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1.配料:高麵粉、低麵粉、水、鹽、玉公尺油、細砂糖、酵母、牛奶、白芝麻、芝士片、沙拉醬、生菜、番茄、火腿、番茄醬。 2.將高粉、低粉、水、鹽、玉公尺油、細砂糖、酵母、揉捏至薄膜可拉出,置於溫濕處,等待發酵。
3.麵糰大一倍,用手指蘸麵粉戳孔,麵糰不能縮回或塌陷。
1.配料:高麵粉、低麵粉、水、鹽、玉公尺油、細砂糖、酵母、牛奶、白芝麻、芝士片、沙拉醬、生菜、番茄、火腿、番茄醬。
2.將高粉、低粉、水、鹽、玉公尺油、細砂糖、酵母、揉捏至薄膜可拉出,置於溫濕處,等待發酵。
3.麵糰大一倍,用手指蘸麵粉戳孔,麵糰不能縮回或塌陷。
4.將麵糰壓漱幹,分成兩份,揉成圓形,放入學校廚師的5寸不粘漢堡模具中,等待最終發酵。
5.將麵糰攤開到原來大小的兩倍,表面刷上牛奶,撒上芝麻。
6.烤箱預熱至170°,在中間層烘烤18分鐘,烘烤至表面金黃色,脫模,等待麵包冷卻。
7.將火腿切成薄片並煎炸。
8.將漢堡包坯料水平切開,鋪上沙拉醬,依次放置芝士片、火腿片、生菜片和番茄片。 最後,在番茄片上擠上適量的番茄醬,蓋上上面的麵包,就完成了。
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您好,親愛的,很高興回答您的<>
答:漢堡包的配料:牛肉50克,澱粉20克,蛋液20克,漢堡包坯1個,生菜適量,煎蛋1步,1步1,將牛肉清洗乾淨,選擇瘦肉步驟2,用刀切碎,步驟3,用ACA電子秤稱量澱粉,注意此重量與肉的比例, 第 4 步,將澱粉切碎放入牛肉中三次,第 5 步,撒上蛋液,第 6 步,第二次加入澱粉時加入蛋液,切碎牛肉兩次,第 7 步是,將蛋液切碎兩次,將澱粉切碎三次第 8 步將其分成 3 等份第 9 步將底油放入鍋中第 10 步 壓平肉餅,放入鍋中,準備用中火煎炸第11步 一面煎至金黃色,翻面炒 第12步,炒約5-6分鐘,滾鈴上線Step 13 小漢堡包 bla
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漢堡包的做法。
漢堡包的做法。
材料:蛋糕粉250克,雞蛋1個,鹽2克,鏈糖20克。
與酵母水和麵條混合。
加入20克玉公尺油。
揉成較軟的麵糰。
像揉衣服一樣揉搓它。
蓋上保鮮膜,讓它發酵至兩倍大。
擀成長條,分成6塊麵糰。
排列成乙個圓圈。
第二次打樣 10 分鐘。
刷上一層雞肉、茄子、雞蛋混合物。
撒上芝麻。 <>
放入烤箱,以 180 度烘烤 20 分鐘。
從中間切下雞胸肉。 加入胡椒粉、鹽、糖、薑末和蒜蓉、生抽、料酒和生雞蛋。
攪拌均勻,醃製半小時。
塗上麵粉。 <>
油溫為5度入火,炒至金黃色。
麵包也烤好了,麵包是從上面切下來的。
放上生菜、番茄醬和你喜歡的東西。
美味的漢堡已經準備好了。
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漢堡包的做法。 材料:蛋糕粉250克,雞蛋1個,鹽2克,糖20克。
與酵母水和麵條混合。
加入20克玉公尺油。
揉成較軟的麵糰。
像揉衣服一樣揉搓它。
蓋上保鮮膜,讓它發酵至兩倍大。
擀成長條,分成6塊麵糰。
排列成乙個圓圈。
第二次打樣 10 分鐘。
刷上一層蛋液。
撒上芝麻。 <>
放入烤箱,以 180 度烘烤 20 分鐘。
從中間切下雞胸肉。 加入胡椒粉、鹽、糖、薑末和蒜蓉、生抽、料酒和生雞蛋。
攪拌均勻,醃製半小時。
塗上麵粉。 <>
油溫為5度入火,炒至金黃色。
麵包也烤好了,麵包是從上面切下來的。
放上生菜、番茄醬和你喜歡的東西。
美味的漢堡已經準備好了。
漢堡的誤解:
很多人誤以為漢堡包是油炸食品。 漢堡中使用的肉不必油炸。 漢堡可以通過多種方法製作,例如煮沸、烘烤、燒烤等。
吃漢堡對健康無害。 漢堡是健康食品。 方便、美味、營養豐富的漢堡已成為世界上最暢銷的方便主食之一。
材料:高筋麵粉265克、水130克、奶粉10克、鹽2克、細砂糖25克、蛋粉25克、酵母3克、黃油25克、白芝麻適量、碎牛肉280克、黑胡椒4克、五香粉4克, 料酒2湯匙,生抽醬油1湯匙,鹽3克,芝士3片,生菜適量,沙拉醬適量,番茄半個。 >>>More
不。
漢堡包是高熱量和低營養密度的結合。 雖然組合基本含有七大營養素,除了脂肪、碳水化合物和少量蛋白質外,其他維生素、礦物質、膳食纖維都非常少,無法滿足一頓飯的營養需求。 同時熱量高,容易造成體內脂肪堆積,除了滿足口感外,對身體弊大於利。 >>>More
夏天來了,豆腐花也該大放異彩了 這裡給大家介紹一下製作工藝,喜歡的朋友可以試試 成分:大豆水葡萄糖酸內酯,在國內化工原料店或香精香料店有售,白色結晶,類似粗鹽。 1.豆腐腦的練習 如果你有一台豆漿機,那真的不難。 >>>More