你如何製作日本炸丸子？ 如何製作日式土豆炸丸子

教你如何簡單而美味地製作炸丸子。

金黃酥脆的日式炸丸子，由戴俊教自己製作。

食材： 肉末（雞肉、牛肉、豬肉） 150g

胡蘿蔔 3 片。

1湯匙玉公尺粒。

1湯匙糖。

2湯匙黑胡椒。

麵包屑調味。

玉公尺油調味。

土豆 375g

麵粉調味。

洋蔥 1 4

1個雞蛋。

2湯匙鹽（勺麵條上1角硬幣的大小）

2湯匙（約30毫公升）奶粉

紅酒 15ml

日本炸丸子的製備。

將洋蔥和胡蘿蔔切丁，與玉公尺粒充分混合。

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將肉切碎，加入15毫公升紅酒，攪拌均勻1-2h。

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土豆去皮切片，水燒開，放入煮熟的糯公尺，用擀麵杖搗碎。

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當油鍋熱時，將切成丁的蔬菜和碎肉炒至香。

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關火，加入 2 湯匙玉公尺油、2 湯匙奶粉、2 湯匙黑胡椒或羅勒、2 湯匙鹽、1 茶匙糖，攪拌均勻。

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倒入土豆泥，攪拌均勻，形成乙個球，我總共稱了500克。

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戴上一次性手套或套上保鮮袋，手上微微粘，55g片，圓而扁平，用麵粉拍打表面，即可製作9片。

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蘸上打好的雞蛋，塗上麵包屑。

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油鍋熱後，用中大火煎至兩面呈金黃色。

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東經日語小貼士。

肉和土豆的量不需要特別精確，但是我做了一模一樣的量，所以我把它寫下來，這樣就可以根據實際情況稍微調整一下。

浸泡蛋液時，由於蛋糕和麵粉的關係，有些地方蛋液不會粘住，所以可以浸泡一會兒。

其他廚師都有黃油和鮮忌廉，一定很香，所以如果你有食材，你不妨嘗試一下。

材料。 主要配料：土豆8-10個（去皮），洋蔥2個（切碎），胡蘿蔔1根（去皮切丁，可選），油適量。

調味料：鹽2茶匙，雞湯1茶匙（可選），白胡椒粉1茶匙。

炸皮：2個雞蛋，打散，玉公尺澱粉，日本麵包屑。

醬汁：番茄醬4湯匙，速食醬3湯匙。

方法。 1.將土豆在沸水中煮至變軟（約30分鐘），然後將它們壓入土豆泥中。 趁熱加入調味料，攪拌均勻，放涼。

2.將胡蘿蔔和洋蔥炒軟，加入土豆泥，攪拌均勻。

3.用手將土豆泥揉成所需的大條狀，浸入玉公尺澱粉和蛋漿中，最後蘸上麵包屑，放入冰箱冷藏15分鐘。

4.鍋中油加熱，將土豆餅炒至微黃，瀝乾5分鐘。

5.重新加熱油，將土豆餅炒一次至金黃色，食用時再拌勻醬汁。

主要成分的成分分解。

1個土豆。 肉末多半斤，不到一斤。

1個小洋蔥。

2個雞蛋。 麵粉調味。

輔料。 鹽調味。

胡椒粉調味。

麵包屑調味。

鹹甜的味道。 油炸過程。

乙個小時很耗時。

普通難度。 如何製作日本炸丸子。

1個洋蔥和五花肉末，我直接加工了菜市場出售的肉。

2.土豆去皮，在鍋裡蒸至軟（一開始我把整個土豆放在鍋裡蒸，切成塊更容易蒸。 蒸至筷子可以輕鬆插入）。

3在鍋中加入油，將洋蔥和肉末翻炒。

4.將洋蔥、土豆泥、肉末+兩個雞蛋+鹽+胡椒粉+五香粉+雞精調味均勻（五香粉不能加，依個人口味，我還加了十三香調左右）。

5快速包好麵包屑，麵包屑是TB上買的，現成的，開箱即可使用。 稍微成型後，放入油鍋中煎至，因為會粘在手上，油炸的步驟不出爐，原料煮熟，可以稍微煎至金黃。

6、成品出鍋後，加入番茄醬和千島醬，香酥脆，口感不錯。

將土豆去皮，洗淨，切成厚片。

在鍋中蒸約 15 分鐘。

豬肉切成肉末。

洋蔥切碎。 在平底鍋中加熱一些油，加入肉末。

翻炒至肉末變白生。

加入切碎的洋蔥。

炒至洋蔥變軟。

加入黑胡椒粉。

鹽調味。 翻炒均勻，放在一邊。

用勺子將蒸熟的土豆壓碎。

壓成土豆泥。

加入炒好的肉末和洋蔥。

攪拌均勻，放在一邊。 打雞蛋。

澱粉和麵包屑準備好。

將混合的土豆泥打成餡餅狀。

依次塗上澱粉。

蛋液。 蘸上麵包屑。

在平底鍋中放入適量的油，煮至80%的熱度，然後加入炸丸子。

用中小火煎，用筷子經常翻動。

等到炸丸子的側面呈金黃色。

取下機油控制裝置。 美味的日本炸丸子已經準備好了。

<> “材料：土豆、6片低脂乳酪、6片鉛、適量切碎的黑胡椒、雞蛋、麵包屑。

表面裝飾，番茄醬，沙拉醬。

步驟： 1.將土豆去皮切片，蒸熟，壓成泥，加入黑胡椒碎拌勻。

2.取一塊土豆泥，用一塊乳酪包起來，揉搓一圈，穿過雞蛋混合物，然後用麵包屑包起來，放在烤盤上。

3.送至預熱烤箱180度烘烤20分鐘左右，此烤箱容量大，可三層烘烤，具有平爐兩種功能：平爐。

可樂餅乾是日劇中經常出現的美味佳餚，金黃的外表讓人一看就覺得很有食慾。 雖然叫炸丸子，但不含一滴可樂，使用的主要成分是土豆、洋蔥、肉末、雞蛋等。 雖然外面可以買炸丸子，但可以在家做，比較衛生衛生。

讓我們從選擇兩個中等大小的土豆開始，將它們去皮並切成大塊，然後在鍋中蒸熟。 你可以嘗試用筷子插入土豆，如果你能很容易地插入它們，那就意味著土豆已經完全成熟了。 將蒸好的土豆取出，讓它們冷卻，靜置約兩個小時，然後用叉子將土豆泥搗碎。

之所以需要晾乾兩個小時，是為了減少土豆泥中的水分，讓炸丸子的味道更好，也可以大大增加顫抖的成功概率。

將洋蔥切碎，往鍋裡倒少許油，將切碎的洋蔥放入鍋中炒香，將肉末倒入鍋中翻炒均勻，肉末變色後，加入少許鹽、黑胡椒調味，攪拌均勻關火出鍋。 將土豆泥和洋蔥末以 1：1 的比例混合在一起，用手揉成蛋糕，然後在上面塗上麵粉、蛋液和麵包屑。

在鍋中放入大量油，當油溫達到6%時，將半成品炸丸子放入鍋中，煎至金黃色。

因為所有的食材都煮熟了，所以不需要炒太久，大約5分鐘左右就足夠了。 煎炸過程中一定要注意火候，時刻觀察炸丸子的狀態，不要因為火太大而燒焦，新手可以嘗試用小火慢慢煎。 做好的炸丸子一定要趁熱吃，這個時候味道最好，如果涼了，可以在烤箱裡烤，盡量不要再回到油鍋裡煎。

我們也可以做蘸醬，將沙拉醬、糖、醋、醃黃瓜混合在一起，配上蘸醬吃會有不同的感覺。

我知道怎麼做，我只需要把可樂和麵糰揉在一起，然後加入一點悶醬，把它做成蛋糕的形狀，放在烤箱裡，把蛋糕從餅乾裡烤出來。

我知道土豆要洗淨煮熟，和切碎的洋蔥混合，然後加入蒜末、牛肉末，再加入豌豆、鹽，然後揉成蛋糕，放入鍋中，用立火煎。

我當然知道如何製作，因為它很容易製作，沒有任何困難，而且你可以在家製作。