如何在家製作自製綠豆冰淇淋，製作自製綠豆冰淇淋的簡單方法

以下是在家製作自己的冰淇淋的方法

1.將牛奶倒入盆中，乙個雞蛋，一茶匙 5 克澱粉和一勺糖以備後用。

2.開啟雞蛋，取蛋黃，放入奶盆中，加入一勺糖，用筷子朝乙個方向攪拌均勻。

3.將攪拌好的奶液倒入鍋中，用小火加熱，用小氣泡煮沸，加入澱粉，邊煮邊撒上澱粉，攪拌，煮至奶液變稠，然後將鍋移至源頭，讓其冷卻。

4.取出葡萄乾，洗淨，用冷水浸泡至變軟，然後將浸泡過的葡萄乾放入冰淇淋模具中。

5.將混合好的奶液倒入冰淇淋模具中，搖晃使表面光滑，然後將冰淇淋手柄插入奶液中間。

6.將裝有牛奶的模具放入冰箱冷凍約24小時，然後取出，在室溫下靜置一兩分鐘，然後倒出，這樣美味的葡萄冰淇淋就做好了。

但只能做的是乙個“雪球”，而不是可以放在貨艙裡吃的冰淇淋。 （一定要洗塑料盒），我建議你去賣廚房用品或家居用品的地方，買冰淇淋模具。 水果冰淇淋（球）的方法很簡單，只要把果汁放進模具裡，至少可以冰4小時。

如果你想吃果肉，用攪拌機或刀將其搗碎，然後放入模具中冷凍。 2.綠豆冰淇淋（球）先做一鍋綠豆湯（媽應該可以做，我不知道），煮熟後冷卻一會兒，然後加入一勺半糖，最後倒入冰淇淋模具冷凍 3.牛奶冰淇淋（球）牛奶蛋（散）攪拌在一起，不要放水，倒入模具中，混合後冷凍。

綠豆冰淇淋食譜自製：

工具原料：綠豆200克，純牛奶200毫公升，糖4湯匙，糯公尺粉一勺。

1、綠豆用水洗淨後，倒入鍋中，加適量水，慢慢煮沸，煮至開花，如下圖所示。

<>2.取出乙個空碗，加入一勺糯公尺粉，200ml純牛奶，用勺子攪拌均勻（這一步很重要，是冰淇淋要軟糯但不硬的關鍵），如下圖所示。

3.倒入鍋中，攪拌均勻，加入4湯匙糖，繼續燉五分鐘，煮至粘稠，如下圖所示。

<>4.冷卻後倒入冰淇淋研磨機中，蓋上冰淇淋研磨機，放入冰箱冷藏5小時。

<>5.時間到了，你可以拿出冰淇淋研磨機，脫模，然後開始吃。

您好，親愛的，很高興為您解答。 親吻，家庭版【綠豆冰淇淋練習步驟】 步驟一：提前一晚準備適量綠豆，用清水沖洗乾淨，用冷水盆浸泡，浸泡8小時以上，待一旁。

第二步：第二天製作時，將綠豆取出，倒入砂鍋中，加入足夠的水，用大火煮沸，煮沸後，轉小火，蓋上鍋蓋，燉約60分鐘，將綠豆燉至熟燉。 步驟3：

當燉裂紋的時間到了，在鍋中加入適量的白糖，用勺子攪拌均勻，使醣完全融化，然後加入兩勺糯公尺粉，攪拌均勻，使綠豆粥更濃稠，煮沸後繼續煮3-5分鐘。 第四步：然後把綠豆粥放涼，放入事先準備好的冰淇淋模具中，蓋上蓋子，插上竹籤，放入冷凍冷凍室，待成型，即可取出給全家人享用。

注意; 1.糖的量可以根據個人的口味習慣增加或減少。 2.

加入糯公尺粉時，加進去前要用冷水稀釋，以免結塊。 以上就是我的全部回覆，希望能幫到你，祝你生活愉快

以下是自製綠豆冰淇淋的製作方法：材料：綠豆120克，自製酸奶180克，冰糖75克。

輔料：水適量。

1.將綠豆清洗乾淨，浸泡3-4小時。

2.將浸泡好的綠豆放入砂鍋中，加入適量清水煮熟。

3.綠豆煮熟後，加入冰糖，等待冰糖融化，放涼。

4.將一部分綠豆（約4-5）放入烹飪杯中，並將它們壓碎。

5. 篩入烹飪碗中。

6.加入自製酸奶。

7.攪拌均勻。

8.將剩餘的綠豆（約1 5）瀝乾水分，放入酸奶綠豆沙中攪拌。

9.將綠豆沙倒入模具中。

10、輕塵液輕輕抖出氣泡，送入冰箱冷凍，取出食用。