-
活動目標1.通過觀察和比較,總結了水果和乾果的特點。
2.知道水果和乾果是有營養的,我喜歡吃水果和乾果。
活動準備1.學前教育課件:水果和乾果。
2.物理:核桃、蘋果。
活動的過程1. 匯入猜謎語引起了幼兒的興趣。
1.從遠處看瑪瑙紫,近距離看珍珠圓滑,捏一把水,咬得酸溜溜的。 (葡萄)。
2.乙個麻屋,乙個紅色的帳篷,乙個胖胖的白人睡在裡面。 (花生)。第二
1.知識促進(1)孩子們,誰知道哪個是果子,哪個是乾果?
2)為什麼葡萄是水果,花生是乾果?
水果含有大量的水分,裡面有果肉。 乾果是幹的,外面'殼,裝滿種子。 )
2.學會區分水果和乾果(1)你知道什麼水果?
鼓勵孩子暢所欲言,啟發其他孩子回憶和思考) (2)你知道的乾果是什麼?
3.課件:水果和乾果讓孩子們找出哪個是水果? 什麼是乾果?
加深孩子對水果和乾果的區分和理解。
4.觀察水果,感受觸感,比較異同(1)當你觸控蘋果的表面時,你有什麼感覺?
很光滑,面板有點軟)
2) 觸控核桃表面是什麼感覺?
它很粗糙,面板很硬)
3. 結束問題討論:葡萄和大棗有哪些類別? 葡萄乾和乾棗屬於什麼種類?
活動擴充套件讓您的孩子帶著問題回家查詢資訊並找到答案。
-
新鮮水果,鮮嫩多汁,營養美味。 風乾乾果,美味內斂,易於儲存,而且很受大家歡迎,兩者可以說是千姿百態。但從健康飲食的角度來看,哪一種更好呢?
葡萄和葡萄乾。
新鮮的葡萄水分充足,葡萄乾甜美可口,易於儲存。 很多人都聽說過葡萄乾的營養價值比葡萄高,但這是真的嗎?
在比較營養價值時,人們通常會將100克葡萄與100克葡萄乾進行比較,但這種比較方法並不合適,因為新鮮葡萄的水分較多,100克幾乎可以生產出20克左右的葡萄乾。
因此,如果吃100克新鮮葡萄可以補充8毫克鈣和14毫克磷等礦物質,那麼吃20克以上的葡萄乾就可以補充這麼多礦物質。
新鮮的葡萄營養豐富,葡萄乾的含糖量較高。
其實新鮮葡萄和葡萄乾的營養價值差別不大,主要是因為新鮮葡萄營養成分更完整,含有的活性物質也更多; 另一方面,葡萄乾是風乾的,葡萄糖含量較高,但一些活性物質會丟失。
專家建議,糖尿病患者,如果血糖控制較好,可以每天吃幾顆新鮮的葡萄,因為葡萄皮和葡萄籽中含有清除血管和降低血脂的物質,對心血管健康有益。 另一方面,不建議使用葡萄乾。
葡萄是人人愛的一種水果,就葡萄而言,無論是新鮮的葡萄還是幹葡萄乾,都是稀有而美味的。 兩者都是大家喜歡的,但結合專家的意見,在營養方面還是有水果比較好,因為乾燥後水果中的營養會損失很大。
-
水果一般比較含水,適合新鮮食用,而乾果適合加工食用,味道更鮮美。 水果含有更多的糖、水、維生素和纖維。 乾果一般含有較少的水、植物油、亞麻油和微量元素。
水果由於水分含量高,容易變質,不容易儲存。 由於缺乏水分,乾果經過油炸、加工和適當的儲存方法後,保質期相對較長。
-
乾果,即果實表皮成熟時乾燥的水果。 乾果又分為裂果和閉果,其中大部分富含蛋白質、維生素、脂質等。 例如,板栗、錐形板栗、霹靂、榛子、腰果、核桃、瓜子、松子、杏仁、銀杏籽、開心果、山核桃、沙漠果、金瓜、白瓜子、南瓜子、花生、杏仁、澳洲堅果等。
水果是指多汁的可食用植物果實,主要具有酸甜的味道。 水果不僅含有豐富的維生素和營養物質,還能促進消化。
延伸資料:大量使用農藥、各種化學防腐劑和防腐劑、各種生長激素、水果清洗注意事項:
不要用普通洗滌劑清洗水果,洗滌劑本身含有容易殘留在水果上的化學成分,請用鹽水沖洗。
葡萄]:葡萄表面有一層白霜(一般是農藥波爾多液的殘留物,有微毒),上面粘著一些泥土,把葡萄放進水裡,再放兩勺麵粉或澱粉,不要用力揉捏,來回倒就好, 然後把水來回放來篩洗,麵粉和澱粉都粘稠了,會把亂七八糟的東西拿下來。
蘋果]:很多人喜歡吃帶皮的蘋果,很多保鮮技術使得蘋果表面殘留的化學物質難以清潔。蘋果泡在水裡後,在皮上撒上少許鹽,然後用雙手輕輕地來回揉搓蘋果,這樣表面的汙垢就可以快速擦掉,然後用清水沖洗乾淨。