如何製作牛肉漢堡，如何製作牛肉漢堡？

材料：高筋麵粉265克、水130克、奶粉10克、鹽2克、細砂糖25克、蛋粉25克、酵母3克、黃油25克、白芝麻適量、碎牛肉280克、黑胡椒4克、五香粉4克， 料酒2湯匙，生抽醬油1湯匙，鹽3克，芝士3片，生菜適量，沙拉醬適量，番茄半個。

準備牛肉漢堡包。

1.準備材料。

2.先將水和雞蛋混合物放入麵包機中。 然後將糖和鹽對角線放置。

3.放入高筋麵粉，在麵粉中間挖乙個洞，放入酵母，蓋上麵粉。 開啟求和模式。

4.在麵糰的末端加入黃油。 再次開啟混合模式進入擴充套件階段，薄膜被釋放。

5.選擇發酵方式，發酵1小時。

6.取出發酵的麵糰，用擀麵杖擀開排氣。

7.然後將其分成8等份並滾動。

8.放入烤盤中，放入烤箱，底部放一碗水進行二次發酵。

9.發酵至兩倍大小。 取出並刷上蛋液，撒上白芝麻。

10.放入烤箱180度20分鐘。

11.取出烤好的麵包，放在烤網上散熱。

12.在牛肉餡中加入黑胡椒、五香粉、鹽和料酒。

13.攪拌均勻。

14.將調整後的牛肉餡做成肉餅，放入平底鍋中，煎炸後取出備用。

15.加入培根並煎炸。 16.將西紅柿清洗乾淨，切成薄片，放在一邊。

17.將漢堡底與中間分開，然後鋪上沙拉醬。

18.放萵苣。

19.在炸牛肉餅上放上。

20.放入番茄片。

21.再次加入乳酪片。

22.放好炸培根。

23.覆蓋漢堡包胚胎的頂層。

漢堡包因其快捷方便進入大家的視野，並受到大家的喜愛，尤其是上班族喜歡一邊吃漢堡一邊坐公交車或地鐵，說起漢堡有很多種分類，比如照燒雞排漢堡、黑胡椒雞腿漢堡、迷你南瓜漢堡等，雖然吃起來容易發胖， 但它的嫩感總是讓大家忘記減肥，這裡就為大家介紹一下牛肉漢堡的做法，一起來看看吧。

牛肉漢堡食譜1：

食材：麵包片、牛肉泥、蔥、生菜、沙拉醬、西紅柿、麵包屑。

食譜準備：1將蔥切碎，放入牛肉泥中。

2.在牛肉泥中加入清酒、醬油、糖、胡椒粉和少許鹽。

3.朝乙個方向攪拌，直到牛肉泥變硬，靜置 30 分鐘。

4.在雞蛋裡打裂。

5.根據肉泥的厚度加入適量的麵包屑，攪拌均勻。

6.在鍋中加入少許油，將混合好的牛肉泥鋪入鍋中，製成蛋糕狀，一面放置，另一面煎至熟透。

7.取一片麵包，撒上生菜和番茄片。

8.將炸牛肉片放在麵包片上。

9.再取一片麵包，與沙拉醬一起塗抹。

10.鋪一片生菜。

11.這兩部分一旦組合在一起，就會立即組合。

牛肉漢堡食譜二：

材料。 材料：牛肉適量，麵包2個。

材料：雞蛋1個，西紅柿適量，捲心菜適量，番茄醬少許，乳酪適量，培根適量，洋蔥適量。

調味料：少許鹽、一小撮麵包屑、一小撮胡椒粉、適量黃油。

方法：1在碎牛肉中加入鹽、胡椒粉和雞蛋，攪拌均勻。

2.加入適量的麵包屑，均勻地攪拌到碎牛肉中。

3.將果泥朝乙個方向攪拌，製成肉餅，靜置約 10 分鐘。

4.加熱格仔平底鍋或煎鍋，然後加入黃油以潤濕平底鍋底部。

5.放入肉餅，厚肉餅一面2、3分鐘，然後放入烤箱220°C烤5分鐘，稀薄肉餅時間視情況而定。

6.在烤箱中烘烤麵包，並塗上您最喜歡的醬汁。

7.一層一層。

以上就是兩種牛肉漢堡的食譜，大家都懂吧？此外，夾在牛肉漢堡之間的生菜和西紅柿也非常有營養，可以幫助你鎮靜神經、清熱、強胃、消化積聚的食物等，你可以根據自己的口味選擇量。

漢堡包是年輕人的最愛，它們易於製作且營養豐富。

如果你想做乙個牛肉漢堡，你需要做的第一件事就是做乙個非常。 美味的牛肉切成薄片，放入麵包中。 嘉誠又放了一些蔬菜，就做好了。

這個東西是準備麵包片，再加生雞肉也行，複製就行了。

<> “牛肉漢堡。 食材：麵條、番茄、生菜、芝士片、雞蛋、牛排。

輔料：黑胡椒、食用油。

步驟：1.將食材洗淨，放在一邊;

2.將生菜和西紅柿切成薄片以備後用;

3.**，鍋中燒油，煎乙個雞蛋，然後將牛排炒至七熟，關火;

4.在麵包片中依次加入生菜、番茄片、芝士片、煎蛋和牛排;

5.在準備好的食材上撒上切碎的黑胡椒，並用另一半麵包片覆蓋;

6.將魯洪漢堡包放在盤子裡。

材料：高筋麵粉265克、水130克、奶粉10克、鹽2克、細砂糖25克、蛋粉25克、酵母3克、黃油25克、白芝麻適量、碎牛肉280克、黑胡椒4克、五香粉4克， 料酒2湯匙，生抽醬油1湯匙，鹽3克，芝士3片，生菜適量，沙拉醬適量，番茄半個。

準備牛肉漢堡包。

1.準備材料。

2.先將水和雞蛋混合物放入麵包機中。 然後把糖和鹽放在對面的角落。

3.放入高筋麵粉，在麵粉中間挖乙個洞，放入酵母，然後用麵粉覆蓋。 開啟求和模式。

4.在麵糰的末端加入黃油。 再次開啟混合模式進入擴充套件階段，薄膜被釋放。

5.選擇發酵方式，發酵1小時。

6.取出發酵的麵糰，用擀麵杖擀開排氣。

7.然後將其分成8等份並滾動。

8.放入烤盤中，放入烤箱，底部放一碗水進行二次發酵。

9.發酵至兩倍大小。 取出並刷上蛋液，撒上白芝麻。

10.放入烤箱180度20分鐘。

11.取出烤好的麵包，放在烤網上散熱。

12.在牛肉餡中加入黑胡椒、五香粉、鹽和料酒。

13.攪拌均勻。

14.將調整後的牛肉餡做成肉餅，放入平底鍋中，煎炸後取出備用。

15.加入培根並煎炸。 16.將西紅柿清洗乾淨，切成薄片，放在一邊。

17.將漢堡底與中間分開，然後鋪上沙拉醬。

18.放萵苣。

19.在炸牛肉餅上放上。

20.放入番茄片。

21.再次加入乳酪片。

22.放好炸培根。

23.覆蓋漢堡包胚胎的頂層。

牛肉漢堡嘲笑鳳源的感人手法，我覺得這個比較簡單，只要把這些漢堡和其他發酵發酵，然後把牛肉一起放在烤箱裡蒸吧！

配料：半斤牛肉末，麵包胚。輔料：

1個雞蛋，麵包屑調味。 調味料：淡醬油、蠔油、黑胡椒、蒜蓉醬、油。

做法：1.準備材料。 2.在碎牛肉中加入半個雞蛋，攪拌均勻，加入少許醬油、少許鹽、大蒜攪拌均勻，加入適量黑胡椒粉。

最後加入麵包屑，烘烤適量的麵包屑，請參考《椰子麵包乾》一文中麵糰的發酵成型 在鍋裡放少許油，將醃好的牛肉揉成肉餅狀，用小火煎 將烤好的麵包中間水平切開， 將炸牛肉餅、番茄片、生菜葉放入沙拉醬中（根據喜好，也可以用番茄醬）牛肉雞蛋不宜過多，否則餡料太濕，煎炸時不易成型！

牛肉漢堡的製備原料。

1、準備300克鮮牛肉，將牛肉切成泥，或直接購買加工過的，或用絞肉機帶到菜市場。

2.準備4個麵包胚，超市有漢堡包專用的麵包皮，直接購買加熱比較方便，自己用麵條做麵包胚很麻煩。

3.雞胸肉80克，雞胸肉需直接打成肉醬。 雞胸肉是一種牛肉餅，使牛肉漢堡的味道更好，更脆，雞肉和牛肉混合在一起，口感和質地更好。

4. 製作牛肉漢堡所需的配菜包括半片生菜葉、1 片番茄和 4 片乳酪片。 製作牛肉漢堡所需的調味料是洋蔥、鹽、黑胡椒、料酒、雞蛋和黃油。

牛肉漢堡的配料配方。

牛肉漢堡最重要的就是做他的牛肉餅，牛肉餅，先把洋蔥切得很細，然後把洋蔥分成兩等份，乙份和洋蔥一起炒，然後和生洋蔥一起放進準備好的碗裡; 將準備好的牛肉和雞胸肉放入碗中，加入雞蛋、少許鹽、黑胡椒和料酒，均勻撒上並開始攪拌。

將碎牛肉攪拌至肉餡足夠堅硬，可以凝固在一起，然後用手揉成小球，準備放在吸墨紙上，然後將肉餅壓在上面。

在鍋中倒入少許黃油至融化，取一塊漢堡牛排，直接放入鍋中，撕下吸墨紙，用中火煎，然後取出鍋，直到你知道漢堡的兩面都變成了棕色，大約需要 5 分鐘。

牛肉漢堡的準備。

牛肉餅做好後，我們將麵包皮在微波爐中加熱30秒，將準備好的西紅柿切成小片，採摘生菜葉，在鹽水中浸泡五分鐘，牛肉漢堡的食材就完全準備好了。

將牛肉餅放在麵包皮上，然後鋪上一層乳酪片，然後是一片西紅柿，最後是一片生菜，蓋上麵包皮，牛肉漢堡就做好了。

1.準備一塊牛肉，牛奶150克，忌廉90克，雞蛋2個，麵粉適量。

2.將牛奶忌廉和雞蛋粉一起放入麵包機中，加入酵母粉揉好，加入黃油揉手套膜。

3.發酵約2小時，揉勻排氣; 分成大小相等的小塊，揉成圓圈。

4.放在烤盤上進行二次發酵，刷上雞蛋混合物，撒上芝麻，在烤箱中以180度烘烤15分鐘。

5.鋪上生菜，用黑胡椒和鹽醃製牛排，放在切好的麵包上; 擠入沙拉醬。

吐司浸泡在碎牛肉和雞蛋和牛奶中，然後加入油炸洋蔥並噴上紅酒，最後攪拌製成150克的麵糰，冷凍。 然後解凍、油炸、成熟，最後將蔬菜放在漢堡包的中間。

在碎牛肉中加入鹽、黑胡椒、雞蛋和黃油，攪拌均勻，分成兩份;

將漢堡包切成兩半，在平底鍋中加熱;

加入黃油，將牛肉餅炒熟;

加入生菜、牛肉餅、乳酪片、牛肉餅、乳酪片、西紅柿、沙拉醬和生菜。

第1步 將雞蛋打成雞蛋混合物，加入牛肉餡中，然後加入鹽、黑胡椒碎和大蒜粉，攪拌均勻，製成牛肉餅，放在一邊。

第 2 步：將洋蔥、醃黃瓜和西紅柿切成厚片，放在一邊。

第三步：將煎鍋加熱，不加油加熱，將漢堡包平開，放入煎鍋煎染色，取出，放在一邊。

第 4 步：將鍋中的油用中火加熱，當油溫為 7 度時，加入準備好的牛肉餅並油炸。

第 5 步：將蛋黃醬均勻地鋪在漢堡包上，加入生菜、洋蔥片、番茄片、醃黃瓜、炸牛肉餅和乳酪片，即可食用。

您好，牛肉漢堡是先烤牛肉，然後準備兩片麵包和一些生菜夾在一起製成的。

將漢堡切好，放入餡料中，蓋上麵包。 準備乳酪片、生菜葉、番茄片、醃黃瓜片、沙拉醬或任何其他你想新增的成分，並按照你喜歡的順序堆疊起來。

首先將兩塊麵包烤好放在一邊，然後將牛肉打成肉餡，加入玉公尺澱粉等調味料，放在平底鍋上油炸，牛肉餡完全煮熟後，用兩片麵包包好，然後包在一片生菜中。

由於網上透露漢堡包是用過期食材製作的，所以我不敢出去買。 畢竟都是小孩子吃的，健康和衛生是第一要務。 讓孩子自己做是最安全的。 製作漢堡並不難，按照步驟可以成功。

黑胡椒牛肉漢堡的準備工作。

第 1 步

除黃油外，所有漢堡包原料都按照先液體後固體的順序放入廚房機器中，然後攪拌麵糰。 一旦有了粗膜，加入黃油並再次攪拌。 在你能夠拉出一層薄的、有延展性的膜之前，你就可以開始了。

第 1 步

放回攪拌桶中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵，直到它變大一倍。

第 1 步

取出，揉勻，分成 6 小劑量（我留出乙個用於麵糰脂肪）。

第 1 步

裝入漢堡模具中。 沒有模具直接放在烤箱的烤盤上。

第 1 步

發酵至兩倍大，刷上雞蛋混合物，撒上白芝麻，放入預熱的烤箱中，180度烘烤20分鐘。

第 1 步

冷卻後，切開中間，擠在沙拉醬上。

第 1 步

上面放一片生菜，蓋上一片乳酪，上面放乙個炸牛肉餅或煎蛋，蓋上一層番茄片。

第 1 步

事實證明，齊敏夢明依舊是最好的牛肉漢堡。

成品黑胡椒牛肉漢堡的圖片。