吃雞蛋會得禽流感嗎

新華社北京2月2日電 國家高致病性禽流感防控指揮部辦公室表示，不同品種的禽流感感染率不同，但尚未發現高致病性禽流感的發生與家禽性別有關，高致病性禽流感病毒也可以通過雞蛋傳播。

雞、火雞、珍珠雞、鵪鶉、鴨、鵝等很多家禽都可以感染，但雞、火雞、鴨和鵝更常見，火雞和雞最易感，發病率和死亡率高; 鴨和鵝等水禽不太易感，但它們可能有毒或被感染，有時會大量死亡。 所有年齡段的雞和火雞都可能被感染並死亡，而小鴨和小鵝等水禽的死亡率更高。

高致病性禽流感在禽群中的傳播主要依靠空氣、糞便、飼料和飲用水等水平傳播。 幾乎沒有垂直傳播的證據。 然而，實驗表明，實驗感染的雞的雞蛋中含有流感病毒，因此不能完全排除垂直傳播的可能性。 因此，汙染雞群的雞蛋不應用於孵化。

另據報，高致病性禽流感的潛伏期由數小時至數天不等，最長為21天。 禽流感可通過病禽和健康家禽之間的直接接觸以及與病毒汙染物的間接接觸傳播。

潛伏期的長短受多種因素影響，例如病毒的毒力、感染次數、鳥類的抵抗力、鳥類的大小和品種、飼養管理、營養狀況、環境衛生和壓力條件的存在。 潛伏期內有傳染的可能性。

如果你吃熟食，你不會得禽流感，如果你吃煮熟的雞蛋，你不會得禽流感，如果你吃生食，你就不會得禽流感。

不，即使它是生雞蛋也不行，因為下蛋的雞不是病雞。

當然不是，就算吃肉，只要煮熟了，就不會傳染。

如果你不煮它，如果它煮熟了，你就不會有問題。

不是因為現在的流感病毒。

它還沒有傳染到產卵傳播的程度。

為了安全起見，稍微煮一點。

國家禽流感控制辦公室已證實，高致病性禽流感病毒可以通過雞蛋傳播。 然而，雞蛋在高溫下加工以完全滅活禽流感病毒。 也就是說，雞蛋在加熱和煮沸 5 到 10 分鐘時是完全安全的。

從安全預防措施的角度來看，盡量不要吃煮雞蛋（煮熟）和生雞蛋，炒雞蛋和荷包蛋也要煮熟並徹底燒焦（不要甜）。 注意蛋殼外部的衛生也很重要，因為蛋殼也可能被汙染。 加工雞蛋時，應先清洗蛋殼; 打雞蛋時，不要讓蛋殼碎片掉進去; 處理雞蛋後，徹底洗手。