當歸，黨參鑑定方法，當歸與紅參的區別

黨參根長圓形，略彎曲，長10-35厘公尺，直徑。 表面黃褐色至灰褐色，根頭處有許多疣狀突起的莖疤和芽，每個莖疤的尖端呈凹點狀;根頭下有密集的環形橫條紋，向下逐漸稀疏，有的達到總長度的一半，栽培產品有少量或沒有環形水平線; 整體有縱向皺紋和散在的橫向細長孔，折枝處常有黑褐色凝膠狀物質。 質地稍硬或稍堅韌，截面略平，有裂紋或放射狀紋理，表皮淡黃白色至褐色，木材淡黃色。

它有一種特殊的香氣和略帶甜味的味道。

棕褐色，有縱向皺紋和橫向毛孔。 根頭（頭）直徑4cm，有環紋，上端圓鈍。

紫色或黃綠色的莖和葉鞘殘留物; 主根（歸巢）的表面不平整; 根部（尾巴）的直徑。

1cm，上厚下薄，扭曲，有少量鬚根痕跡。 質地有彈性，截面黃白色或淺黃褐色，表皮厚，有裂紋，多有褐色點狀分泌腔，木色淺，形成層環黃褐色。 香氣濃郁，甜味十足

苦，微苦。

不說長篇大論？

呵呵，這不囉嗦。

如果沒有切割，加工過的藥材比黨參更大更厚。

如果切得很細，黨參的顏色從外觀上看是白色和黃色的。 當歸更紅更黑。

黨參的性味是甜的，當歸有點辛辣的感覺。

差不多，所以你應該能夠分辨出區別。

前段時間我諮詢了“西域上品堂”，因為他們的黨參原產地是“中國黨參之鄉”，是天然生態種植的，不像市面上或醫院裡的藥材都是硫磺燻製的。 《西域上品堂》教會了我如何辨別黨參是否是硫磺燻的：

1）顏色：用硫磺燻製的黨參呈不自然的黃色，尤其是根部，比較明顯，燻製的硫磺比較乾淨，因為很多都是用洗衣粉洗淨漂白土壤，然後用硫磺燻製，以防止硫磺燻到土壤中。沒有硫磺煙的黨參呈土黃色或土褐色，即使用水洗滌後，也是天然的土黃色或土褐色。

2）口感：硫磺煙制的黨參有窒息的硫磺味，這與黨參被硫磺燻製的嚴重程度和時間有關，硫磺煙燻程度越大，時間越近，刺鼻氣味越明顯;沒有硫磺燻製的泥土味，沒有刺鼻的氣味。

3）口感：由於硫磺燻製的黨參中含有單體硫磺，因此味道不自然地酸;如果你不抽黨參，它是香甜的。

4）貯存：燻一般貯存半年不會生蟲，有的放了2-3年看不出是老了，但燻不出硫磺，在炎熱潮濕的氣候下，容易有蟲蛀、發霉、腐爛。所以把它放在冰箱裡！

我在**店“西宇上品堂”買過幾次黨參，很滿意，沒問題，他們的黨參是從原產地直接在網上銷售的，不用經過藥材市場，所以質量有保證。

有興趣的可以在**上搜尋“西域上品堂”。

中藥病的方法被很多人喜歡，因為它不會給身體帶來太多的疾病，而且它還可以達到很好的去除病根的效果，中藥材的種類很多，不同的搭配方法所能達到的效果是不一樣的， 當歸和紅參是很常見的中藥材，下面我們來看看當歸和紅參的區別。

當歸和紅參的外觀差異

當歸是一種黑褐色的中草藥，它看起來很均勻，呈圓柱形，含有一定量的水分，香氣濃郁，味道略帶苦澀，紅參是藥材的根莖部分，採摘乾淨乾燥後用，紅參的顏色自然是略帶紅色， 但它不是很紅。

當歸和紅參的營養價值差異

當歸含有多種礦物質成分，還含有精氨酸、揮發油、維生素E和維生素A，還含有菸酸、內酯、氨基酸、蔗糖等物質，能使身體變得更健康，適當地吃一些紅參可以起到抗糖尿病、抗腫瘤、抗衰老的作用，它含有人參皂苷，所以可以使神經系統的免疫系統得到調節， 其中所含的一些營養成分還可以有效去除自由基，可以達到良好的抗氧化效果，因此，需要這方面的人可以使用紅參來調節身體。

當歸和紅參的吃法有什麼區別

當歸可以和黑雞一起吃，先將黑雞宰殺切塊，鍋中加適量水，加入一些蔥、姜煮沸，然後就可以準備一些枸杞、當歸、黨參、黃芪，等到鍋裡的水沸騰了，把雞肉放進去繼續煮， 然後把雞塊和一些輔料放進電飯煲裡，選擇湯按鈕，等到保溫後蓋子開啟，枸杞就可以放進去繼續燉幾分鐘了。紅參可以和土雞一起吃，首先將土雞宰殺切成塊，放入水中浸泡，然後準備一些姜、蔥段、枸杞、紅參，鍋中加適量水煮沸，姜、蔥、雞肉放入，然後將雞油放入炒鍋翻炒， 雞塊燙好後，放入鍋中翻炒均勻，加入一些姜、蔥、料酒繼續翻炒，加水，然後轉大火慢慢煮沸，煮沸後放入湯鍋中，放入紅參煮沸，然後用小火慢燉幾個小時， 時間差不多的時候加適量的鹽，快出鍋的時候再加適量的枸杞，這樣就可以吃了。

上面的介紹就是當歸和紅參的區別，看看上面的介紹，大家應該也有一定的了解，當歸紅參的區別是很大的，是不同的中醫，能用的病種也不一樣，當歸紅參可以單獨使用， 或者可以與其他中藥材或食品一起使用，對調理身體有很好的作用。

黨參是一種常用的補氣藥。 功能是滋養脾肺，適合各種氣不足的人，效果接近人參但較弱。 當歸具有補血、活血、調節月經止痛、通便等功效。

當歸與黨參。

1）當歸具有補血活血、調節月經止痛、潤腸通便等功效。

2）黨參有補中、活氣、補血、健脾、鎮靜體功的作用。

當歸黨參具有補氣、補血、健脾、鎮靜補血活血、調經止痛、潤腸通便等功能。

當歸與黨參的營養價值：

1.當歸溫暖、辛辣、甜美。 返回心臟、肝臟和脾臟。 具有補血活血、調節月經止痛、潤腸通便的作用。

用於血液虛萎黃、頭暈、心悸、月經不調、閉經痛經、虛寒、腹痛、腸乾便秘、風濕麻痺痛、跌倒損傷、癰瘡和潰瘍等。 葡萄酒當歸：活血經。

它用於閉經、風濕病和瘀傷。 熱血者禁止服用，大便濕潤鬆弛者禁用。

2.黨參味道甜美，性質扁平。 回脾肺經。 具有補中、活氣、活體、補血、健脾、鎮靜身等功效。 適用於脾胃無力、氣血不足、乏力無力、食慾不振、口渴、長期腹瀉等症狀。

經常熬夜的食物調理方法：

1.熬夜後腰痛、四肢無力者，服用豬里脊肉、杜仲：杜仲25克，豬腎1個。

2、熬夜後出現乾咳、失眠、心煩意亂、心悸者，可服用蓮子百合盆瘦肉：具有清心潤肺、補氣、舒緩神經的作用。

3、熬夜後，口幹喉嚨乾、牙齦腫痛、手腳發燙者，進食：生地、鴨蛋：有補陰清熱、解渴的作用。

4.若熬夜後出現肌肉痠痛、頸部疼痛，服用：粉紅葛根生魚湯。

5.清肝降血壓：西梅燉瘦肉。

兩種口味對氣血都有好處，吃起來比較方便的就是把兩種藥各取5克，或者像泡茶一樣各抓一點，放在杯子裡泡水喝，畢竟這兩種口味的藥都是煎的，不然上班不方便。

你試試五紅湯，枸杞 - 20粒，紅棗 - 5粒，紅豆 - 20粒，紅皮花生 - 20粒，紅糖 - 2勺（每人約30克）。 也就是說，補氣補血，沒有***。 具有活氣活血、健脾胃、止痛、活血化瘀、逐步恢復健康氣、提高機體免疫力、有助於改善貧血、增加白細胞數量等功能。

當歸補血，黨參補氣; 血液需要氣來推動。 這是一種辯證法。

藥材要正宗，當歸黃芪黨參個人認為甘肅不錯。

甘肅是全國藥材主產區之一，當歸產量佔全國的95%，黨參產量佔全國的60%，黃芪產量佔全國的50%，出口量佔全國的80%以上。 甘肅省定西地區的堀縣、威遠縣、龍溪縣被中國農業學會專業鄉鎮組委會評為“中華當歸之鄉”、“中國黨參之鄉”、“中國黃芪之鄉”。

側根橫截面：軟木層是一系列軟木細胞。 皮層是一系列切向伸長的細胞。

韌皮部寬闊，多裂，有許多分泌腔（主要是油室和管），圓形，直徑60-220 m，周圍有數個至10多個分泌細胞，形成層附近的分泌腔較小。 木質部導管受單一形成層分泌的影響較小。 木質部導管呈放射狀分布在單個或幾個簇中，木質部射線寬達10個細胞; 薄壁細胞比輻射細胞小。

粉末特性：公尺色。

韌皮部薄壁組織呈紡錘形，直徑18-34公尺，略厚，無木質化，表面（切向壁）有細小的斜交錯網狀紋理，有時具有薄的隔膜。

油室直徑為25-160 m，含有揮發性油滴。

梯形和網狀導管的直徑為13-80 m，也有邊緣孔和螺紋導管。 此外，還有木質細胞、澱粉顆粒，偶爾還有木纖維。 薄層色譜：

試樣液：取生藥粉100g（20目以上），用揮發油萃取器萃取揮發油，吸取一定量，用乙酸乙酯稀釋成10%溶液。

對照品溶液：取丁烯呋內酯製成乙酸乙酯溶液作為對照，矽膠G薄層板。 乙酸乙酯-石油醚（15 85），相距15厘公尺。

顯色：在紫外光（254nm）下觀察螢光或噴灑羥肟酸鐵試劑，在供試品色譜圖中對照物質對應的色譜圖中顯示相同螢光或相同顏色的斑點。