其放入碗中 讓巧克力融化 這個過程也可以微波加熱 一定要用小火慢慢融化 我都試過了 我可以 等待巧克力融化 在砧板上準備模具和盤子 如果你想放堅果， 這個時候可以把它們混到巧克力裡，因為有保鮮膜，所以你可以用紙板自己做模具，也可以出去買，把帶保鮮膜的巧克力放進模具裡，然後放進冰箱，等巧克力到冰箱裡再做。

除了你喜歡吃，你還喜歡灑水。

材料。 明治牛奶巧克力 3片（150g）、易消化蛋糕9片、鮮忌廉200cc、核桃50g、葡萄乾50g

方法。 1.將巧克力切碎放入碗中，用50 55熱水加熱。

2.先切核桃和葡萄乾。

3.將消化餅放入塑膠袋中，用擀棍碾碎。

4. 在烤盤上鋪上特殊的烹飪紙。

5.將鮮忌廉放入鍋中用小火加熱至約40，然後將其與巧克力一起放入碗中並攪拌均勻。

6.放入冰箱冷卻約20分鐘。

7.取出第6步中的巧克力，用起泡器製作氣泡。 與加工過的核桃、葡萄乾和易消化的蛋糕一起攪拌。

8.將任何形狀的圓柱形蛋糕模具放在襯有專用烹飪紙的烤盤上，倒入步驟7中的食材，放入冰箱冷凍2小時。

9.凝固後，將步驟8中的蛋糕模具放在盤子上，並用溫布將模具取出。

食譜說明。 1.杏仁膏應先軟化，避免出現不易均勻掰開的情況。

2.倒巧克力醬時，鮮忌廉蛋糕要足夠硬，可以冰鎮，醬汁本身的溫度也不要太高，這樣成品才會很漂亮。

材料。 杏仁糖200克，細砂糖240克，全蛋300克，牛奶200克，蛋糕粉300克，可可粉50克，泡打粉2克，巧克力100克，發酵忌廉260克，餡料：調味，品嚐黑櫻桃醬，裝飾

適量，手指餅乾適量，鮮忌廉適量，軟巧克力適量，杏仁果適量。

方法。 1.用攪拌機將杏仁糖打散，然後加入細砂糖打散，然後將整個雞蛋分兩次打至白色。

2.方法一：加入牛奶攪拌均勻，然後加入過篩的低麵粉、可可粉、泡打粉攪拌均勻，再加入融化的巧克力和發酵忌廉攪拌均勻。

3.將方法2倒入6英吋的烘烤模具中，放入190°C以上的火和150°C的150°C的烤箱中，烘烤25-30分鐘，取出放涼製成餅體。

4.將蛋糕切成三片，在第一層蛋糕上撒上鮮忌廉，將第二層蛋糕放在表面上，在表面上塗抹黑櫻桃醬，然後放入第三層蛋糕。

5.方法四：蛋糕的整個表面，在麵糰上塗抹鮮忌廉後，放入冰箱冰櫃約20分鐘，取出後再用巧克力醬淋上麵糰，將蛋糕的一面粘在撒有糖粉的手指餅乾上，然後在表面裝滿軟巧克力，裝在擠出袋中， 擠出巧克力花，用烤杏仁果實裝飾。

牛奶巧克力凝固後，倒入白巧克力泥。

在冰箱中冷凍即可食用。

黑巧克力130g，黃油10g，鮮忌廉30ml，咖啡酒15ml，可可粉適量。

做法 g將巧克力切碎，加入30毫公升鮮忌廉，加熱攪拌至巧克力融化。

2.巧克力完全溶解後加入黃油，繼續攪拌至黃油完全溶解。

3.加入咖啡酒，攪拌均勻。

4.將上述成品放入冰箱冷藏至凝固。

5.用兩個小勺子或手將冷藏的巧克力排列成小球，放在盤子裡。

6.將剩餘的60克巧克力切碎，加熱並攪拌至巧克力融化。

7.將步驟5製作的巧克力球放入步驟6製作的巧克力溶液中，輕輕滾動，取出，放入可可粉中。

8.將巧克力球在可可粉中輕輕滾動，取出並放在盤子上。

9.等到所有覆蓋著可可粉的巧克力都變硬，然後完成。

【巧克力味冰淇淋】

它很容易製作，而且保證您一眼就能看到它。

成分：雞蛋、牛奶、巧克力、糖。

1、將雞蛋與糖一起攪拌均勻。

2）將牛奶和巧克力放入鍋中加熱（巧克力應切成小塊） 3 將牛奶慢慢倒入雞蛋中（一定要慢慢倒入，邊倒邊攪拌，否則會變成蛋滴）。

4、將攪拌好的蛋奶再次放入鍋中煮熟（一定要用小火，不斷攪拌。 不到一分鐘就好了）。

5：冷藏（每兩小時攪拌一次）。

配料：蒙牛鮮奶1袋（1斤）、蛋黃3個、巧克力糖（這兩樣東西要看你的喜好）。

做法： 1.加入3個蛋黃和4湯匙糖，用蛋鞭順時針打至乳白色，約需5至10分鐘。

2.將牛奶倒入鍋中，加入巧克力（偶爾加入5小塊橡膠大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮沸，約需5分鐘。

3.將煮熟的巧克力牛奶慢慢倒入打好的蛋黃中，加入時攪拌（否則蛋黃就會煮熟）。

4.用小火多煮一點（這個過程可能會有蛋黃粉，但我沒有通過鑼篩）。

5.冷卻後放入冰箱冷凍（冷凍前應用冰淇淋機攪拌，即使沒有也免），中間應取出攪拌數次。

6.未完全冷凍時，可作為奶昔飲用。

超低熱量巧克力冰淇淋！ 保證你不僅會沉迷於它，而且能夠吃得越來越漂亮。

我又做了巧克力，一家人雙擊跟著一波。

蛋筒上的忌廉、巧克力、冰淇淋、巧克力片，你就完成了！

巧克力冰淇淋，風靡全球的冰凍王子。 它以其高貴迷人的外表、難以形容的美味和不可抗拒的魅力而聞名於世。

超低熱量巧克力冰淇淋！ 保證你不僅會沉迷於它，而且能夠吃得越來越漂亮。

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材料：鮮忌廉1杯，全脂牛奶1杯，糖1 2杯（如喜歡甜味，請酌情增加糖量） 可可粉4杯，黑巧克力4盎司（約112克） 香草精2茶匙，蛋黃4個。

做法：1、將冰淇淋機的內膽提前冷凍在冰箱中24小時以上。

2.將黑巧克力切成小塊，與牛奶和鮮忌廉混合，放入小鍋中，用中火煮至有蒸汽，關火，不斷攪拌，直到巧克力融化，然後放在一邊。

3.將蛋黃、可可粉和糖放入乙個大碗中，用打蛋器打至糖完全融化，蛋醬顏色變淺，體積可能會變成原來的兩倍。

4.用勺子舀入一勺熱牛奶，加入蛋黃醬，攪拌均勻，攪拌均勻，然後加入大勺子，重複幾次，就可以將剩餘的牛奶倒入蛋黃醬中，攪拌均勻，（這個過程在英文中稱為“回火”，中文找不到相應的翻譯）， 這樣才能逐漸提高蛋黃液的溫度，可以避免過熱的牛奶將蛋黃醬洗成蛋花湯。

5.最後，將剩餘的牛奶和蛋黃醬完全混合，倒回煮牛奶的鍋中，用小火慢慢加熱奶醬，輕輕攪拌。

6.同時，取乙個大碗，裝滿1 3碗冰塊和1 3碗水。

7.當奶醬加熱到75°C時，從火上移開，放入裝滿冰塊和水的大碗中，送入冰箱等待奶醬冷卻。 （如果手頭沒有廚房溫度計，可以根據奶醬的厚度決定是否可以將其從火上移開，用小勺子，在奶醬中攪拌，拿起來，如果奶醬可以在勺子背面掛上較厚的一層， 沒關係。但是，這取決於經驗，並且容易導致奶醬過熱或熱量不足，因此使用溫度計更可靠。

8.啟動冰淇淋機，慢慢倒入奶膏。 25 到 30 分鐘後，停止機器，將半冷凍冰淇淋舀入準備好的容器中，密封，然後放入冰箱約 3 至 4 小時。