夏天的家常粥食譜有哪些，夏季養生粥食譜怎麼做？

最好的粥——綠豆粥 夏天多吃粥是我國傳統的養生方法，對身體很有好處。 喝綠豆粥最好是喝粥，綠豆涼，有清熱解暑的作用。 用於預防中暑的粥還包括荷葉粥、鮮蓮藕粥、生蘆葦根粥等。

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荷葉茯苓粥：材料：荷葉1片（鮮活或幹），茯苓50克，粳公尺或小公尺100克，糖適量。

做法：先除去荷葉湯中的渣，在藥湯中加入茯苓、洗淨的粳公尺或小公尺，煮成粥，出鍋前將糖放入鍋中。 療效：

清熱解暑，鎮靜心靜神經，止痢疾（對心血管疾病和神經衰弱也有效）。 忌廉瓜球： 原料：

冬瓜500克，煉乳20克，火腿熟10克，精鹽，鮮湯，香油，水澱粉，味精。做法：將冬瓜去皮，將圓球洗淨去皮，用沸水煮沸，倒入冷水冷卻。

將冬瓜丸放入大碗中，放入籃子中加入鹽、味精和鮮湯，大火蒸30分鐘。 將冬瓜丸放入盆中，將湯倒入鍋中加入煉乳煮沸，用水澱粉增稠，將冬瓜丸放入鍋中，倒入香油攪拌均勻，最後將火腿末撒出鍋中。 療效：

清熱排毒，補春除憂，補虛補脾胃。

夏季保健粥食譜1、五豆粥。

配料：糯公尺150g，紅豆50g，黃豆50g，綠豆50g，紅豆和黑豆，糖。

做法：將五顆豆子洗淨後，浸泡一夜，第二天洗淨，將五顆豆子煮透，再放入香公尺煮20min做粥。

保健功效：能健脾胃，補腎肝，強身健體。

夏季養生粥食譜2、紅薯蓮子粥。

材料：粳公尺150克、紅薯100克、蓮子50克、花生50克、紅棗20顆。

做法：將紅薯去皮切成菱形塊，將粳公尺、蓮子、大棗、花生洗淨，一起放入鍋中，燉30min製成粥。

保健功效：能降膽固醇，有健美長壽的功效。

夏季養生粥食譜3、南瓜蝦公尺飯芋頭粥。

材料：粳公尺150克，芋頭500克，南瓜500克，蝦公尺50克，枸杞，精鹽。

做法：將南瓜芋頭去皮切丁，蝦公尺用熱水浸泡至軟並切碎，放入粳公尺鍋中燉30min，製成粥。

保健功效：滋潤腸道和教員。

夏季養生粥食譜4、山藥枸杞粥。

材料：粳公尺150g、山藥200g、枸杞50g、砂糖適量。

做法：將粳公尺洗淨，山藥去皮洗淨切成小塊，煮30min製成粥。 加一些糖調味。

夏季養生粥食譜5、南瓜小公尺粥。

配料：小公尺100g，大黃公尺100g，南瓜500g，砂糖適量。

做法：將南瓜去皮洗淨，切成方塊，將兩種公尺飯洗淨，一起放入鍋中，燉20min製成粥。

保健功效：小公尺粥具有清熱解渴、健胃除潮、趴睡等作用，更適合內熱、脾胃虛弱的人。

親愛的，適合夏天的家常菜如下： 1.胡蘿蔔木耳炒山藥。 山藥、木耳、胡蘿蔔搭配素炒蔬菜，色澤十分開胃，口感酥脆嫩滑，很適合大便鄭在夏天吃。

2.冷雞胸肉。 除了經典的黃瓜，涼葷菜也很受歡迎，擔心長胖可以選擇雞胸肉，香香鮮美，煮熟後拌上醬汁，酸辣香噴噴。 3.用大蒜炒龍芥末。

炒菜是個不錯的選擇，比起南瓜尖，我家最近最喜歡的食物是龍鬍子、佛手瓜尖，口感香香酥脆，口感比南瓜尖好。 4.絲瓜炒海鮮蘑菇。 夏天怎麼能錯過絲瓜絡，絲瓜絡很適合夏天吃，而且配上海鮮蘑菇油炸，口感更加清新甜美。

5.蒜蓉魚片。 除了煮湯煮，魚柳也非常適合夏天吃，魚是一種非常健康的肉食材，比吃豬肉要強得多。

1.白木耳粥。

材料：白木耳20克，粳公尺150克，冰糖20克。

做法：將白木耳用溫水洗淨，除去硬蒂和雜質，撕成花瓣。 將粳公尺洗淨。

將粳公尺和白木耳一起放入鍋中，加入適量水，用火煮沸，然後燉30分鐘，加入冰糖，攪拌均勻。 具有養陰、潤燥、生氣解渴的作用，具有養肺、養氣養血、養腦強心的作用。

2.百合粥。

材料：百合50克，粳公尺l00克，冰糖80克。

做法：加入適量水，煮成粥。 百合粥具有潤肺止咳、補心鎮靜神經、補陰清熱等功能。

適用於老年人慢性支氣管炎、肺熱或乾咳、流淚過多、恢復期餘熱、精神恍惚、煩躁不安、神經衰弱、肺結核、更年期綜合症等疾病。

3.苦瓜粥。

配料：苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳公尺100克。

做法：將苦瓜撈出，切成小丁，與洗淨的粳公尺一起放入鍋中，加水適量，與王辰一起煮沸，放入冰糖和精製鹽，用小火煮成稀飯。

功效：清熱排毒，清心清眼。