你如何製作一盤美味的芹菜炒肉？

在日常生活中，芹菜是我家的主菜，因為我有高血壓，所以我會有意識地多吃一些芹菜，其實芹菜很簡單，洗淨後切成方塊，牛肉切成薄片，用油炒少量牛肉，然後放入芹菜，幾分鐘就能出鍋， 既美味又營養，是高血壓患者的好菜。

買完芹菜，把葉子挑出來，芹菜上面有絲，最好把它撕下來，這樣炸好的芹菜特別脆。

1.將蔬菜切碎，將肉切成小段。

2.鍋裡放水，放少許油，少許鹽，將芹菜焯一下，就會感覺變色了。

3、鍋裡放油，放肉片，把肉炒一會兒，把焯好的芹菜放進水裡，放鹽，少許淡醬油，十三香，最後放雞精，出鍋了。

想要做一盤美味的芹菜炒肉，要多注意食材的選擇，芹菜一定不能太老，一定要去掉芹菜的舊皮，洗淨後用開水燙一下，燙過的青菜看起來很綠油膩。 炒肉時不要把肉炒得太老，適量放一些公尺酒，等肉塊煮熟後，倒入芹菜拌勻，加入配料。

芹菜炒肉的訣竅是用蔥碎、蒜末、薑絲，將油炒香，然後將五花肉炒至六七成熟，然後將芹菜在水下油鍋中焯水翻炒。

說到芹菜炒肉，這是我最喜歡的菜。 我用新鮮的芹菜去葉子，用斜刀切成小塊，在沸水中焯水，然後放入冷水中。 這將使芹菜更加美味和清爽。

加熱油。 加入蔥薑蒜炒香，倒入五花肉，再加入芹菜翻炒，大約三四分鐘左右，看到芹菜微軟，就可以出鍋了。

其實我不是很會做飯，但是像一些炒菜一樣，還是比較不錯的，芹菜炒豬肉家常法，我是這樣做的：

首先，將芹菜摘下切成條狀，然後切一些肉絲，在鍋裡放油，放入蔥花，然後倒入肉絲，翻炒後加入芹菜，加入蒜末，加入鹽、醬油、料酒、蠔油，用大火翻炒使其香氣，就可以了。

我們一家三口都愛吃芹菜炒肉，每次做這麼好吃的飯菜，都能多吃一碗。

炒芹菜最好的辦法是先把蒜蓉和辣椒之類的放進鍋裡，翻炒香，然後用最好的雞肉放入油鍋裡炒一段時間，隨著這些辣椒的炒，它的香味就出來了，然後加入芹菜， 而且這個時候味道會特別好吃。

豬肉切成薄片後，加入花生油、鹽、醬油、澱粉等醃製20分鐘，將芹菜切成段備用，倒入豬肉，用冷油在熱鍋中炒蒜，然後倒入芹菜，大火翻炒三分鐘，因為芹菜可以生吃， 所以不需要油炸太久。我覺得它太淡了，是原汁原味。

材料：芹菜莖200克，豬里脊肉50克。

輔料：澱粉1茶匙，鹽1/2茶匙，花生油15毫公升，大蒜20克，生薑5克，雞粉少量。

芹菜炒肉製品。

1.將芹菜莖洗淨，放在砧板上。

2.用菜刀拍打芹菜莖，以利於更好的調味。

3.將芹菜切成小塊。

4.將大蒜切成方塊，將姜切碎。

5.將里脊肉切成粗條，然後加入少量鹽和澱粉，攪拌均勻。

6.在炒鍋中放入適量的花生油。

7.當油熱時，將里脊肉放入鍋中。

8.用抹刀炒里脊肉，使其均勻加熱。

9.翻炒至肉變色變香，然後將蒜蓉和薑絲放入鍋中。

10.將大蒜和生薑炒至香。

11.將芹菜放入鍋中。

12.將食材翻炒，將芹菜和肉混合，加熱均勻。

13.芹菜掰開後在鍋裡放少許鹽。

14.翻炒幾次後，在鍋中放入少許雞粉。

15. 再翻炒幾次，讓調味料和配料充分混合。

16.成品。

<> “芹菜炒肉。 材料：芹菜1把，里脊肉，蔥，姜，蒜，小公尺辣，大螺絲辣椒，黑醬油，淡醬油，料酒，澱粉，鹽，雞精，糖。

方法。 首先，將芹菜洗淨切成小塊，將里脊肉洗淨切成絲，將蔥、姜、蒜、小公尺、辣切成絲。

在肉絲碗中加入料酒一勺、淡醬油一勺、黑醬油半勺、澱粉一勺、油一勺，醃製均勻攪拌備用。

將油倒入鍋中，油熱後放入肉絲，肉絲炒好後倒入蔥、姜、蒜、小公尺辣，炒香後倒入芹菜，鍋中加入適量鹽，加入糖半勺，雞精半勺， 最後將大螺絲胡椒倒入鍋中，翻炒均勻即可食用。

<> “芹菜炒肉。 食材：豬肉館烤肉、芹菜、大蒜、辣椒。

1）做法：去掉芹菜的葉子，洗淨切成段，豬肉切成薄片，將辣椒和大蒜切成圈，以備後用。

2、加入辣椒和大蒜，中火燒香，加入豬肉，翻至金黃色，加入調味料（1勺生油+1勺蠔油+1/2勺黑醬油），繼續翻炒。

3、倒入芹菜大火翻炒，炒軟後加入一勺鹽準備大樑，盛放盤上盛幹公尺飯

芹菜炒肉製品。

將芹菜切成段，洗淨，用鹽水浸泡約10分鐘，洗淨，控制水分，靜置（這一步是為了去除芹菜的澀味。 另外，炒菜時能迅速吸收風味，炒的時間越短，越嫩）。

請點選輸入描述。

加熱鍋，冷卻油，蒜瓣，蒜香在芹菜下散發出來，翻炒30秒，請點選進入**說明。

芹菜變色時，在紅辣椒中加入少量鹽，加入一些香味，翻炒約1分鐘，留少許基礎油，將芹菜放出備用。

請點選輸入描述。

剩下的基礎油，炒五花肉。 肉中加入少許糖變色，提高新鮮度，加入蠔油、淡醬油一勺，翻炒均勻，請點選進入**說明。

攪拌油，輕輕燒焦，將芹菜放在一邊。

請點選輸入描述。

翻炒30秒調香，轉小火，加入蠔油一勺，舀上淡醬油，2滴黑醬油，試試口味，如果清淡，加少許鹽，加少許糖，再煮熟前加入少許鹽、少許糖、一勺雞精。

請點選輸入描述。

超級吃... 請點選輸入描述。

提示 1記得在炒菜前將芹菜浸泡在鹽水中。

芹菜炒肉，一定要選一點嫩的芹菜，然後用斜刀把芹菜切開，這樣才能更鮮美，肉也要選擇肥瘦，不要太乾，炒的時候要保持芹菜的綠色，如果炒得太熱，就不好吃了。

芹菜炒肉，先把芹菜焯一下，這樣會更嫩，炒起來最好。

食材： 芹菜500克， 豬肉300克

輔料：鹽適量、蔥適量、料酒適量、醬油少許、味精少許 步驟： 1.將芹菜切成段備用。

2.將豬肉切成薄片，放在一邊。

3.鍋中放油，加熱油，加入肉片炒至肉片變色。

4.肉變色後，加入料酒和醬油翻炒幾下，再加入芹菜。

5.翻炒幾分鐘，加入鹽和味精，翻幾下出鍋放盤，一盤美味的芹菜炒肉就做好了！

在炒肉的時候，先把肉和調味品混在一起，再炒一下煩人，我的芹菜很快就出鍋了。

將芹菜切碎扔進垃圾桶，只煎肉。

1、淨芹菜300克，瘦豬肉150克，植物油75克，醬油15克，精鹽3克，味精1克，蔥花切碎，薑末適量。

2.將芹菜洗淨，切成3厘公尺長的段，將豬肉洗淨，切成5厘公尺長的絲，放在一邊。

3.將炒勺放在火上，放油加熱，放入肉絲翻炒變色，加入蔥絲和薑末稍微炒一下，用醬油煮熟，炒好，然後放入芹菜翻炒幾下，最後加入精鹽、味精，炒勺子， 然後把它放在盤子裡。

用芹菜炒肉，洗淨芹菜，將肉切成切成肉絲，在鍋裡放油，把切碎的蔥和姜菜放進去翻炒，肉炒好，放好芹菜翻炒，不要炒太久，否則就不脆了， 三分鐘後它就會從鍋裡出來。

用青菜炒肉的時候，可以先把肉炒，油不要太熱六分鐘，就可以放進肉裡，肉要用料酒和澱粉醃製十分鐘，然後用水焯一下1 2分鐘，最後再用鍋，少放一點油， 將蔥火炒熟，放入芹菜。然後在肉中加入少許醬油和少許鹽，用大火翻炒一分鐘。

你好，芹菜炒肉，如果你想吃，嗯，最好是芹菜，最後你先把炒好的肉放進去的時候，可以先加一點香菇，因為香菇，它的香味挺香的，最後等肉和香菇快炸好，再加入芹菜。

你好！ 肉炒芹菜這麼炒好又簡單，請參考，謝謝！

首先是原材料的準備。

一把新鮮芹菜，少許五花肉，一顆八角，一點蔥，兩瓣大蒜，一點蠔油，一點淡醬油，一點精鹽，一點味精。

接下來是正確的生產過程。

1.首先，新鮮的芹菜，選擇洗淨去根，較粗的從中間劈開，然後切成段備用，如果家裡有不好的牙齒，可以把芹菜的皮剝下來，這樣就不容易堵牙了， 然後把五花肉切成細條，在配製茴香的時候，少許蔥切蔥，蒜蓉切蒜片，然後我們開始放在火上做。

2.首先將鍋中的水燒開，水沸騰後加入一勺精鹽，然後將鍋中的芹菜焯水焯30秒，立即取出焯水備用的芹菜，色澤鮮豔，鹽燙過的芹菜綠意盎然，開胃， 而且當它被炸的時候，要從水裡出來並不容易，我們必須記住這一點，然後我們開始烹飪和調味。

3.先將鍋燒熱，加入少許冷油潤濕鍋，然後倒出熱油，這是炒豬肉絲不粘鍋的關鍵，然後將切好的五花肉在鍋裡翻炒豬油，然後加入八角、蔥、 蒜蓉片翻炒香，炒好後立即加入蠔油一勺和淡醬油一勺，然後直接加一勺水，再開中小火將肉絲燒一分鐘，既能保證肉絲的味道不是柴火， 同時也讓肉絲更鮮美，這也是餐廳芹菜絲肉絲好吃的關鍵。

4.然後將燙好的芹菜放入鍋中，翻炒均勻，讓芹菜吸收肉絲和湯絲的味道，倒入少許香油，然後從鍋中取出，放在盤子裡。

接下來是生產點。

1.如果想讓芹菜不變黃不出水，水煮沸後一定要加入一勺精鹽，然後將芹菜焯水30秒，使芹菜呈綠色，炒的時候沒有水，可以試一試。

2.肉絲在鍋裡炒香後，加入淡醬油和蠔油調味，一定要加一勺水，將肉絲燒一分鐘，讓肉絲吸收味道，炸好的肉絲不會有柴火的味道。

第2步：將芹菜切成斜片。 第三步：鍋中放適量油，倒入蔥花，翻炒香。 第 4 步：將芹菜倒入鍋中翻炒。

第五步：加入少許雞精、魚露、淡醬油，翻炒均勻。 第 6 步：祝您生活愉快，新年快樂。

去掉芹菜葉，將根莖切成段，將五花肉切碎，加入鹽、料酒、醬油攪拌均勻，姜切成段，蒜蓉切片，燒油，加入胡椒和辣椒炒香，加入蒜姜翻炒，放入醃好的五花肉翻炒， 加入芹菜翻炒，蓋上蓋子煮2分鐘，撒上鹽和雞精攪拌均勻。

這道菜簡單可口，具體方法是，將芹菜切成小段，里脊肉切成薄片，放入熱鍋中放入冷油，將里脊肉炒成變色，加入料酒，加入甜麵醬炒，加入芹菜，加油繼續翻炒至芹菜破碎， 加入適量的鹽，翻炒均勻。